: Petites mousses à la pâte à tartiner
Petites crèmes & Cie

Petites mousses à la pâte à tartiner

petites mousses à la pâte à tartiner

Les températures ont allègrement chuter, on a envie de textures doudoune dans tous les domaines et même en cuisine ! La texture de ces petites mousses était telle que je l’avais envisager !

petites mousses à la pâte à tartiner

J’ai donc en partie utiliser ma pâte à tartiner bretonne de la semaine dernière pour réaliser ces petites mousses.

petites mousses à la pâte à tartiner

A votre tour de plonger votre cuillères dans ces petites mousses !

petites mousses à la pâte à tartiner

source : Whole Kitchen n°7

Petites mousses à la pâte à tartiner
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temps de cuisson: 
temps total: 
 
Ingrédients
  • 1 feuille de gélatine
  • 125g de pâte à tartiner
  • 25cl de crème entière liquide à 30% de MG bien froide
  • 2 blancs d'oeufs
Instructions
  1. Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau froide. Montez la crème froide en chantilly ferme. Montez les blancs en neige ferme. Liquéfier la pâte à tartiner une quarantaine de secondes au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez lui la gélatine essorée et bien mélangez.
  2. Versez doucement la pâte à tartiner dans la chantilly en plusieurs fois et en mélangeant à délicatement à la spatule. Ajoutez ensuite les blancs en neige toujours délicatement. Versez la mousse dans des verrines et réfrigérez quelques heures avant le service.

Bonne journée !

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19 Comments

  • Reply
    alaro
    19 octobre 2015 at 21 h 28 min

    humm elles sont top tes petites mousses… et super gourmandes ! ^_^

  • Reply
    pounchki
    18 octobre 2015 at 20 h 57 min

    oh qu’elle doit être bonne cette mousse, en tout cas elle a l’air aérienne 🙂 très joli ton nouveau “design” !! bisous Maiwenn, passe une belle soirée

  • Reply
    Framboisine
    17 octobre 2015 at 20 h 29 min

    Tes mousses sont ultra gourmandes !

  • Reply
    Val
    17 octobre 2015 at 20 h 00 min

    ça sent l’hiver! Et que j’aimerais en savourer une bien au chaud! Bisous

  • Reply
    corinnette
    16 octobre 2015 at 22 h 32 min

    oh oui j’y plongerai bien ma cuillère
    bises

  • Reply
    patricia
    16 octobre 2015 at 21 h 49 min

    top cette mousse, bisous bon we

  • Reply
    guy59600
    16 octobre 2015 at 15 h 49 min

    de délicieuses gourmandises désolé pour l’autre commentaire erreur c’était pour ton superbe gâteau
    très bon après-midi

  • Reply
    guy59600
    16 octobre 2015 at 15 h 45 min

    un superbe gâteau et excellent fruit
    très bon après-midi
    guy

  • Reply
    gridelle
    16 octobre 2015 at 15 h 15 min

    oh la la! chez moi les températures montent mais ça ne m’empêche pas d’avoir très envie de cette mousse qui me parait divine!!!

  • Reply
    lolo
    16 octobre 2015 at 12 h 55 min

    Alors là, je craque !!!! et je m’empresse de noter ta recette ! merci

  • Reply
    Mely
    16 octobre 2015 at 11 h 34 min

    Hum une tuerie en vue !
    Bon après midi.

  • Reply
    dineavecSandrine
    16 octobre 2015 at 10 h 59 min

    Tout légère mais très réconfortante d’après ce que je lis!!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    missoaz
    16 octobre 2015 at 10 h 46 min

    Très tentantes ces jolies mousses !

  • Reply
    janssensbrigitte
    16 octobre 2015 at 10 h 18 min

    Une mousse qui à l’air aérienne!

  • Reply
    melie melo en cuisine
    16 octobre 2015 at 10 h 03 min

    hummm sa donne envie!! bonne journee

  • Reply
    LadyMilonguera
    16 octobre 2015 at 9 h 29 min

    Gourmandes ces petites mousses !

  • Reply
    choupette82
    16 octobre 2015 at 9 h 02 min

    Humm ! cette mousse est vraiment à tomber ! bises

  • Reply
    sableturquoise
    16 octobre 2015 at 8 h 39 min

    hummmm ! miammmmm !!!!

  • Reply
    Michèle
    16 octobre 2015 at 7 h 06 min

    Je mets ma doudoune et j’arrive… Bisous

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