: Petites bouchées à la vanille et à la confiture de fraises - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Petites bouchées à la vanille et à la confiture de fraises

 

 

 

Comment occuper une louloute malade un après-midi pluvieux, qui une fois de plus la sortir de ski de l’école ? En cuisinant ! Elle ne s’est pas faite priée pour sauter dans son tablier et
conconcter ces petites douceurs.

Il est dit dans le livre que ces petits gâteaux doivent être consommés le jour même de leur confection : ayant divisé la recette par deux, on a regretté car on a vite tout mangé …. !

La texture est extra aérienne.

004-copie-4

Collage2-copie-9

source : “Petits gâteaux, plus de 100 recettes et variations”

Pour 12 bouchées :

– 280g de farine à levure incorporée (ou farine + levure chimique)

– 170g de sucre en poudre

– 250 ml de lait

– 2 oeufs

– 1 cc d’extrait naturel de vanille (1 sachet de 1g de gousse de vanille en poudre pour nous)

– 75g de beurre doux fondu

– 80g de confiture de fraises

– du sucre glace

Cassez les oeufs dans un saladier et battez les au batteur électrique avec le sucre. Ajoutez la farine, le lait, la vanille, le beurre fondu. Ne pas trop travailler la pâte.

Versez de la pâte jusqu’à la moitié des moules, déposez 1 cuiller à soupe de confiture et recouvrir de pâte. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes puis enfournez pour 20 minutes (toujours
suivant votre four). Laissez les tièdir 5 minutes puis saupoudrer de sucre glace avant de les dévorer.

Collage-copie-17

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 859 autres abonnés

  • helene06
    04/02/2013 at 6:00

    hum quel délice ces petites bouchées!

  • kaderick
    31/01/2013 at 2:15

    ils sont superbement gourmands et moelleux ces petits gâteaux girly :-).bravo à toutes les 2 des bisous :*

  • Brigitte
    30/01/2013 at 9:54

    Mhm! Que c’est appétissant! J’en voudrais bien un pour mon petit déj.

    Bonne journée

  • noviceencuisine
    30/01/2013 at 9:51

    Totalement exquises ^^

    et elles ont l’air si moelleuse, bon bah faut que tu te remettes aux fourneaux!

  • Caro
    30/01/2013 at 9:34

    Une recette que j’adore tant par son contenu que son contenant! Bises et belle soirée

  • gabrielle
    30/01/2013 at 9:28

    ils ont l’air divin

  • lou
    30/01/2013 at 9:26

    bien gourmandes ces ptites bouchées! Je te souhaite une excellente journée,
    bisous
    Lou

  • corinnette
    30/01/2013 at 9:07

    ils sont MAGNIFIQUE de gourmandise

  • mimi
    30/01/2013 at 8:46

    De jolies petites bouchées à croquer sans modération! Bisous et bonne journée.

  • brigitte
    30/01/2013 at 8:13

    supers gourmands et tres beaux tes petits gateaux,bises

  • afaurore
    30/01/2013 at 8:07

    ils me font terriblement enviiiiie

  • Michèle
    30/01/2013 at 7:58

    Pauvre Louloute, j’espère qu’elle va bien maintenant. Bravo pour ses jolis gâteaux!!

  • mari
    30/01/2013 at 7:56

    oO ouiiii qu’ils sont gourmands ces muffins ^^

  • Sandrine
    30/01/2013 at 7:27

    Bien sympathiques ces petits gâteaux avec la confiture de fraises 🙂

  • christèle
    30/01/2013 at 7:16

    hummmmm il ferait un succès chez moi ces petits gâteaux!!!!!

    bon mercredi

    bisous

  • severine
    30/01/2013 at 7:09

    Hummmm trop top ma belle jadore

  • MamanDine
    30/01/2013 at 6:18

    Hummmm ils m’ont l’air  vraiment bon !!!!! Tes moules sont super sympa j’aime beaucoup !!

