: Madeleines espagnoles à l'orange - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Madeleines espagnoles à l’orange

 

 

Une recette d’ Isabelle vue sur Facebook et aussitôt réalisée pour notre plus grand bonheur. J’ai juste
rebaissé les quantités d’huile et de sucre.

A refaire sans aucune hésitation!

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– 4 oeufs

– 200g de sucre (150g pour moi)

– 200 ml d’huile d’huile d’olive douce (150 ml pour moi)

– 220g de farine avec poudre levante (pour moi 220g de farine + 1 demi sachet de levure chimique)

– 100g de jus d’oranges frais

– le zeste d’une orange

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le jus d’orange. Incorporez ensuite l’huile puis la farine tamisée (avec la levure si vous l’ajoutez à part comme moi)
et le zeste du citron. Mélangez.

Remplir des caisettes en papier au 3/4 : si vos caissettes ne se tiennent pas, il faut les déposer dans des empreintes à muffins. Laissez reposer une demie-heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à ° pendant  minutes, saupoudrez de sucre en poudre les madeleines et enfournez les à 220° (200° pour moi) pour 10/ 12 minutes selon le four.

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Bonne journée !

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  • Christalie
    03/03/2013 at 1:18

    sympas ces madeleines ! merci

  • Llysa
    02/03/2013 at 9:21

    hummmm! jolies madeleines ! bravo Maiwenn! merci pour le partage! bisous

  • ma-ger-de
    02/03/2013 at 9:07

    noté!! hi hi !! bisous ma belle!

  • titou
    02/03/2013 at 9:01

    coucou,

    et un pour moi, un !!:)

    bizzzz

  • Brigitte
    02/03/2013 at 8:50

    Ça c’est unerecette pour la gourmande que je suis!

    j’adore avec le parfum d’orange! Merci

  • mamie caillou
    02/03/2013 at 8:43

    pour mon petit dej c’est parfait !merci

  • corinnette
    02/03/2013 at 8:40

    hummmm j’ai trop faim

    bises

  • brigitte
    02/03/2013 at 8:38

    tres reussies! elles sont tres alléchantes tes petites madeleines,  bonne soirée!

  • Pauline
    02/03/2013 at 8:31

    Elles sont bien belles ^^

  • evelyne
    02/03/2013 at 7:21

    bonjour ma belle tu nous à préparez des jolie madeleine je ne connaissat pas  les madeleine espagnol bonne fin de journée bisou

  • christèle
    02/03/2013 at 5:44

    dejà tester nature , parfumé à l’orange ça me plait

    bon samedi

    bisous

  • doudoute
    02/03/2013 at 3:49

    elles sont superbes miiam

  • Thérèse
    02/03/2013 at 3:26

    Très réussies tes madeleines!

    Bon week-end.

    Bises.

  • linaryan
    02/03/2013 at 1:55

    Elles sont belles et délicieusement parfumées

  • afaurore
    02/03/2013 at 12:53

    oh oui à tester

  • Valérie Franche Comté
    02/03/2013 at 12:44

    Pour un samedi gourmand !!
    Je te souhaite un beau we
    Valérie.

  • Marderelle
    02/03/2013 at 12:33

    Elles sont superbes !!

  • recettedumonde
    02/03/2013 at 12:17

    Oh miam miam que je gouterais bien !!!!

  • nadia
    04/03/2013 at 1:31

    BONSOIR ET MERCI ENCORE UNE FOIS POUR CETTE RECETTE CAR J’AI ESSAYE ET C’ETAIT TOUT SIMPLEMENT TOP. UNE LEGERETE ET UN GOUT EXTRAORDINAIRE!!!!

  • Chau7
    02/03/2013 at 6:27

    Voilà, j’ai fini la lecture de ton blog 🙂 Il va direct dans mes favoris ! J’ai lu les déboires que tu as eus avec l’une ou l’autre de tes lectrices, je ne comprends pas ce genre de comportement… Je suis bien contente que tu aies décidé de continuer ! Ce que je trouve super avec ton blog, c’est que tu trouves l’inspiration sur des sites où pas toute la blogosphère francophone se retrouve… donc ça amène beaucoup d’originalité 🙂 A part ça, ce soir on devrait (je mets au conditionnel, car tant que ce n’est pas fait ce n’est pas sûr…) tes hot-dogs… Et je pense aussi faire les gâteaux que tu présentes dans l’article-ci, car j’ai souvent des oranges/mandarines à utiliser autrement qu’à manger comme ça car elles se gâtent… et j’en ai marre de faire toujours du orange/mandarine curd !!! A bientôt 🙂

  • Marina
    02/03/2013 at 5:01

    J’aime beaucoup l’orange tout comme le citron d’ailleurs, ta recette me plaît beaucoup!

    bisous et bon weekend!

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