: Lasagnes au saumon et aux épinards - La main à la pâte
Féculents et céréales

Lasagnes au saumon et aux épinards

 

 

Cet article vous le devez à mon collègue car on parlait l’autre jour de lasagnes et je lui disais que j’en avais marre de faire les traditionnelles  “bolo”. Le lendemain, il me demandait
de lui trouver une recette de lasagnes au saumon et aux épinards. Cela sous entendait “testée” bien sûr ! Voilà donc la réalisation en photo, c’était trop bon !

J’attends son prochain défi ! J’ai fais quelques modifs.

014-copie-3

source : La cuisine de Martine

Pour 8 personnes :

– des plaques à lasagnes en fonction du plat utilisé

– 550g d’épinards hâchés à la crème surgelés

– 3/4 de litre de lait

– 7 CS de farine

–  70g de beurre

– 500g de pavé de saumon

– du fromage râpé

– du poivre, du sel, de la muscade, du piment doux

Décongelez les épinards. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez. Ajoutez le lait, délayez au fouet et faire épaissir sur feu doux. Salez, poivrez, muscadez, et
ajoutez du piment doux. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire (pour moi tout dans le thermomix et 10 min/ 90°/ vit 4).

Faire cuire le saumon au four (pour moi 5 minutes à la vapeur au micro-ondes) Une fois le poisson cuit, émiettez le.

Mettre une première couche de feuilles de lasagnes au fond du plat, recouvrir d’épinards, lissez. Parsemez de saumon émietté, recouvrir de béchamel. Mettre une nouvelle couche de plaques à
lasagne, d’épinards, de saumon et de béchamel. Mettre une dernière couche de plaques à lasagnes et parsemez largement de fromage râpé.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes. Enfournez le plat pour 30 à 40 minutes. Laissez reposer un peu puis servir.

013-copie-4

Bonne journée !

You Might Also Like

29 Comments

  • Reply
    Deb
    6 février 2013 at 8 h 22 min

    oh comme elle me fait envie! 

  • Reply
    Culinaire Amoula
    6 février 2013 at 2 h 29 min

    Il est vraiment terrible ce plat!! Bises..

  • Reply
    kaderick
    6 février 2013 at 2 h 10 min

    ben voilà moi aussi j’ai trouvé de quoi faire des lasagnes différent de mon classique !!! j’avais déjà fait aux épinards mais avec du saumon ça doit être trop bon 🙂 

    bisous Maiwenn :* 

  • Reply
    brigitte
    5 février 2013 at 9 h 22 min

    superbement gourmandes tes lasagnes, bon mardi!

  • Reply
    caty49
    5 février 2013 at 8 h 31 min

    tu as aussi lasagne aux legumes, lasagne epinard chevre , lasagne au potiron ….il a du choix ton collegue !!! en tout cas il savait que tu allait en faire une recette succulente

  • Reply
    poucinette
    5 février 2013 at 8 h 31 min

    très belle et bien réalisée 

  • Reply
    Sandrine
    5 février 2013 at 8 h 05 min

    Je suis sure que je préfèrerais cette version aux traditionnelles bolo, celles-ci sont bien plus digestes 🙂 Merci

  • Reply
    mari
    5 février 2013 at 7 h 57 min

    oulalla ce plat de lasagne m’appelle il me donne rendez vous au midi ^^

  • Reply
    virginie
    5 février 2013 at 7 h 28 min

    oh j’adore ça j’arrive ^^

  • Reply
    christèle
    5 février 2013 at 7 h 03 min

    une version de lasagnes bien appétissante

    bon mardi

    bisous

  • Reply
    Michèle
    5 février 2013 at 6 h 31 min

    Je me mets à table tout de suite!!! Bisous

  • Reply
    Pauline
    5 février 2013 at 6 h 17 min

    Et bien, et bien, merci à ton collègue alors!!! Il a de bonnes idées!!! J’attends son prochain défi aussi ^^

  • Reply
    Thérèse
    5 février 2013 at 3 h 19 min

    Délicieuses ces lasagnes!

    Bel après midi.

    Bises.

  • Reply
    Brigitte
    5 février 2013 at 2 h 29 min

    Oh! J’adore cette lasagne de la mer!

    Bonne journée

  • Reply
    gourmandisesdelo
    5 février 2013 at 2 h 02 min

    Les pâtes j’adooooore, les lasagnes j’en rafoles et cette recettes me plait bien 🙂

  • Reply
    Chris
    5 février 2013 at 1 h 31 min

    Chouette version qui me plait !

  • Reply
    Sophie
    5 février 2013 at 1 h 31 min

    C’est vrai que des fois ça fait du bien de changer ! Tes lasagnes ont l’air vraiment très bonnes … Bises

  • Reply
    afaurore
    5 février 2013 at 1 h 23 min

    j’aime beaucoup aussi varier la garniture des lasagnes

  • Reply
    LadyMilonguera
    5 février 2013 at 1 h 19 min

    Ces lasagnes m’ont l’air délicieuses !

  • Reply
    flopinette
    5 février 2013 at 0 h 27 min

    Ton plat est au top! je devrais en faire à mon chéri qui raffolle des épinards!

  • Reply
    Nathalie
    5 février 2013 at 0 h 17 min

    Elles me mettent l’eau à la bouche ces lasagnes!! Bonne soirée

  • Reply
    corinnette
    5 février 2013 at 0 h 17 min

    j’adore

    bonne journée

  • Reply
    valou
    9 février 2013 at 6 h 25 min

    ça donne envie

    bise

    v@lou

  • Reply
    Mapopotte
    6 février 2013 at 5 h 00 min

    Ici, on adoooore ça !!! Je ne fais pas la même recette que toi, mais les tiennes ont aussi l’air sympa, alors je pense que je vais tester ta recette un de ces quatre !!!

  • Reply
    chacha
    5 février 2013 at 8 h 32 min

    j’adore ce genre de lasagne, bonne soirée

  • Reply
    lolo
    5 février 2013 at 8 h 28 min

    tip top ces petites lasagnes ! bisous

  • Reply
    sandra
    5 février 2013 at 4 h 28 min

    ah une recette de lasagnes bien alléchante bonne journée

  • Reply
    celine H.
    5 février 2013 at 8 h 55 min

    Elles ont l’air délicieuses! a tester rapidement!! bonne journée

  • Reply
    ophihia
    5 février 2013 at 7 h 13 min

    Ce sont mes préférées.

    Bonne journée Maiween

  • Une réaction ?

    error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :