: Petites crèmes marbrées - La main à la pâte
Petites crèmes & Cie/ Recettes au thermomix

Petites crèmes marbrées

Un petit dessert simple mais qui nous a ravi les papilles !

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source : recetario canecositas

Pour la crème :

– 500g de lait à température ambiante

– 3 oeufs

– 1 cc de sucre vanillé

– 80g de sucre

– 1 CS de préparation pour flan à la vanille

Pour la sauce au caramel :

– 45g de cassonade

– 30g de  beurre en morceaux

– 3 CS de crème liquide

Pour la sauce chocolat :

– 60g de chocolat concassé

– 4 CS de crème liquide

Mettre tous les ingrédients de la sauce au caramel dans un bol pouvant aller au micro-ondes. Mettre le bol au micro-ondes et programmez 40 secondes, sortir le bol et mélangez. Procédez ainsi
jusqu’à l’obtention d’un caramel doré. Réservez.

Mettre les ingrédients de la sauce au chocolat dans un bol passant au micro-ondes. Et programmez 30 secondes. Sortir le bol, remuez la préparation et reprogrammez jusqu’à l’obtention d’un mélange
crémeux. Réservez.

Mettre les ingrédients de la crème dans le bol du thermomix et programmez 7 min/ 100°/ vit 4. En version traditionnelle, faites chauffer le lait à feu doux. Dans un saladier,
battre les oeufs avec les sucres et la préparation pour flan. Versez le lait chaud dans le saladier, mélangez et remettre le tout dans la casserole. Faire épaissir le tout en remuant à feu doux.

Répartir la crème dans des ramequins et laissez tiédir. Mettre la sauce caramel refroidie dans un flacon et dessinez des cercles sur la crème. Faire de même avec la sauce chocolat. A l’aide de la
pointe d’un couteau, marbrez les deux préparations. Réfrigérez jusuq’au moment du service.

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Bonne journée !

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  • Rolly
    07/12/2011 at 1:47

    Un petit dessert qui me plait !

  • boubou
    07/12/2011 at 1:21

    Cette petit crème doit être délicieuse!

  • afaurore
    06/12/2011 at 9:50

    et hop dans ma liste à tester

  • séverine
    06/12/2011 at 9:24

    Hummmm tu titilles mes papilles ma belle

    Bizou

  • lolo
    06/12/2011 at 9:03

    hum, joli dessert gourmand !

  • oum mouncifrayan
    06/12/2011 at 8:28

    c’est une belle recette,

    bravo et merci du partage,

    à bientôt!

  • Liloon
    06/12/2011 at 8:27

    ça doit être bien bon !

  • novice en cuisine
    06/12/2011 at 8:25

    Trés gourmand pour continuer la semaine ^^

  • Cécile, Au fil de mes recettes...
    06/12/2011 at 8:24

    Elles sont très jolies ces petites crèmes marbrées!

  • wombi
    06/12/2011 at 8:14

    avec ces belles couleurs, ça me fait bien envie !

  • vikki
    06/12/2011 at 8:04

    coucou

    hum ! miam miam !!!

    voila une petite crème qui me parait bien délicieuse !

    a essayer tres vite  ! merci pour la recette !

    bonne journée !

  • Pauline
    06/12/2011 at 8:00

    Miam, super cette crème ^^

  • Valérie ( Franche-Comté )
    06/12/2011 at 7:33

    Une découverte de plus

    Je te souhaite une excellente journée
    Valérie

  • Poucinette
    06/12/2011 at 7:20

    belle crème marbré

  • jeanne
    06/12/2011 at 7:11

    Une délicate gourmandise aux trois parfums, bravo !

  • Lou
    06/12/2011 at 6:41

    un peu de legereté pour la fin d’un repas, ça me plait! bonne journée

  • 29999
    06/12/2011 at 6:29

    C’est tellement gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

  • Brigitte
    06/12/2011 at 4:47

    C’est très joli ce dessin sur les crèmes;)

    Bonne journée

    brigitte

  • A
    06/12/2011 at 4:31

    Ca doit être bien bon!

  • virginie
    06/12/2011 at 4:24

    joli dessert

  • catounette
    06/12/2011 at 4:00

    sympas tes petites crèmes marbrées,bisous et bonne jounée

  • doudoute
    06/12/2011 at 3:41

    ça à l’air délicieux !

  • Payette cuisine
    06/12/2011 at 3:16

    Hmm très sympa ce petit marbré!!

  • melayers.evelyne
    06/12/2011 at 2:57

    une bonne crème humm!!! encore un plagia j’ai mis son nom sur ma page bisous

  • Miss Tablier
    06/12/2011 at 1:36

    C’est une jolie idée cette crème marbrée, l’effet rendu est très sympa:)

    Bisous

  • corinnette
    06/12/2011 at 12:35

    parfiat pour mon dessert j’arrive!!!!!!

    bonne soirée

  • Amélie
    07/12/2011 at 6:30

    Elle est bien alléchante !

    Bisous

  • capu
    06/12/2011 at 2:42

    Oh, tu nous as préparé une bonne petite crème !! à quelle heure on vient ??

    Bise. Capu

  • silvi
    06/12/2011 at 12:20

    miam toutes belles et toutes bonnes !!!

     

    bisous

  • lolo
    06/12/2011 at 12:15

    bien jolies ces petites crèmes et assurément délicieuses! bisous bisous

  • isy
    06/12/2011 at 8:29

    waouh, ça doit être trop bon 🙂

    bonne soirée, bisous

  • valou
    06/12/2011 at 6:45

    ça a l’air excellent

    bizz

    valou

  • CarO'
    06/12/2011 at 1:54

    Un seul mot : YUMMY !!!

  • natt
    06/12/2011 at 7:02

    magnifique et délicieuse

    bonne journée biz

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