: Lunettes à la confiture de mûres
Biscuits, petits gâteaux

Lunettes à la confiture de mûres

Lunettes à la confiture de mûres

Mon fils adore ces sablés appelés communément “lunettes”. Un emporte-pièces offert à Noël, de la bonne confiture de mûres qui ne demande qu’à être déguster, le tour était presque jouer !

Lunettes à la confiture de mûres

J’aime beaucoup aussi la différence notable de texture entre le croustillant du biscuit de ces lunettes et le moelleux de la confiture.

Lunettes à la confiture de mûres

Mais je fonds aussi pour le côté poudré du sucre glace … Allez comprendre !

Lunettes à la confiture de mûres

source : La petite biscuiterie du fait-maison – Editions Solar

Lunettes à la confiture de mûres
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 12
 
Ingrédients
  • 120g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 2 cc de levure
  • 65g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • de la confiture de mûres
  • du sucre glace
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez la pâte et réfrigérez la deux heures. Etendre la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné. Découpez des sablés à l'emporte-pièces. Sur la moitié d'entre eux, découpez 2 petits trous.
  2. Préchauffez le four à 180° puis enfournez les plaques de biscuits pendant 10 minutes. Laissez les refroidir. Couvrir les biscuits pleins de confitures, poudrez de sucre glace ceux qui comportent les deux trous et placez ces derniers sur ceux à la confiture.
  3. Conservation 3 jours dans une boite hermétique.

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 859 autres abonnés

  • Yumelise
    19/02/2015 at 6:31

    Quand je vois ces photos, tous mes souvenirs d’enfance reviennent ! Ces lunettes sont très alléchantes, à la mûre en plus ! Des douceurs qui plairaient aussi à mes loulous ! Et ils ne connaissent pas donc merci, grand merci, pour cette recette que je ne manquerai pas de faire découvrir chez moi !

  • La cuillère aux mille délices
    19/02/2015 at 8:09

    ils ont l’air succulent tes biscuits! tellement jolis et appétissants surtout! bonne journée

  • epicerie fine
    18/02/2015 at 5:10

    Parfait, L’idée est vraiment top, merci pour le partage.

  • Méli
    16/02/2015 at 1:10

    Ah les lunettes, moi aussi j’adore ça…
    Bonne pause!

  • patricia
    14/02/2015 at 11:27

    j’adore sa bisous

  • Chrystel
    14/02/2015 at 11:19

    Magnifique gourmandise Maïwenn.
    bisous

  • Jeanne
    14/02/2015 at 12:02

    Elles sont vraiment reussies, bravo ma chère, bises

  • Nathalielielie
    13/02/2015 at 9:40

    quelles sont jolies tes lunettes !!! bravo

  • sotis
    13/02/2015 at 4:52

    je suis accro à ces petits biscuits!!! bisous

  • LadyMilonguera
    13/02/2015 at 1:58

    Tu les as joliment réussies ces lunettes !

  • Dine avec Sandrine
    13/02/2015 at 11:36

    Des petits sablés bien gourmands avec cette bonne confiture!
    Dine avec Sandrine

  • Miss K
    13/02/2015 at 11:34

    Tes lunettes sont à croquer ! J’adore la confiture de mûre !

  • Pounchki
    13/02/2015 at 11:09

    De délicieux biscuits maison comme je les aime 🙂 bisous et bon week-end :

  • Patisserieaddict
    13/02/2015 at 10:18

    très jolie gourmandise!!

  • Brigitte
    13/02/2015 at 8:58

    Je craquerais aussi. Ils sont magnifiques.
    Et comme j’adore la confiture de mûres ( j’en ai toujours au frigo ) je t’en pique un avec on petit café du matin.
    Bises et bon week-end

  • Christalie
    13/02/2015 at 7:22

    j’adore aussi ! j’ai pas l’emporte pièce mais on peut faire autrement !

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :