: Petits bocaux tricolores - La main à la pâte
Confiserie, friandises

Petits bocaux tricolores

 

 

Une envie de préparer un petit truc fun pour le 14 juillet, eh bien je me suis amusée un peu. J’avais repéré cette idée sur un magazine américain ( Woman’s world ) mais aucune proportion n’était donné et la base était une
préparation pour biscuit en sachet (beurkkkk !).

Je suis donc partie sur une base de biscuit au yaourt et j’ai fais une chantilly au siphon. J’ai utilisé des bocaux à confiture. C’est copieux, très copieux. A déguster au gouter ou après un
déjeuner très light !

Pas évident de doser le colorant et d’obtenir après cuisson la couleur désirée …. Mon  bleu a un peu viré au turquoise !

A monter dans les bocaux au dernier moment.

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Pour le gâteau au yaourt :

(recette perso)

– 1 yaourt nature ( à la fraise pour moi)

– 3 oeufs

– 10 cl d’huile

– 175g de sucre en poudre

– 200g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– du colorant bleu

– du colorant rouge

Pour la chantilly :

– 20 cl de crème à 35%

– 7 cl de sucre de canne liquide

– 1 cartouche de gaz

Mélangez la crème et le sucre de canne liquide. versez les dans le siphon. Percutez la cartouche de gaz. Secourez le siphon plusieurs fois verticalement puis laissez le coucher au frais pendant
deux heures minimum.

Dans un saladier, cassez les oeufs et battez les au batteur électrique avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume. Ajoutez l’huile en filet tout en continuant  de battre le
mélange. Ajoutez ensuite le yaourt, la farine, et en dernier la levure.

Séparez la préparation en trois dans trois moules à cake en silicone : gardez une portion nature, colorez la deuxième en rouge et la troisième en bleu.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre propre four). Enfournez ensuite les trois moules en silicone en même temps pour une vingtaine de minutes (toujours suivant votre
four).

Laissez refroidir puis démoulez. Au moment de servir, à l’aide d’un emporte-pièce rond du diamètre des bocaux, découpez 4 ronds dans chaque couleur (si votre emporte-pièce est haut, vous pouvez
recoupez les tranches par le milieu).

Mettre un rond rouge au fond de chaque bocal, versez un peu de chantilly du siphon, mettre un rond de biscuit blanc, recouvrir de chantilly puis couvrir avec le cercle de biscuit bleu. Nappez de
chantilly au siphon et parsemez de petits vermicelles de couleur. Servir aussitôt.

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Vous pouvez aussi imbiber vos biscuits de sirop si vous les souhaiter encore plus moelleux.

Bonne journée !

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  • Mélissa
    15/07/2012 at 3:22

    c’est très original ! super les couleurs !

  • Home Cooking
    14/07/2012 at 6:11

    C’est très sympa visuellement toutes ces couleurs, faudra que j’essaye, mais ca m’a l’air périlleux ! 🙂

  • Nathalie
    14/07/2012 at 12:59

    C’est un joli feu d’artifice du 14 juillet !!! original !!

  • Céline Cocottes et Campagne
    14/07/2012 at 12:01

    trop chouette cette idée, et très gourmande… BON 14 JUILLET à toi et toute ta p’tite famille ! bises

  • Valérie (Franche-Comté)
    13/07/2012 at 9:45

    Quel joli mille feuille coloré gourmand et bien présenté
    Je te souhaite une bonne journée
    Valérie

  • Llysa
    13/07/2012 at 9:39

    oh que c’est joli! bravo Maiwenn bises

  • afaurore
    13/07/2012 at 9:11

    excellent!!!

  • gigi5444
    13/07/2012 at 8:46

    très belles verrines colorées pour la fête nationale, bravo pour ta réalisation originale.
    Bises et bonne soirée
    Gigi

  • jeanne
    13/07/2012 at 8:35

    Quelle belle idée, j’adore, bravo ! Je note tout de suite, merci ! Bises

  • Thérèse
    13/07/2012 at 8:10

    Très original!
    Belle présentation.
    Bon week-end.
    Bises.
    Thérèse

  • lebon pequery françoise
    13/07/2012 at 7:50

    original et le visuel est vraiment sympa!Bon week end!

