: Panier gourmand pour patienter jusqu'à Noël - La main à la pâte
Cadeaux gourmands

Panier gourmand pour patienter jusqu’à Noël

cadeaux gourmands

Voici le dernier panier gourmand réalisé et offert ce week-end. Je voulais partir sur des recettes à offrir que les gens pourraient déguster en attendant le Père-Noël. Je voulais des petites douceurs faites maisons mais aussi garnir mon panier de petites choses pour cuisiner.

panier gourmand fait maison

Mon panier gourmand se compose donc d’une pâte à tartiner aux noisettes, d’un kit pour chocolat chaud, d’un kit pour muffins aux noix de pécan et raisins secs, de chocolats marbrés au beurre de cacahuètes. Je l’ai aussi garni avec un joli torchon, une cuillère en bois, un lot d’emporte-pièces aux formes de Noêl. Et d’un  petit carnet que j’ai customisé et dans lequel, j’ai ajouté des recettes du blog, des recettes festives à réaliser !

Voilà le kit pour muffins aux noix de pécan et raisins secs

mix pour muffins aux noix de pécan et raisins secs

La pâte à tartiner :

pâte à tartiner

Le kit pour chocolat chaud

mix pour chocolat chaud

Les chocolats marbrés au beurre de cacahuètes

chocolats marbrés au beurre de cacahuètes

Le carnet de recettes customisé :

carnet de recettes

Les emporte-pièces :

emporte-pièces

La cuillère en bois et le torchon :

torchon et cuillère en bois

Le panier gourmand emballé :

panier gourmand

Source du kit pour chocolat chaud : Live simply

Source de la pâte à tartiner : les délices de Capu

Source des chocolats : Tout chocolat

Source du kit pour muffins : the great british chef

Comment réaliser ce panier gourmand ?!

Panier gourmand pour patienter jusqu'à Noël
Auteur: 
 
Ingrédients
  • Pour le kit chocolat chaud : pour 500g de préparation
  • 200g de sucre de canne blond bio
  • 125g de pépites de chocolat
  • 125g de cacao en poudre non sucré
  • 1cc de vanille en poudre
  • Pour le kit pour muffins : pour un pot de 500g
  • 300g de farine
  • 100g de sucre de canne blond bio
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 50g de raisins secs
  • 50g de noix de pécan concassées
  • 2 CS d'épices à pain d'épices
  • Pour la pâte à tartiner :
  • 50g de noisettes bio torréfiées
  • 100g de chocolat noir
  • 50g de chocolat au lait
  • 40g de sucre vanillé maison
  • 70g de beurre
  • 100g de lait
  • 1 pincée de sel
  • Pour les chocolats marbrés :
  • 100g de chocolat au lait
  • 100g de chocolat blanc
  • 35g de beurre de cacahuètes
Instructions
  1. Pour le kit à chocolat chaud : mettre le sucre dans le bol d'un robot puissant et mixez le finement. Ajoutez les pépites de chocolat et mixez à nouveau. Ajoutez le cacao en poudre et la vanille. Mixez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une poudre fine. Versez la dans un bocal propre. Mettre le couvercle et conservez dans un endroit propre.
  2. Pour la pâte à tartiner : mettre les noisettes, le sucre, les deux chocolats cassés en morceaux, le sucre vanillé, le sel dans le bol du thermomix et mixez 30 sec/ vit 10. Ajoutez le lait, mixez 15 sec/ vit 10. Raclez les parois du bol et programmez 5 min/ 60°/ vit 4. Ajoutez le beurre et mixez 1 min/ vit 7. Versez dans un pot à confiture propre. Fermez et réservez au réfrigérateur. Conservation une semaine, à sortir du réfrigérateur un peu avant consommation. Sans thermomix, Mixez tous les ingrédients dans un mixeur sauf le lait et le beurre. Ajoutez ensuite le lait et mixez à nouveau. Mettre la préparation dans une casserole et faire épaissir à feu doux. Hors du feu, ajoutez le beurre. Une fois celui-ci fondu mettre en pot (version non testée).
  3. Pour le kit à muffins : mélangez la farine et la levure, déposez les au fond du bocal et tassez. Versez par dessus le sucre, tassez le bocal. Versez par dessus les épices et tassez. Ajoutez les noix concassées puis recouvrez les avec les raisins. Fermez le bocal. Ajoutez l'étiquette avec les instructions.
  4. Pour les chocolats marbrés, faites fondre au bain-marie séparément les deux chocolats. Lorsque le chocolat blanc est fondu, lissez le et ajoutez lui le beurre de cacahuètes. Mélangez. Dans des empreintes en silicone, alternez chocolat blanc et chocolat au lait. Faire prendre au réfrigérateur quelques heures.

