: Petits cakes chocopépites au cassis - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Petits cakes chocopépites au cassis

Toujours à la recherche de petits gouters qui changent, j’ai pris les ingrédients des cakes de Sophie et j’ai
concassé du chocolat Newtree au cassis pour en faire des pépites.

A décliner avec d’autres parfums !

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Pour une douzaine de mini-cakes :

– 160g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– 8 cl d’huile
– 13 cl de lait
– 50g de chocolat NEWTREE au cassis
– 60g de sucre en poudre

Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Battre le mélange au fouet électrique jusqu’à ce que le
mélange devienne mousseux et double de volume.

Ajoutez ensuite la farine et la levure puis le lait et l’huile. Mélangez de façon à obtenir une pâte très homogène. Concassez le chocolat pour obtenir des pépites de chocolat et ajoutez les à la
préparation.

Versez la pâte obtenue dans les empreintes à mini cakes. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes puis enfournez la plaque et laisser cuire 25 min environ (à adapter à votre four).

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50 Comments

  • Reply
    Jeanne
    9 avril 2010 at 8 h 35 min

    J’adore tes gâteaux, bravo pour tes recettes !

  • Reply
    diabline78
    22 février 2010 at 8 h 35 min

    humm, gourmande , lol

    gros kiss

    blandine

  • Reply
    OMVM recettes preferees
    21 février 2010 at 1 h 25 min

    Que de bonnes choses. bises

  • Reply
    marie-laure
    20 février 2010 at 7 h 22 min

    un petit café et un petit cake ce sera divin!!!

  • Reply
    Mélanie
    20 février 2010 at 7 h 18 min

    avec ce petit gout de cassis cela doit etre trop bon!
    bon week end!

  • Reply
    Christine
    20 février 2010 at 6 h 22 min

    C’est l’heure du goûter justement
    bises 

  • Reply
    Fragrantielles
    19 février 2010 at 9 h 49 min

    Ce doit être un réel délice

  • Reply
    Antoine
    19 février 2010 at 9 h 39 min

    Avec ces nouveaux chocolats, pleins de nouvelles diées de dessert nous arrive !Merci pour ton idée ! 😉

  • Reply
    Titenoon
    19 février 2010 at 9 h 26 min

    Rahhh les chocolats Newtree trop bon, trop mimi tes petits cakes j’en pique un !

  • Reply
    lainade
    19 février 2010 at 9 h 18 min

    Tes enfants doivent se régaler SUPER MAMAN
    bisous ma douce jurassienne

    As tu été voir sur mon www j’ai mis tes madeleines faites par moi et oui madame et les hommes ont bien aimé ( mari, cousin, maçon)

  • Reply
    ilocuisine
    19 février 2010 at 9 h 14 min

    hummm super avec ce chocolat au cassis ! ca me tente énormément !
    bonne soirée à bientôt

  • Reply
    Clemence
    19 février 2010 at 8 h 54 min

    j’aime beaucop leurs chocolats. Je prendrais bien un de tes petits gâteaux…

  • Reply
    mahassine
    19 février 2010 at 8 h 51 min

    ils sont magnifiques ces petits cakes
    bisous $$$

  • Reply
    MoKa
    19 février 2010 at 8 h 40 min

    Inutile de dire que je dévore des yeux cette recette ?

  • Reply
    Jessica
    19 février 2010 at 8 h 26 min

    Miam ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$

  • Reply
    gabrielle
    19 février 2010 at 8 h 14 min

    des gouters comme j’aime
    bibizzzz

  • Reply
    Les gourmandises d'Aurél !
    19 février 2010 at 8 h 07 min

    humm ! c’est une trés bonne idée !

  • Reply
    ma-ger-de
    19 février 2010 at 7 h 58 min

    ça doit être top ce chocolat!! merci!! bises

  • Reply
    AU-FOURNEAU
    19 février 2010 at 7 h 55 min

    Trop mimi ses petit gateau super recette
    Bisous et bonne soirée$$$$

  • Reply
    sara
    19 février 2010 at 7 h 41 min

    tes petits cake ont l`air sublime, merci pour le partage
    bon vendredi 

  • Reply
    marie
    19 février 2010 at 6 h 56 min

    C’est trop mignon les minis cakes!!! Ton montage fotos est super!!!

