: Mini cakes moelleux au chorizo et au Comté - La main à la pâte
A l'heure de l'apéro

Mini cakes moelleux au chorizo et au Comté

 

 

J’avais acheté une boite métallique de fleur de mais avec un paquet supplémentaire entre lesquels était glissé un petit livret de recette dont celle-ci est issue. A faire en version maxi dans un
grand moule à cake ou en version mini pour l’apéro ou pour un soir comme nous accompagné d’une bonne salade.

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source : Bon app’, 100 recettes faciles pour tous les jours

Pour 1 cake ou 6 mini cakes (15 avec mes empreintes)

– 200g de chorizo (100g pour moi et c’est suffisant)

– 150g de Comté en dés

– quelques tomates séchées en fines lanières

– 1 oignon

– 80g de farine

– 80g de Maîzena

– 4 oeufs

– 10 cl de lait

– 1 CS d’huile

– 1 demi sachet de levure chimique

– sel et poivre

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait et l’huile, mémangez. Ajoutez la farine, la Maïzena, la levure chimique. Mélangez au batteur électrique. Ajoutez le chorizo coupé en fines
lanières, les dés de Comté, les tomates séchées.

      Pelez et hâchez l’oignon et faites le revenir avec un filet d’huile dans une poêle. Une fois bien doré, ajoutez le à la préparation précédente.

Remplir des empreintes à mini cakes en les remplissant aux 3/4. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez pour 30 minutes.

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Bonne journée !

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24 Comments

  • Reply
    mari
    10/02/2013 at 3:11

    tout mimi ^^ une alliance qui tu

  • Reply
    kaderick
    09/02/2013 at 1:07

    ils doivent être délicieux avec une salade  !!!

    j ‘ en avais de semblable pour un apero pendant les fêtes 🙂

    des bisous Maiwenn ♥

  • Reply
    Thérèse
    08/02/2013 at 9:59

    Très bonne idée!

    Belle présentation.

    Bises.

  • Reply
    corinnette
    08/02/2013 at 9:41

    voilà un joli petit cake

  • Reply
    Brigitte
    08/02/2013 at 9:38

    Avec du chorizo, j’accours;)

  • Reply
    mimi
    08/02/2013 at 9:08

    J’adoreeeeeeeeee! Chorizo-comté, un régal! Bisous et bonne journée.

  • Reply
    sucre d'orge
    08/02/2013 at 8:51

    Hummm j’adore…Biz…

  • Reply
    gabrielle
    08/02/2013 at 8:06

    j’en croquerais bien un

  • Reply
    axoulle
    08/02/2013 at 7:57

    chorizo comté une association toujours gagnante 

  • Reply
    poucinette
    08/02/2013 at 7:47

    miammmmmmmmmm exquis

  • Reply
    Marderelle
    08/02/2013 at 6:42

    Je fais souvent des cakes, mais jamais essayé au chorizo !! Bonne idée.

  • Reply
    Michèle
    08/02/2013 at 6:11

    J’adore la présentation!! Bisous

  • Reply
    gourmandisesdelo
    08/02/2013 at 3:50

    Superbe idée !

  • Reply
    lou
    08/02/2013 at 3:19

    de bons petits cakes pour l’apéro ! Je te souhaite une bonne fin de semaine, bises
    Lou

  • Reply
    brigitte
    08/02/2013 at 3:00

    un cake tres appetissant! bonne soirée!

  • Reply
    c-line
    08/02/2013 at 1:47

    Que de bon ingrédients dans ton cake, j’adore! Bises

  • Reply
    Pauline
    08/02/2013 at 1:22

    Miam ^^

  • Reply
    veropapilles
    08/02/2013 at 12:12

    Très sympas ces petits cakes aux saveurs d’été, j’aime beaucoup. Bonne journée. Véro

  • Reply
    LadyMilonguera
    08/02/2013 at 12:11

    Sympa ces mini-cakes !

  • Reply
    ophihia
    08/02/2013 at 6:38

    aie aie chorizo, l’un de mes péchers mignon salé 🙂

  • Reply
    http://mouneautourdumonde.over-blog.fr/
    08/02/2013 at 4:06

    Une nouvelle bonne idée pour le prochain apéro….. Merci

  • Reply
    Neaira
    08/02/2013 at 12:56

    hmmm ça doit etre bien bon ça !

  • Reply
    Véronique
    08/02/2013 at 12:18

    Bonjour, j’adore vos recettes et je vais immédiatement tester celle-ci pour mon apéro de ce soir. Par contre, une petite question, quand mettez-vous l’oignon ? Faut-il le cuire avant ? Mille mercis.

  • Reply
    sab
    08/02/2013 at 8:18

    je me regale avec ton cake

  • Quelque chose à ajouter ?! Un retour sur la recette ?!

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