: Mousse au chocolat et chantilly aux éclats de M&M'S - La main à la pâte
Petites crèmes & Cie/ Verrines et bocaux sucrés

Mousse au chocolat et chantilly aux éclats de M&M’S

 

 

Des petites verrines, vraiment trop petites : juste 4 petites verrines au grand regret de la famille Lamainàlapâte. Alors si vous souhaitez les réaliser, doublez la recette !

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source : 40 recettes gourmandes au chocolat

Pour 4 verrines de 12 cl :

– 100g de chocolat noir en morceaux (moitié lait et moitié caramel pour moi)

– 2 oeufs

– 125g de crème liquide entière

– 3 cl de sucre de canne liquide

– 1 sachet de sucre vanillé

– quelques M&M’S concassés

Mélangez la crème liquide et le sirop de sucre de canne et versez le tout dans un siphon. Percutez une cartouche de gaz. Secouez vivement le siphon de bas en haut puis couchez le dans le
réfrigérateur pour deux heures.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme et serrez les avec le sachet de sucre vanillé.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et lorsqu’il est lisse, hors du feu, ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez au batteur électrique. Ajoutez délicatement les blancs battus en neige. Répartir
la mousse obtenue dans les verrines et réfrigérez pour deux heures minimum.

Au moment de servir, concassez les M&M’S, dressez la chantilly sur la mousse au chocolat et parsemez d’éclats de M&M’S.

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Bonne journée !

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  • gridelle
    28/02/2013 at 7:40

    la petite mousse au chocolat qui tue!!! j’adore!

  • Caro
    28/02/2013 at 6:06

    Superbe cette recette! Une véritable invitation à la gourmandise! belle journée

  • Thérèse
    28/02/2013 at 3:39

    Très gourmand!

    Bel après midi.

  • Chris
    28/02/2013 at 1:26

    A tomber !

  • brigitte
    27/02/2013 at 9:55

    tres gourmande ta verrine, miam!! bon mardi!

  • Nuage de Lait
    27/02/2013 at 9:46

    Très gourmandes ces verrines de mousse avec leur chantilly aux MMS

    bonne journée

    bises

    jojo

  • gourmandisesdelo
    27/02/2013 at 9:45

    Cette recette me donne bcp envie et il n’est que 9h45 lol

  • Mapopotte
    27/02/2013 at 9:40

    Tu nous gâtes avec ces belles gourmandises, merci !

  • corinnette
    27/02/2013 at 9:35

    que de gourmands!!!

  • Brigitte
    27/02/2013 at 9:13

    Toutes mes félicitations!

    Magnifique et trerriblement tentant!

  • flopinette
    27/02/2013 at 9:07

    très gourmand!!! je plongerai bien la cuillère! bises

  • Mamounette
    27/02/2013 at 8:30

    Miam, ça donne envie ! Bonne journée.

  • Christalie
    27/02/2013 at 8:09

    très très gourmand ça !!!

  • christèle
    27/02/2013 at 8:01

    oh non je n’ai plus qu’à nettoyer mon clavier tellement que j’ai bavé devant cette tuerie

    bon mercredi

    bisous

  • BoopCook
    27/02/2013 at 7:50

    j’adore ce joli dessert tout gourmand ! ;P Il est vraiment très tentant ! ;P

  • virginie
    27/02/2013 at 7:09

    oh mon dieu j adore !!!

  • linaryan
    27/02/2013 at 6:32

    tu m’acheves avec cette tuerie

  • Pauline
    27/02/2013 at 6:12

    Huuuuuuummmmmm, une tuerie ^^

  • Mama
    27/02/2013 at 1:22

    J’en mangerai avec grand plaisir!

  • alaro
    27/02/2013 at 1:10

    oh les délicieuses verrines ! elles plairaient beaucoup à la famille alaro ^^ à tester

  • Nonomix
    27/02/2013 at 12:44

    Bien que trop petites, elles sont tres sympas ces verrines, on dirait un chocolat liégois !!

  • Cindy
    27/02/2013 at 12:33

    Miam, ça on peut dire que c’est une mousse gourmande!

  • Valérie Franche Comté
    27/02/2013 at 12:05

    C’est bien réconfortant …
    Je te souhaite un bon mercredi.
    Valérie

  • Ciorane la pauvresse
    27/02/2013 at 7:29

    Tu nous offres là une version actualisée et hyper-gourmande de la mousse au chocolat, merci !

  • sandra
    27/02/2013 at 7:10

    hum…j’en ai l’eau à la bouche!

  • LeeYaa
    27/02/2013 at 4:27

    une tuerie cette coupe gourmande !

  • Eva
    27/02/2013 at 9:28

    C’est très joli !

    Bises

  • Miss Pat'
    27/02/2013 at 9:20

    Bonjour ! Ta recette est très gourmande dis-donc ! Et tes photos donnent vraiment envie d’y goûter. Bravo ! Belle journée à toi. Bises.

  • celine H.
    27/02/2013 at 9:12

    Très gourmand!!!!!!!!!!!!!!

  • natt
    27/02/2013 at 7:44

    tes verrines sont à tomber

    bonne journée bisous

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