: La Danibrioche ou la brioche à un seul oeuf - La main à la pâte
Boulangerie, viennoiserie ../ Recettes au thermomix

La Danibrioche ou la brioche à un seul oeuf

Une recette que j’avais l’habitude de faire régulièrement il y a quelques années lorsque je l’ai découverte sur le forum la Panetière. Puis on change ses habitudes et c’est en faisant du tri
sur mon classeur que j’ai retrouvé cette recette pour le plus grand plaisir de mes gourmands !!!!

danibrioche

Pour une map th60 :

– 1 oeuf

– 270 ml de lait tiède

– 1 cc de levure Saf

– 1 sachet de sucre vanillé

– 300g de farine T55

– 250g de farine T45 (farine de gruau pour moi)

– 70g de beurre

– 60g de sucre (plus si vous aimez bien sucré)

– du sucre perlé

Dans le verre doseur, mettre le lait tiède, le sachet de sucre vanillé et la levure. Laissez gonfler 5 minutes environ puis versez dans la cuve de la map, ajoutez l’oeuf battu. Recouvrir avec les
deux farines, le sucre. Mettre en route sur le programme “pâte”.

Lorsque le pâton est formé, ajoutez le beurre bien froid coupé en morceaux. Laissez le programme se terminer puis sortir la pâte et dégasez la sur le plan de travail fariné.

A l’aide du rouleau à pâtisserie, étendre la pâte en rectangle, saupoudrez la de sucre perlé et roulez la comme un biscuit roulé. Coupez des tronçons que vous disposerez dans un moule à manqué.
Faire lever une heure sous un torchon puis badigeonnez le dessus d’oeuf battu et de lait.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes puis enfournez pour 20 minutes environ (à adapter à votre four)

danibrioche-copie-1

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 751 autres abonnés

  • CuisineStyle
    09/11/2010 at 3:43

    Très belle brioche, bravo.

    Carmen.

  • toutoune
    09/11/2010 at 3:31

    trop trop belle brioche!!!

    merci

     

    toutoune

  • Oranie
    03/11/2010 at 12:25

    Une bonne brioche pour le p’tit déj, biz

  • afaurore
    02/11/2010 at 9:50

    faudrait que je la teste moi aussi depuis le temps qu’elle ma fait de l’oeil
    bizzz

  • Rolly
    02/11/2010 at 9:41

    Une brioche pas calorique et qui a l’air délicieuse, ça m’intéresse !!

  • manon du binome au fourneau
    02/11/2010 at 9:38

    c’est vrai que parfois il arrive qu’il me reste qu’un oeuf ! Et quoi faire dans ce cas là ? et bien maitenant je sais : une brioche à ta façon ! biz c super

  • Méli
    02/11/2010 at 9:34

    Faut vraiment que je me lance; je n’ai jamais fait de brioche!! Et les tiennes me font toujours envie!!

    Bonne journée.

  • coriandre-et-cie
    02/11/2010 at 9:08

    elle est très très belle

  • Liloune
    02/11/2010 at 9:00

    Très belle bricoche!!!

    Bonne journée

    Bisous

  • samia
    02/11/2010 at 8:58

    j’en magerais bien un morceau de cette sublime brioche.

    biz,samia

  • Iris
    02/11/2010 at 8:19

    Tu m’envoie pas chronopost un morceau pour demain matin.

    Bonne semaine

  • chaudronnette
    02/11/2010 at 8:12

    bien doré, on dirait une fleur !!

    chaudronnette

  • Mamouzette
    02/11/2010 at 7:50

    Très jolie cette brioche, miam, j’en prendrais bien une tranche,

    bisous, Mamouzette

  • lou
    02/11/2010 at 7:16

    a tester d’urgence !!!!!!!!! gros bisous lou

  • Heart Of Wild
    02/11/2010 at 7:14

    Un beau résultat pour seulement 1 oeuf. Pour les amateurs de brioche c’est parfait !

  • nesyla
    02/11/2010 at 6:00

    bien levée et bien dorée cette petite merveille, miam j’en veux un petit bout…

  • Nadine
    02/11/2010 at 5:40

    miam elle est superbe

  • jeannice
    02/11/2010 at 5:27

    OUha quelle mie de quoi me faire saliver, elle est très belle bravo

    bisous

  • chacha
    02/11/2010 at 4:59

    domage,tu m’avais donné envie d’y faire un tour

  • Boljo
    02/11/2010 at 4:52

    Une brioche légère avec un seul oeuf, je la note.

