: Petites mousses à la pâte à tartiner
Petites crèmes & Cie

Petites mousses à la pâte à tartiner

petites mousses à la pâte à tartiner

Les températures ont allègrement chuter, on a envie de textures doudoune dans tous les domaines et même en cuisine ! La texture de ces petites mousses était telle que je l’avais envisager !

petites mousses à la pâte à tartiner

J’ai donc en partie utiliser ma pâte à tartiner bretonne de la semaine dernière pour réaliser ces petites mousses.

petites mousses à la pâte à tartiner

A votre tour de plonger votre cuillères dans ces petites mousses !

petites mousses à la pâte à tartiner

source : Whole Kitchen n°7

Petites mousses à la pâte à tartiner
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temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
 
Ingrédients
  • 1 feuille de gélatine
  • 125g de pâte à tartiner
  • 25cl de crème entière liquide à 30% de MG bien froide
  • 2 blancs d'oeufs
Instructions
  1. Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau froide. Montez la crème froide en chantilly ferme. Montez les blancs en neige ferme. Liquéfier la pâte à tartiner une quarantaine de secondes au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez lui la gélatine essorée et bien mélangez.
  2. Versez doucement la pâte à tartiner dans la chantilly en plusieurs fois et en mélangeant à délicatement à la spatule. Ajoutez ensuite les blancs en neige toujours délicatement. Versez la mousse dans des verrines et réfrigérez quelques heures avant le service.

Bonne journée !

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  • alaro
    19/10/2015 at 9:28

    humm elles sont top tes petites mousses… et super gourmandes ! ^_^

  • pounchki
    18/10/2015 at 8:57

    oh qu’elle doit être bonne cette mousse, en tout cas elle a l’air aérienne 🙂 très joli ton nouveau “design” !! bisous Maiwenn, passe une belle soirée

  • Framboisine
    17/10/2015 at 8:29

    Tes mousses sont ultra gourmandes !

  • Val
    17/10/2015 at 8:00

    ça sent l’hiver! Et que j’aimerais en savourer une bien au chaud! Bisous

  • corinnette
    16/10/2015 at 10:32

    oh oui j’y plongerai bien ma cuillère
    bises

  • patricia
    16/10/2015 at 9:49

    top cette mousse, bisous bon we

  • guy59600
    16/10/2015 at 3:49

    de délicieuses gourmandises désolé pour l’autre commentaire erreur c’était pour ton superbe gâteau
    très bon après-midi

  • guy59600
    16/10/2015 at 3:45

    un superbe gâteau et excellent fruit
    très bon après-midi
    guy

  • gridelle
    16/10/2015 at 3:15

    oh la la! chez moi les températures montent mais ça ne m’empêche pas d’avoir très envie de cette mousse qui me parait divine!!!

  • lolo
    16/10/2015 at 12:55

    Alors là, je craque !!!! et je m’empresse de noter ta recette ! merci

  • Mely
    16/10/2015 at 11:34

    Hum une tuerie en vue !
    Bon après midi.

  • dineavecSandrine
    16/10/2015 at 10:59

    Tout légère mais très réconfortante d’après ce que je lis!!
    Dine avec Sandrine

  • missoaz
    16/10/2015 at 10:46

    Très tentantes ces jolies mousses !

  • janssensbrigitte
    16/10/2015 at 10:18

    Une mousse qui à l’air aérienne!

  • melie melo en cuisine
    16/10/2015 at 10:03

    hummm sa donne envie!! bonne journee

  • LadyMilonguera
    16/10/2015 at 9:29

    Gourmandes ces petites mousses !

  • choupette82
    16/10/2015 at 9:02

    Humm ! cette mousse est vraiment à tomber ! bises

  • sableturquoise
    16/10/2015 at 8:39

    hummmm ! miammmmm !!!!

  • Michèle
    16/10/2015 at 7:06

    Je mets ma doudoune et j’arrive… Bisous

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