 

Pour télécharger les étiquettes, cliquez sur le lien ci-dessous (pour les deux kits, collez les instructions au dos de l’étiquette principale)

étiquettes panier gourmand

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  • sotis
    17/12/2015 at 2:59

    de très joli cadeaux!!! bisous

  • Annabelle
    17/12/2015 at 12:17

    merci pour le étiquettes j’ai utilisé celles pour les fêtes et celle du chocolat chaud, mon panier a été offert ce matin j’attends le retour de mon petit bonhomme pour savoir si ça a plu…Bonnes fêtes !!!

  • gridelle
    17/12/2015 at 11:14

    si on ne trouve pas d’inspiration chez toi c’est que vraiment on est borné!!!

  • sandra
    17/12/2015 at 9:32

    c’est vraiment très sympa!

  • Muriel
    16/12/2015 at 10:09

    C’est superbe! une belle sélection de produits maison pour des cadeaux bien gourmands! c’est tout à fait le genre de cadeauu que j’aimerais trouver dans mes souliers…Bonne fin de soirée

  • patricia
    16/12/2015 at 9:35

    tout est fantastique bisous

  • Miss K
    16/12/2015 at 9:25

    Bravo ! Quel travail considérable ! Jusqu’aux petites étiquettes. Tout est parfait. J’en ai profité pour visiter ton panier autour de la clémentine. Un régal avec toutes ces belles photos !!!
    Bonne soirée

  • Cécile CC
    16/12/2015 at 8:17

    J’adore, il est juste fabuleux ce panier, bisous

  • Christalie
    16/12/2015 at 7:08

    bonnes idées merci

  • lolo
    16/12/2015 at 6:53

    hum, ils sont superbes ces petits paniers gourmands !

  • Ludmilla
    16/12/2015 at 4:33

    de bonnes choses et quelle belle présentation

  • Marie, Qui aime cuisiner... aime manger!
    16/12/2015 at 2:39

    Ils font rêver tous ces paniers gourmands!

  • sableturquoise
    16/12/2015 at 1:30

    hannnnn !mais qu’il est beau et gourmand, j’aime bcp !!!

  • ptitecuisinedepauline
    16/12/2015 at 10:56

    Que de jolies choses!

  • Accrodescroix
    16/12/2015 at 9:53

    Tes recettes sont originales, tes photos donnent l’envie de tout réaliser. Bravo. Bonnes fêtes. Michèle

    • Maiwenn
      16/12/2015 at 5:47

      Merci beaucoup Michèle. Passe de bonnes fêtes de fi d’année !

  • janssensbrigitte
    16/12/2015 at 9:46

    Que de bonnes choses! Tu les gâtes tes amis et ta famille. j’ai déjà fait le sirop de mandarine: trop bon! les kits pour muffins ont toujours la cote ainsi que les pâtes à tartiner! C’est chouette de voyager sur ton blog;)
    merci

  • Fabienne
    16/12/2015 at 9:26

    Merci pour toutes ces idées cadeau sympa.

    • Maiwenn
      16/12/2015 at 9:51

      De rien Fabienne, bonnes fêtes de fin d’années !

  • bree
    16/12/2015 at 9:04

    Comment dire …. Lorsque je viens sur ton blog…. Je fonds…..je salive….Je bave… en une phrase comment ne pas craqué… Toutes tes recettes donnent envie.. tes photos nous transportent . Alors en attendant Noël, je te souhaite de bons moments gourmand bien sûr.
    Bree

    • Maiwenn
      16/12/2015 at 9:12

      Merci ma belle, mes chevilles viennent de prendre quelques centimètres ! Gros bisous !

  • dineavecSandrine
    16/12/2015 at 7:46

    Question: où trouves tu le papier pour emballer le cadeau gourmand? Moi, je galère car je ne réussis pas à trouver ce papier transparent comme chez les fleuristes…
    Bises, Dine avec Sandrine

    • Maiwenn
      16/12/2015 at 9:13

      Coucou Sandrine, je trouve qu’il est de plus en plus facile d’en trouver dans les magasins styme La Foirfouille, Casa, Gifi, les jardineries …. ! Bonne journée, bises !

  • corinnette
    16/12/2015 at 7:23

    c’est vraiment de super cadeaux
    bises

  • croquantfondant
    16/12/2015 at 6:26

    C’est magnifique. Quelle générosité!! Il fait bon vivre dans ton giron. Bravo Maïwenn, gros bisous

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