: Kaleslaw
Légumes

Kaleslaw

Kaleslaw

Vous connaissez sûrement le coleslaw fait de chou et de carotte.Ici je vous propose une version avec du chou kale que j’adore, du chou rouge et de la carotte.

Kaleslaw

Le chou kale est une variété ancienne de chou frisé non pommé. Il est très riche en nutriments et ses bienfaits pour la santé sont innombrables. ll agit notamment contre les inflammations, soutient le système cardio vasculaire, détoxifie le corps ….

Kaleslaw

Le beau temps arrive, préparez de belles et bonne salades de chou kale !

Kaleslaw

source : Chou Kale la bible

Kaleslaw
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 4 feuilles de chou kale sans les tiges
  • ¼ de chou rouge
  • 2 carottes de taille moyenne
  • 3 oignons nouveaux
  • 1 poignée de feuille de persil
  • Pour la vinaigrette :
  • 80 ml de yaourt nature
  • 2 CS de mayonnaise
  • le jus d'un citron
  • 1 cc de vinaigre de cidre
  • sel et poivre
Instructions
  1. Emincez finement au ciseau le chou kale. Emincez le chou rouge, râpez les carottes et ciselez le persil. Mélangez l'ensemble des légumes dans un grand saladier.
  2. Emulsionnez tous les ingrédients de la vinaigrette au fouet dans un petit bol et assaisonnez les légumes avec cette sauce. Servir aussitôt.

Une autre salade au chou kale ?  Salade composée au chou kale

Bonne journée !

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  • Céline Cocottes et Campagne
    19/04/2015 at 3:32

    Voilà une salade saine qui me plait

  • Hélène (Cannes)
    16/04/2015 at 8:18

    UNe jolie idée aussi …

  • aux fourneaux
    15/04/2015 at 9:11

    Une bonne recette santé comme je les aime et idéale avec ce temps !!!
    bisous

  • Val
    15/04/2015 at 7:48

    Je n’en fais jamais, je ne sais pas pourquoi! Mais de ttes les versions, la tienne me plaît bp. ça change et c’est bien plus coloré! Bisous

  • sandra
    15/04/2015 at 2:19

    c’est la salade qu’il me faut!

  • Pounchki
    15/04/2015 at 10:02

    c’est tout à fait ce que l’on envie de manger par ce beau soleil 🙂 bisous et bonne journée !

  • choupette82
    15/04/2015 at 9:06

    Très coloré ! j’adore ! bonmercredi

  • Gourmandisesdelo
    15/04/2015 at 8:17

    Miam, je garde l’idée de côté 🙂
    Les beaux jours arrivent et ma cure de légumes va commencer ^^

  • Patisserieaddict
    14/04/2015 at 11:59

    C’est un must aux usa mais pas aussi bien présenté!!!!bravo..

  • bguu59600
    14/04/2015 at 11:04

    Une belle salade mais je ne connais pas ce chou
    Une bonne nuit

  • Chris
    14/04/2015 at 8:10

    Merci pour cette découverte !!

  • Framboisine
    14/04/2015 at 7:46

    Une belle version !

  • sableturquoise
    14/04/2015 at 5:48

    hummm , une jolie salade colorée et plein de vitamines !
    chou kalé, j’en entends souvent parler en ce moment, tu l’achètes où?

    • Maiwenn
      15/04/2015 at 6:02

      Je le trouve à Grand Frais Sableturquoise ! bonne soiré e!

  • patricia
    14/04/2015 at 4:45

    j’adore cette recette bisous

  • rosa
    14/04/2015 at 9:59

    j’adore les salades, surtout a l’été

    bonne semaine
    bisous
    rosa

  • samia
    14/04/2015 at 9:33

    toutes ces couleurs sont sublimes.

  • Maryse & Cocotte
    14/04/2015 at 8:45

    Avec le beau soleil que nous avons, cette salade tombe à pic !!

  • Juste
    14/04/2015 at 8:31

    je ne connais absolument pas le chou kale…je vais donc voir si j’en trouve et tester ta salade
    bizzz

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