  • Culinaire Amoula
    13/07/2012 at 7:42

    Très sympa ces petits bocaux joliment colorés!! j’aime!!

  • Cathy de " la cuisine de Cathy"
    13/07/2012 at 7:34

    super idée qui est d’actualité
    Bonne journée

  • nono67
    13/07/2012 at 7:27

    Méga super fun. Un vrai dessert de 14 juillet, Haut en couleur.
    Bisous

  • Michèle
    13/07/2012 at 7:07

    Tu es la plus forte!! Bisous

  • virginie
    13/07/2012 at 7:04

    c’est extra cette présentation

  • chris
    13/07/2012 at 6:25

    Très sympa comme idée de présentation… Merci pour ce partage. Bises et bonne journée.

  • lou
    13/07/2012 at 6:17

    Voilà qui est fortiche!!! 🙂 je te souhaite une belle journée de vendredi, bises lOU

  • Florence
    13/07/2012 at 6:16

    C’est très jolie ! bonne journée sous la pluie 🙁

  • gabrielle
    13/07/2012 at 6:11

    c’est tout joli

  • caty49
    13/07/2012 at 6:10

    j’adore tres festif et original a mon retour de vacance je pense que je vais tester bonne journée bises

  • Umm Zakariyyâ
    13/07/2012 at 5:24

    J’aime beaucoup c’est original et super joli !

  • titou
    13/07/2012 at 4:38

    coucou,
    très très jolis !!:)
    bizzzzz

  • EnviesDélices
    13/07/2012 at 4:31

    Quelle chouette idée, bravo

  • vikki
    13/07/2012 at 4:27

    coucou
    oh mais c’est très joli ! bonne idée !
    et bon w end aussi !

  • oum mouncifrayan
    13/07/2012 at 2:49

    hummm, comme c’est appétissant!!!

  • Carine
    13/07/2012 at 2:48

    C’est tout mignon !!

  • Yolande
    13/07/2012 at 2:08

    rhoooo trop trop top !!!! j’adore !!!

  • Nuage de Lait
    13/07/2012 at 2:01

    Vraiment très original!!!!
    bises
    jojo

  • Brigitte
    13/07/2012 at 1:53

    C’est très sympa!

  • Chris
    13/07/2012 at 1:52

    Trop sympa !!

  • kaderick
    13/07/2012 at 12:35

    c’est trop marrant comme idée !
    un vrai feu d’artifice dans un bocal 🙂
    j’adooore!!! des bisous ma belle :*}

  • CrispX
    13/07/2012 at 12:29

    C’est super comme idée ! et je suis aussi persuadée qu’avec un peu de sirop, ça doit être à tomber 🙂 Bisouuuus

  • poucinette
    17/07/2012 at 12:36

    exquissssssssssssss

  • capu
    14/07/2012 at 2:59

    Canon ce dessert très fun !!!
    Tu as dû faire des heureux !!
    Bisous

  • Ankoly
    13/07/2012 at 6:34

    C’est peut-être pas bleu blanc rouge, mais c’est très joli quand même !

  • natt
    13/07/2012 at 5:56

    wouha c’est magnifique
    bonne après midi bisous

  • Katy
    13/07/2012 at 9:56

    Ah oé sympa dis donc

  • Marina
    13/07/2012 at 9:30

    Très jolis petits bocaux, je te souhaite un bon 14 juillet!
    bises

  • lolo
    13/07/2012 at 8:24

    que c’est joli !!! bisous

  • poupougnette
    13/07/2012 at 7:37

    top la verrine!! j’adore cette superposition de couleurs et de gourmandise!! 😉
    bel hommage au 14 juillet! 😉
    bonne journée. Bisous

  • Eva
    13/07/2012 at 6:52

    Trop joli !
    Bises

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