  • chacha
    02/11/2010 at 4:35

    un très beau résultat, je vais faire un tour sur ce forum pour découvrir d’autres recettes gourmandes. Bonne journée

  • chocolatatout
    02/11/2010 at 4:24

    j’ai déjà testé cette brioche que nous avions adoré à la maison

  • valerie de familyblog
    02/11/2010 at 3:53

    trop belle

    bon mardi

    val

  • delices eyes
    02/11/2010 at 3:51

    Quelle superbe brioche!!!!

    Bonne journée

  • Bonpourlespapilles
    02/11/2010 at 3:43

    Superbe cette brioche 🙂 Heureusement que tu as retrouvé cette recette pour notre plus grand bonheur ! Bravo !

  • llysa
    02/11/2010 at 3:35

    sublime, bravo maiwenn, bisous

  • gabrielle
    02/11/2010 at 3:07

    elle est superbe

  • wombi
    02/11/2010 at 3:04

    très belle brioche ! elle est parfaite !

  • recettedumonde
    02/11/2010 at 2:37

    Miam !! il y a toujours de délicieuses viennoiseries et brioches chez toi ! ton blog porte très bien son nom ! Gros bisous

  • Sandyy90
    02/11/2010 at 2:22

    Waouww tes viennoiseries sont toujours du tonerre, j’ai déjà entendu parlé de cette brioche, elle m’a l’air extrêmement moelleuse ! Bonne journée maiwenn

  • RiriColibri
    02/11/2010 at 1:47

    une bien jolie fleur de brioche!!! Bravo Maiwenn, depuis le temps que je la vois sur les blogs, faudra que j’essaie… Bisous et très belle journée à toi et les tiens. Dernier jour de vacances pour nos loulous… Ecole demain…

  • axoulle
    02/11/2010 at 1:30

    qu’elle belle brioche bravo

  • ma-ger-de
    02/11/2010 at 1:27

    oh qu’elle est belle!! j’en ai fait une hier, je poste san sdoute demain avec un lien vers chez toi!!! bises

  • Jeanne
    02/11/2010 at 1:19

    Elle est magnifique !!! Bisous

  • Brigitte
    02/11/2010 at 1:13

    Une magnifique brioche!

    Bravo  et bonne journée

    Brigitte

  • Gourmandisesetci
    02/11/2010 at 12:59

    Très jolie brioche, elle est très réussie !!

  • sophie
    02/11/2010 at 12:49

    Très réussie et très belle brioche, je note la recette

  • Minoux
    02/11/2010 at 12:44

    magnifique ta brioche !!

    coucou du soir

    minoux

  • veb
    03/11/2010 at 2:15

    Je n’en reviens pas elle est magnifique avé un seul oeuf. Biz Miam

  • tattoo
    03/11/2010 at 5:46

    bien dorée et bien gonflée, elle est superbe cette brioche !

  • caroline
    02/11/2010 at 3:05

    j’en veux !!! et par la même occasion je veux une machine à pain !!!

  • Julie
    02/11/2010 at 2:59

    Elle à l’air moelleuse à souhait, bravo en tout cas !

  • Boudloune
    02/11/2010 at 2:22

    Je l’ai découverte il n’y a pas longtemps.C’est vrai qu’elle est sympa.

    Bisous.

    Caro

  • Calou
    02/11/2010 at 1:39

    J’en ai l’eau à la bouche !!

  • magloo
    02/11/2010 at 1:25

    Je vais me rouler par terre de jalousie !!! Pourquoi toi tu y arrives et pas moi ??? Trop tentante, trop gourmande ta brioche qui n’a qu’un oeuf !!! Bisous bisous !!!

  • melayers evelyne
    02/11/2010 at 6:27

    une jolie brioche bien doré hummm!!! bisoussss

  • Catherine
    02/11/2010 at 6:12

    Moi je dis vive le p’tit déj………………

  • natt
    02/11/2010 at 5:10

    elle est très belle moi aussi je l’ai testé et depuis je la refais souvent

    bonne après midi biz

  • sandra
    02/11/2010 at 4:18

    le résultat est parfait! pour un oeuf cette recette je l’adopte!

  • aurel
    02/11/2010 at 9:14

    humm j’en veux volontié une part…

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :