: Madeleines au coeur de Nutella - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Madeleines au coeur de Nutella

Il neige, il fait super froid, on a envie de réconfort pour le gouter avant que la nuit ne tombe à toute vitesse. J’avais vu l’idée de ces madeleines sur un magazine mais j’ai préféré reprendre
ma recette fétiche et suivre mon instinct.

A accompagner d’un bon chocolat chaud maison et à déguster en regardant la neige tomber !

Il faut juste penser à congeler la pâte à tartiner quelques heures avant la réalisation de ces madeleines

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Pour 24 madeleines :

– 90g de beurre

– 3 oeufs

– 120g de sucre

– 2 CS de lait

– 200g de farine

– 1 demi sachet de levure chimique

– 24 cc  de Nutella

Prendre un moule à mini demi-sphères de 24 empreintes et remplissez les avec une cuillère à café chacune de pâte à tartiner. Mettre au congélateur pendant quelques heures.

Cassez les oeufs dans un saladier et battez les au batteur électrique avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Faire fondre le beurre puis ajoutez le au mélange
précédent. Ajoutez la farine, la levure et le lait. Bien mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Réservez au réfrigérateur pour une heure minimum. Préchauffer le four à 220° pendant 10 minutes. Déposez un tout petit peu de pâte dans les empreintes du moule à madeleines (graisser le s’il
n’est pas en silicone), déposer par dessus une demi-sphère de Nutella sortant du congel et recouvrir de pâte.

Enfournez pour 4 minutes puis baissez la température à 200° pour 6/8 minutes environ. Ces temps et températures sont à adapter à votre propre four.

Laissez tiédir de façon à ne pas vous brûler lors de la dégustation mais de façon à garder le coeur coulant.

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  • yo
    05/12/2010 at 9:00

    mmm, belles et savoureuses!

  • Yolande
    02/12/2010 at 9:20

    et hop … je t’en pique au passage… lol

    bisous

  • Sophie
    30/11/2010 at 12:22

    Je t’en piquerais bien une ou deux !!! Bonne journée bises

  • Lili Végétatout
    29/11/2010 at 9:47

    Oh ça c’est ultra-gourmand, j’adore ! Deux bonnes doses de gourmandise ^^

  • Nat
    29/11/2010 at 9:25

    Bonne idée le nutella dans les madeleines, c’est bien gourmand tout ça !!! bises

  • clquipopotte
    29/11/2010 at 9:07

    De la gourmandise dans la gourmandise …

    Bonne soirée …
    CLquipopotte♥♥♥

  • nibele
    29/11/2010 at 7:13

    hulmmm tes madelaines me font de l’oeil elle seront sur ma table dans les plus brefx delais!!!

    voici le lien des beignets je n’ai plus les photos sur mon pc

    http://entrelorientetloccident.over-blog.com/article-beignets-fourres-a-la-confiture-47200527.html

     

    à bientot avec les madeleines j’espere seulement qu’ells seront aussi belles que les tiennes

    bisous!!!!!

  • mitokola
    29/11/2010 at 6:02

    Hello Maiwenn,

    Waouh !! de superbes et très savoureuses madeleines , bravo à toi, en plus elles dégoulinent de délicieuse pâte chocolatée…. ton idée est vraiment fabuleuse !! un tout grand merci Maiwenn, très belle recette

    bisous et bonne fin de journée mon amie,

     

  • Pillow Kitchen
    29/11/2010 at 2:26

    Je croquerais volontiers dedans !!!

  • tatie boulette
    28/11/2010 at 8:56

    waouw je craque !!! gros bisous du dimanche soir ! manuela

  • isapadawan
    28/11/2010 at 8:34

    moi je dis respect…et je t’en prends une bonne dizaine(tant qu’à faire!!) pour la route!!

    bisous et bonne soirée,

    isa.

  • Pauline
    28/11/2010 at 8:06

    Huuuuuummmmmm, magnifique!!!! ^^

  • pierre
    28/11/2010 at 6:58

    elles ont bien gonflé tes madeleines Bravo !!pierre

  • llysa
    28/11/2010 at 6:42

    coucou Maiwenn, hummm bien gourmands! tu vas rigoler, mais j’ai fais aujourd’hui des muffins au nutella hihihihi bisous

  • Séverine
    28/11/2010 at 5:48

    Elles sont magnifiques! bravo!

  • toutoune
    28/11/2010 at 5:35

    hummmmmmm trop jolie!! au nutella ça doit être extra!! bravo jolie réussite!! bisous

    toutoune

  • samia
    28/11/2010 at 4:34

    déjà les madeleines sont irrésistibles alors avec un coeur de nutella cela devient une tuerie.

    biz,samia

  • Sandyy90
    28/11/2010 at 4:21

    Vive le nutella, heureusement que ça existe LoL j’adore ces petites madeleines ! Bon dimanche maiwenn

  • delices eyes
    28/11/2010 at 4:16

    Waouh, terriblement gourmandes ces madeleines…
    Bonne journée

  • Jeanne
    28/11/2010 at 3:58

    Tu as bien fait de mettre ta jolie recette !!! Elles sont très réussies !!! Bises

  • k-art-table
    28/11/2010 at 3:34

    Oulala ça doit etre drolement bon ça !!!!