    J’espère que ta Loulute se porte mieux

    Bizoos et bonne journée

  • poucinette
    30/01/2013 at 6:09

    je fonds normal j’ai faim je suis debout de 3h30 

  • Pauline
    30/01/2013 at 2:18

    Miam ^^

  • M-line
    30/01/2013 at 2:08

    Hmm! J’en aurai fait qu’une bouchée aussi

  • chris
    30/01/2013 at 2:05

    Je chausse plutôt mes palmes (c’est de saison ici) et j’arrrrrrrive pour goûter ces merveilles ;). Bon rétablissement à la petite malade et bon mercredi.

  • Chris
    30/01/2013 at 2:01

    En effet, cela parait ultra moelleux !!!

  • isapadawan
    30/01/2013 at 1:31

    iils sont tres beaux dans leur habit rose!

    sur mon blog tu trouveras tes muffins avec un lien vers chez toi!bisous!

  • LadyMilonguera
    30/01/2013 at 1:04

    Comme elles ont l’air sympa ces bouchées !

  • virginie
    30/01/2013 at 12:54

    superbe idée j’adore 

  • Manuella
    30/01/2013 at 12:14

    TRès appétissantes tes petites bouchées ! Bises

  • véb
    03/02/2013 at 12:23

    J’ai toujours un pot de confiture entamée qui ne “plait plus” alors ta recette pour les recycler est la bienvenue. Biz bien cordiale

  • perfectsakura
    03/02/2013 at 2:19

    Miam ça a l’air très sympa!!

  • valoche67
    01/02/2013 at 1:37

    j’ai fait une petite modif j’ai mis que 100g de sucre mais j’en mettrais 150g la prochaine fois, et j’ai mis 6 cl huile d’olive à la place du beurre

    résultat extra aérien, moelleux bref recette à garder dans mes best off

    petite question, combien mettre de levure si pas de levure incorporée dans farine??

  • Framboisine
    31/01/2013 at 12:43

    Ils sont tout mignon ces petits gateaux ! meilleure santé à ta Louloute et félicite-la pour ses belles bouchées !

  • Cécile, Au fil de mes recettes
    30/01/2013 at 3:31

    Tes photos donnent vraiment envie de les croquer à pleines dents!

     

    Bises!

  • gg ab
    30/01/2013 at 2:42

    oh  !! après avoir réalisé la ta recette des roulés à la mousse de saumon, je vais certainement tester les petits gâteaux de ta louloute !!! à bientôt !!!

  • Mapopotte
    30/01/2013 at 12:52

    Encore une super recette, et très bien illustrée !

    Vos photos sont toujours magnifiques, elles nous mettent vraiment en appétit …

    Merci pour vos partages

  • caty49
    30/01/2013 at 9:05

    quand je l’ai vu sur fb je me suis dit hum ca doit etre un delice superbe maiween hate de lire tes recettes de boulangerie bizz

  • lolo
    30/01/2013 at 8:38

    quelles sont belles tes petites bouchées ! bisous

  • sandrine
    30/01/2013 at 6:55

    elles m’ont l’air délicieuses ces bouchées!

  • flo de nantes
    30/01/2013 at 6:49

    C’est exactement le genre de douceurs que j’aime pour l’heure du goûter!

  • sandra
    30/01/2013 at 3:23

    hum…je n’en laisserai pas une miette!

  • chacha
    30/01/2013 at 2:06

    bravo à ta louloute ils ont l’air vraiment très bon, je vois qu’elle a bien pris la succession de sa maman. Bonne journée

  • sab
    30/01/2013 at 1:04

    oh oui j’en veux moi

  • ophihia
    30/01/2013 at 12:21

    miam miam tes petites bouchées.

    Passe une bonne journée.

  • sandra
    30/01/2013 at 7:32

    coucou,

    hummm de bon matin

    j’ai juste une petite question si je ne prends pas de farine avec levure, je mets un sachet de levure ?

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :