: Muffins aux trois chocolats - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Muffins aux trois chocolats

Il y a longtemps que je n’avais pas eu un tel coup de coeur pour une recette chocolatée. Celle-ci, je vous la recommande les yeux fermés !

Le dessus craque à la cuisson et ils gonflent, gonflent ….. !

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source : desserts des jours heureux

Pour 12 muffins :

– 80g de beurre demi-sel (beurre normal + 1 pincée de fleur de sel pour moi)

– 250g de farine

– 2 oeufs

– 1 demi sachet de levure chimique

– 20g de cacao

– 160g de sucre (100g pour moi)

– 20cl de lait

– 30g de chocolat noir concassé (chocolat à pâtisser au caramel à pâtisser pour moi)

– 30g de chocolat au lait (pralinoise pour moi)

– 30g de chocolat blanc (idem pour moi)

Préchauffez le four à 200° (à adaptez à votre four). Faites fondre le beurre puis laissez le refroidir. tamisez ensemble la farine, la levure, le cacao et le sucre.

Dans un autre saladier, fouettez les oeufs, le beurre et le lait. Ajoutez rapidement le mélange tamisé et les chocolats concassés. Répartissez la préparation dans les moules à muffins. Enfourbez
et laissez cuire de 15 à 20 minutes.

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Bon dimanche !

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50 Comments

  • Reply
    caro
    8 février 2011 at 7 h 03 min

    s’il en reste encore j’en prends quelques uns !!

    Merci pour la recette, je sens que je ne vais pas tarder à tester cette gourmandise !

  • Reply
    madame chocolat
    8 février 2011 at 1 h 51 min

    je les ai fait hier, j’ai mis un peu de beurre allégé (car je n’avais plus assez de beurre normal)

    mes collègues ont bien apprécié

  • Reply
    foofigh
    7 février 2011 at 9 h 52 min

    sympa ces muffins et j’adore les caissettes

  • Reply
    sagweste
    7 février 2011 at 2 h 32 min

    je pregere tes muffins à la brioche au thé matcha que je n’apprecie que moyennement lol

    bisou

    sag

  • Reply
    delphcotecuisine
    7 février 2011 at 1 h 13 min

    je craque

    Delphine

  • Reply
    afaurore
    6 février 2011 at 9 h 37 min

    rien qu’à lire le titre j’ai su que ça allait me plaire
    bizzzz

  • Reply
    christèle
    6 février 2011 at 9 h 25 min

    waouh aux 3 chcocolats

    quelle gourmandise!!!!!!!!!!

    hummmmm

    bon dimanche

  • Reply
    chaudronnette
    6 février 2011 at 9 h 24 min

    je t’en pique un au passage, toujours aussi appétissantes tes recettes

    chaudronnette

  • Reply
    llysa
    6 février 2011 at 9 h 20 min

    miamiamiam !!!craquants tes muffins bravo ma belle! bisous et bon dimanche

  • Reply
    Christel
    6 février 2011 at 9 h 19 min

    Mmmmm, délicieu mélange de chocolats, comment résister?! Bonne journée. C

  • Reply
    Cuisine gourmande
    6 février 2011 at 9 h 16 min

    Miammmmm des muffins bien gourmands avec ces chocolats ! J’adore !

  • Reply
    prici
    6 février 2011 at 9 h 15 min

    Ah oui, ils ont l’air excellents!

  • Reply
    melayers evelyne
    6 février 2011 at 8 h 43 min

    des bon muffins trés gouteux miamm!!! bizzzz

  • Reply
    Emilie
    6 février 2011 at 8 h 30 min

    Terriblement appétissants ces muffins au chocolat !

  • Reply
    Pillow Kitchen
    6 février 2011 at 8 h 18 min

    Que du chocolat ! J’adore !!! Bises et bonne soiree !

  • Reply
    lallafatima
    6 février 2011 at 8 h 02 min

    Bonsoir Maiwenn…

    Ta recette est superbe, toujours que des bonnes recettes, bravo ma chère!!!

    Gros bisou et bonne soirée

  • Reply
    kayababouch
    6 février 2011 at 5 h 57 min

    Miam miam !!!!! Bisous

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    6 février 2011 at 5 h 38 min

    tes moelleux sont bien appétissante dans leur petite dentelle très jolie

    Je te souhaite un bon dimanche, ici le soleil est au zénit sous 12°C

    Valéri€

  • Reply
    ma-ger-de
    6 février 2011 at 4 h 48 min

    argh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    kroline
    6 février 2011 at 3 h 29 min

    superbe gourmandise miam

  • Reply
    Houria
    6 février 2011 at 2 h 49 min

    Wouah ils me rapellent ce que j’achète dans les cafétariats ils sont très beaux.