    Demain je poste un article avec une de tes recettes, tu verras ma version !!!!!

    Je n’oublierais pas de mettre ton lien, compte sur moi !!!!

    Merci pour tout tes partages, car pour les “pas douée” comme moi, ton blog est bien utile !!!

    Big bises enneigées !!

  • BREE
    28/11/2010 at 3:28

    Proust doit regretter de ne plus être là pour ce délecteur de tes douceurs

  • axoulle
    28/11/2010 at 3:19

    hum madeleines et nutella moi r moi c parfait

  • Valérie
    28/11/2010 at 2:01

    Ma pâte préférée !!! enrobée de bien moelleuses madeleines extra

    En attendant de te lire, je te souhaite un bon dimanche, ici sous 20 cm de neige
    Bise, Valérie

  • kroline
    28/11/2010 at 1:36

    bien sympa pour le ptit  dej miamm

  • Nuage de Lait
    28/11/2010 at 1:18

    Très réussies te madeleines

    bises enneigées

    bon dimanche

    jojo

  • RiriColibri
    28/11/2010 at 1:17

    quelle délicieuse douceur… je ne fais que rarement des madeleines car mes moules sont vraiment vieux et pas terribles… Va falloir investir, ça n’a que trop duré! Bisous ma douce Maiwenn, bon dimanche 😉

  • Carine
    28/11/2010 at 1:07

    Quelle délicieuse idée !!!

     

    Excellent dimanche….

  • Mistikris
    28/11/2010 at 12:50

    Gourmande….

    Bon dimanche Bisous

  • manon du binome au fourneau
    28/11/2010 at 12:48

    ah les madeleines nous adorons ça à la maison ! biz

  • soficook
    28/11/2010 at 12:46

    pas de neige chez nous , de la pluie et du froid qui donnent envie de croquer dans tes madeleines réconfortantes , bonne soirée

  • Gourmandisesetci
    28/11/2010 at 12:46

    Mmmm, un délice ces madeleines ! Au coeurs de Nutella, c’est vraiment une tuerie !

  • salomé
    28/11/2010 at 12:46

    J’en pique une ! Sa a l’air trooooop bon ! biz

  • virginie
    28/11/2010 at 12:32

    j’adore tes madeleines bisous

  • Heart Of Wild
    28/11/2010 at 12:22

    Tes madeleines sont vraiments gourmandes avec leur coeur de chocolat ! J’en mangerais volontiers !

  • loli05
    05/12/2010 at 4:43

    tiens je pense que je vais me garder celle-là pr la venue du Père Noël dimanche prochain

  • tattoo
    03/12/2010 at 12:26

    elles sont superbes et très gourmandes !

  • Océane
    29/11/2010 at 9:33

    que de gourmandises chez toi, entre les madeleines et les cannelés, mon coeur balance

  • yaya
    29/11/2010 at 12:11

    Miam tes madeleines me font de l’oeil!

  • cecile
    28/11/2010 at 1:46

    super idée !! j’avais adoré ta version au spéculos, je crois que je vais craquer sur celle-ci aussi!

    bisous

  • valou
    28/11/2010 at 1:02

    elles sont tout simplement magnifiques

    bizz

    valou

  • dani
    28/11/2010 at 12:33

    Bien bossues et terriblement gourmandes!!!!!!!!Bisous!!!

  • chantal
    28/11/2010 at 9:30

    Elles sont à croquer ces madeleines !

  • Ciorane la pauvresse
    28/11/2010 at 8:38

    Avec un bon chocolat chaud, tu nous proposes l’accompagnement idéal pour oublier le froid hivernal qui s’installe en avance, merci à toi pour cette savoureuse idée.

  • melayers evelyne
    28/11/2010 at 6:30

    bonjour des bonnes madeleines avec son coeur fondant hummmm!!!! j’imagine se delice bisoussss

  • Amélie
    28/11/2010 at 6:16

    Hummm, il est quatre heures, il fait beau mais froid, et le café est prêt…je t’en pique une , trop belles a cette heur-ci pour résister…Sorry !

     

    Bisous

  • Catherine
    28/11/2010 at 4:16

    ça aide à avoir moins froid ça…… 😉

  • catounette
    28/11/2010 at 3:30

    Après avoir testé tes succulentes madeleines à la pâte de spéculoos qui ont été dévorées de suite,je vais essayer celles-ci qui doivent être “une tuerie”,merci,je me régale à chaque visite

  • tablesdecricri
    28/11/2010 at 3:07

    jolies madeleines chocolatées….!

    j’en ai faites aussi hier à la noix de coco et orange…. régal idem !

  • magloo
    28/11/2010 at 3:01

    Bon ben là si j’y arrive pas ce sera de ma faute !!!! Je l’imprime pour la mettre en poster dans ma cuisine !!! On a aussi quelques flocons ce matin !!! Bon dimanche !!! Enormes bisous !!!

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