: Pâtes fraîches au pesto de roquettes et noisettes - La main à la pâte
Féculents et céréales

Pâtes fraîches au pesto de roquettes et noisettes

J’aime le pesto mais c’est un peu gras. Comme tout début d’année s’accompagne de charmantes résolutions, je me suis donc empressée de faire cette recette beaucoup plus light et ô combien délicieuse. Mais les enfants ont adoré, c’est dire !

source : l’atelier bio

Pâtes fraîches au pesto de roquettes et noisettes
Auteur: 
Type de recette: Pâtes fraîches au pesto de roquette et noisettes
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 3
 
Ingrédients
  • 250g de pâtes fraîches
  • 50g de noisettes
  • 30g de feuilles de roquette fraîches (roquettes + salade mélangée pour moi)
  • 1.5 CS d'huile d'olive
Instructions
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau comme indiqué sur le paquet. Mettre les noisettes dans une poêle et faites les torréfier à feu doux quelques minutes en surveillant et en remuant régulièrement la poêle.
  2. Mettre l'huile, les noisettes et la salade dans le bol d'un mixer et mixez quelques secondes par impulsions.
  3. Egouttez les pâtes et servez lit accompagnées du pesto

Bonne journée !

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  • ptitecuisinedepauline
    12/01/2014 at 10:37

    Quel joli plat de pâtes!

  • CrispX
    12/01/2014 at 7:27

    Ton plat me plait bcp, un pesto qui change 🙂 Bisous et belle année à toi

  • Alice
    12/01/2014 at 8:07

    je fonds ! j’adore les bons plats de pâtes, ton pesto de roquette me ravit.

  • Matina
    11/01/2014 at 9:53

    Ca ma l’air drolement bon

    Bises

  • jeanne
    11/01/2014 at 7:09

    Excellente idée avec les noisettes et la roquette, j’adopte, merci, bises, bon dimanche.

  • Mely
    11/01/2014 at 12:50

    Huuum, tu me combles avec ce plat de pâtes tout à fait à mon goût… Un vrai régal !
    Bon week-end, biz.

  • Ludivine
    10/01/2014 at 11:47

    Bonsoir, une bien belle recette de pâtes j’adore très bonne idée ce pesto d’hiver…. Je voulais t’informer que j’ai déménagé mon blog sur http://13dessertschacun.blogspot.com j’espère t’y retrouver…bises bon we Ludi de J’en veux encore plus!

  • Delphine Geek
    10/01/2014 at 2:48

    Une belle assiette de pâtes très originale : j’adoooore !!!!! ^^

  • L'atelier gâteaux
    10/01/2014 at 12:18

    Un délicieux plat , en plus je raffole du Pesto biz

  • samar
    09/01/2014 at 11:38

    de la pasta fait maison rien de meilleur avec du pesto j’en salive deja !
    grosse bise ma belle

  • Dan
    09/01/2014 at 8:20

    Tiens, tu me donnes l’idée de confectionner de bonnes pâtes fraîches maison…ce que je n’ai pas fait depuis fort longtemps…… pourquoi pas ce week end??!!!
    Bonne soirée

  • guy59600
    09/01/2014 at 7:43

    un petit coucou pour te souhaiter une excellente soirée
    guy

  • Chris
    09/01/2014 at 6:36

    Je viendrai bien diner !

  • patricia
    09/01/2014 at 3:56

    tres bonne recette bizzzzz

  • Pounchki
    09/01/2014 at 3:27

    Une assiette de pâte qui me plait beaucoup pleine de saveurs 🙂 bisous !

  • lilakitchen
    09/01/2014 at 3:09

    hum un plat qui me plait!

  • lapopottealolo
    09/01/2014 at 2:52

    hum, belle idée pour accompagner ces superbes pates fraîches !

  • afaurore
    09/01/2014 at 2:45

    et ce pesto doit être moins salé que celui du commerce

  • toutpourleventre
    09/01/2014 at 2:28

    Rien de meilleur qu’un bon plat de pâtes maison avec une bonne petite sauce . Je me régale rien qu’en regardant ton plat

  • Aux Fourneaux
    09/01/2014 at 1:53

    Humm un bon petit plat de pâte, tout ce que j’aime ! Bisous

  • lolo
    09/01/2014 at 1:35

    J’aurai adoré ce plat de pasta ! Bisous

  • Les délices d'oum zayneb
    09/01/2014 at 1:04

    miiam miiam quel délicieuse assiette

  • samia
    09/01/2014 at 12:09

    Hum, cette variante de pesto doit être délicieuse.
    Bizou

  • choupette82
    09/01/2014 at 10:10

    Une recette qui à tout pour me plaire 😉
    Bonne journée, bisous

  • Mapopotte
    09/01/2014 at 9:39

    une délicieuse assiette de pâtes, et sans culpabiliser en plus !!

  • Ingrid Lolibox
    09/01/2014 at 9:05

    Un régal ton plat de pasta !
    Bizoux

  • Nonomix
    09/01/2014 at 8:58

    C’est vrai que c’est bien plus light cette recette. Bises !

  • virginie
    09/01/2014 at 7:26

    je te tends volontiers mon assiette pour ce midi bisous

  • sabri34
    09/01/2014 at 6:35

    bonjour,c’est 1 recette qui est tt à ft dans mes cordes,cr tout comme toi,j’ai décidé,aprés ttes ces fétes de manger moins gras et plus light!!donc bpc de salade composées,ou des pates,ms en fesant le plus simple poss,,,,,,ta recette me va à merveille,,,,,,grs bisous

  • corinnette
    09/01/2014 at 6:31

    Un bon plag pour plaire au enfant en effet

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