     

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

  • Reply
    Gourmandisesetci
    6 février 2011 at 2 h 26 min

    Mmm, un tuerie ces muffins ! 3 chocolats, c’est très gourmand !

  • Reply
    Bonpourlespapilles
    6 février 2011 at 2 h 21 min

    Superbe ces p’tits muffins. Ils iraient tellement bien avec mon café… Merci pour le partage et bon dimanche 🙂

  • Reply
    recettedumonde
    6 février 2011 at 2 h 21 min

    Salut , encore un copier coller désoler , encore très mal au pouce ; très bon dimanche et gros bisous

  • Reply
    missgourmande
    6 février 2011 at 2 h 08 min

    je t’en pique 1 !!!hummmmmmm

    bizzzzzzzzz

  • Reply
    Isma
    6 février 2011 at 1 h 52 min

    Superbes muffins ! bisous

  • Reply
    salomé
    6 février 2011 at 1 h 28 min

    Humm, ils ont l’air délicieux ! Biz

  • Reply
    virginie
    6 février 2011 at 1 h 12 min

    j’adore trop gourmands tes muffins !!!!

  • Reply
    alaro
    6 février 2011 at 1 h 01 min

    une recette super chocolatée… je craque !! 😉

  • Reply
    manon du binome
    6 février 2011 at 0 h 58 min

    très très beau … bisous et bon dimanche !

  • Reply
    isapadawan
    6 février 2011 at 0 h 57 min

    mais comment résister à pareille gourmandise?!!

    bisous!

  • Reply
    josette
    6 février 2011 at 0 h 55 min

    superbe tes muffins,j’aime beaucoup.bravo merci du partage.bon dimanche bises

  • Reply
    josette
    6 février 2011 at 0 h 53 min

    magnifique tes muffins,j’aime beaucoup bravo.merci du partage.bon dimanche bises

  • Reply
    hanane
    6 février 2011 at 0 h 46 min

    ils ont lair exquis bravo merci de ce partage gourmand

  • Reply
    babouchka
    6 février 2011 at 0 h 41 min

    J’en veux!!

  • Reply
    Brigitte
    6 février 2011 at 0 h 37 min

    Miammmm!

    Moi qui suis addict au chocolat, je note ta recette pour me faire un gros plaisir;)

    Merci du partage et bon dimanche. Bises

    Brigitte

  • Reply
    red
    6 février 2011 at 0 h 13 min

    ils sont très beaux et bons tes muffins ………….

    bisous

  • Reply
    Chris
    6 février 2011 at 0 h 10 min

    Ultra gourmands !!

  • Reply
    tattoo
    6 février 2011 at 2 h 47 min

    voilà de quoi accompagner un bon café

  • Reply
    Amélie
    6 février 2011 at 0 h 51 min

    J’en veux un…!

    Bisous et bonne semaine gourmande

  • Reply
    lili
    6 février 2011 at 0 h 41 min

    Olalalala ! que ca à l’air gourmand !

    Je bave 😛 merci pour cette belle recette :

  • Reply
    fatima
    6 février 2011 at 0 h 01 min

    de vraies merveilles ces muffins

  • Reply
    magloo
    6 février 2011 at 8 h 41 min

    Ohhhhhhhh merveilles des merveilles pour une gourmande et peut être un amoureux chocoaddict !!! hihihi !!! Bisous de la meuf pas fine !!!

  • Reply
    valou
    6 février 2011 at 7 h 40 min

    terriblement bon

    bizz

    valou

  • Reply
    Ciorane la pauvresse
    6 février 2011 at 7 h 28 min

    Un pur bonheur que ces muffins si merveilleusement gonflés et riches en chocolat !

  • Reply
    natt
    6 février 2011 at 1 h 35 min

    une pure gourmandise

    bon dimanche biz

  • Reply
    yaya
    6 février 2011 at 1 h 35 min

    Ils ont l’air trop bon, bien moelleux comme j’aime!

  • Reply
    Géraldine
    6 février 2011 at 9 h 09 min

    Tellement troublée par ces délicats muffins, la recette est un peu loufoque !!! Ou alors tu ne veux pas dévoiler les ingrédients pour garder ce trésor pour toi …. En tout cas ils ont en effet l’air divins 😉

  • Reply
    lolo
    6 février 2011 at 8 h 28 min

    avec ces 3 chocolats, une belle gourmandise! bisous

  • Reply
    kris
    6 février 2011 at 8 h 16 min

    Wahoo ! ces muffins deviendraient ils des rivales face à tes madeleines 

    allez au boulot on va voir çà   lol   , bon dimanche , gros bisous

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