: Omelette roulée au jambon - La main à la pâte
Quiches, pizzas ....

Omelette roulée au jambon

Envie d’une omelette mais d’une omelette qui sorte un peu de l’ordinaire. En plus l’omelette basique, très peu pour
moi. Celle-ci avec toutes ces herbes et son allure de gâteau roulé a tout pour plaire !
Allez, c’est parti !

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Pour 4 personnes :
– 6 oeufs
– 2 tranches de jambon blanc découenné dégraissé
– 2 CS de crème à 3%
– de la ciboulette
– de la menthe
– du cerfeuil
– de la coriandre en poudre
– du persil
– du curry en poudre
– sel et poivre

Cassez les oeufs dans un saladier et battez les avec la crème. Salez, poivrez. Ajoutez toutes les herbes finement hâchées, le curry et la coriandre en poudre.

Dans un grand plat rectangulaire, déposez une feuille de cuisson (les bords doivent être légèrement relevés sur les bords du plat). Versez la préparation dessus.

Enfournez à four chaud 200° une dizaine de minutes. Sortir du four, retournez l’omelette sur une autre feuille de cuisson. Déposez les deux tranches de jambon côte à côte et roulez l’omelette sur
elle-même (attention c’est très chaud !)

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Bon appétit !

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  • melanie
    18/12/2009 at 8:14

    super sympa cette idée!

  • jess
    17/12/2009 at 9:33

    C’est tres joli, on dirait une buche au jambon

  • Cricridam
    17/12/2009 at 9:01

    très sympa cette présentation

  • ma-ger-de
    17/12/2009 at 8:16

    oh oui!! ele est vraiment chouette!! bravo!!

  • loloche
    17/12/2009 at 12:41

    c’est un bon l’eure pour les enfants ça !!! mais super bon pour maman aussi !!!! terriiiible ton idée
    bisousclic loloche

  • christelle
    03/09/2009 at 7:56

    Très original comme omelette, et bien parfumée grâce aux épices et aux herbes !

  • Val
    03/09/2009 at 5:33

    Une bonne idée pour nos repas sur la plage! Bisous

  • esom
    03/09/2009 at 3:35

    Je croyais que c’etait un gateau roulé en voyant la photo! c’est sympa cette façon de faire l’omelette!il va falloir que j’essaie!!

  • Isatis
    03/09/2009 at 3:10

    c’est super original !!!! bravo !!!

  • Mamouzette
    03/09/2009 at 1:34

    Super ton omelette,

    bonne nuit, bisous, Mamouzette

  • SandyNeige
    03/09/2009 at 12:40

    bonne idée de rouler l’omelette !

  • tattoo
    17/12/2009 at 2:53

    nouvelle présentation !
    pour une omelette pas ordinaire !

  • Fantaisie
    16/09/2009 at 7:13

    J’ adore la lotte !
    Bonne soirée

  • sandra
    03/09/2009 at 2:32

    miam, quelle recette appétissante!

  • cannelle68540
    03/09/2009 at 8:58

    c’est une idée simple et gourmande!

  • cannelle68540
    03/09/2009 at 8:58

    c’est une idée simple et gourmande!

  • sylvie
    03/09/2009 at 3:19

    Je ne suis pas très omelette mais la tienne à l’air bien bonne !
    bisous
    PS : merci pour ton passage sur mon blog

  • Mistikris
    03/09/2009 at 1:09

    Sympas…A faire pour un apéro dinatoire…  Bonne rentrée scolaire à tes petits Bouts Bisous

  • ELIANE
    03/09/2009 at 1:07

    bonjour,  quelle est excellente cette idée, !!   vraiment une omellette que je ferais bientot.  bonne journée

    • maiwenn
      03/09/2009 at 1:07

      Merci Eliane. Ton commentaire me fait très plaisir ainsi que ta visite. Bonne journée à toi aussi.

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