  • Reply
    Val
    19 février 2010 at 6 h 29 min

    Ah, je suis heureuse que tu relaisses un mot sur mon blog, car enfin, je peux t’écrire: Je l’ai déjà fait, mais mon message m’est revenu avec un message d’erreur (une boîte pleine peut-être, hi!!!). Voici la copie
    “Désolée, je ne peux accéder à ton blog. Je n’ai pas le temps de corriger toutes les adresses de tous les blogs, car tu as du le remarquer aussi chez toi: les gens, et ça a du m’arriver aussi, les gens n’écrivent pas correctement le lien vers leur blog. Du coup, je ne peux leur répondre. Un, ça va, je fais l’effort, mais au 10ième, je suis pressée et faignante, hi!!!
    Tout ça pour te dire que je suis très flattée de tes compliments, ça me touche beaucoup. Moi aussi j’aime voyager sur le tien, il fait partie des meilleurs!
    Gros bisous”
    Bon, du coup, enfin, je découvre tes gourmandises et un partenariat intéressant. Sans doute étaient-ils au salon du chocolat, hi!!!
    Bisous

  • Reply
    isa-marie
    19 février 2010 at 6 h 27 min

    Hello Maiwenn,
    Moi aussi je suis fan du mythique livre des cakes de Sophie. Mais le “plus” que tu apportes avec le chocolat au cassis est une super bonne idée…Dès qu’il y a du cassis, je suis preneuse !
    Amicalement
    Isa-Marie

  • Reply
    ratiba
    19 février 2010 at 5 h 56 min

    tres joli merci pur e partage $$ bisous

  • Reply
    Chaudronnette
    19 février 2010 at 5 h 37 min

    Bravo tu as toujours des photos et des présentations impéccables…
    chaudronnette$

  • Reply
    clquipopotte
    19 février 2010 at 5 h 11 min

    Pour avoir un goûter chaque jour …. Il suffit de mettre la main à la pâte ….
    CLquipopotte♥♥&hearst;

  • Reply
    Mistikris
    19 février 2010 at 4 h 57 min

    J’ai beaucoup les cakes de sophie D . aussi sa version sucré que salé.
    Je profite de mon neveu à la maison pour faire un peu de patisserie. Passe un bon WE Gros bisous Misti

  • Reply
    Agnès
    19 février 2010 at 4 h 44 min

    Je crois qu’il me reste des cassis au congélateur, tu me donnes une idée.

  • Reply
    mariellen
    19 février 2010 at 3 h 28 min

    j’adore les petits gâteaux, faciles à déguster, bisous $ Maïwenn,
    Mariellen

  • Reply
    Delices eyes
    19 février 2010 at 3 h 03 min

    Ces petits cakes sont très gourmands avec cette association!
    Bonne journée

  • Reply
    melanie
    19 février 2010 at 2 h 58 min

    idéal à l’heure du gouter!hummmm…

  • Reply
    lolo
    19 février 2010 at 2 h 25 min

    Choco/cassis un mariage super!!! Je croquerai bien un de tes petits cakes!!!!

  • Reply
    stephimat
    19 février 2010 at 1 h 40 min

    tres bonne idée de prendre du choc aromatisé !miam!
    bonne soirée

  • Reply
    kayababouch
    19 février 2010 at 1 h 35 min

    Mmmmmm super goumrand ce coté chocopépite !!! bisous

  • Reply
    Cécile
    19 février 2010 at 1 h 00 min

    Du chocolat au cassis c’est original et c’est gourmand! Bonne soirée! bisous et $!

  • Reply
    lustucrubleu
    19 février 2010 at 1 h 00 min

    Très jolie montage photos ca donne vraiment très envie de croquer!

  • Reply
    Carine
    19 février 2010 at 0 h 45 min

    Moi qui suis en train de collecter des idées pour les goûters des vacances…
    Extra !!!
    😉

    Bisouuuuuuus !
    ^^

  • Reply
    PEARL
    19 février 2010 at 0 h 22 min

    Des petits cakes super gourmands, hummm je te pique un !
    Bisou$ et douce soirée Maiwenn!

  • Reply
    Patouillette
    19 février 2010 at 0 h 19 min

    Tes petits cakes sont bien appétissant et avec ce chocolat bien originaux! Bonne journée Bizz€

  • Reply
    bblinou83
    21 février 2010 at 2 h 32 min

    c’est très joli ton montage photo.

  • Reply
    ciorane la pauvresse
    19 février 2010 at 2 h 47 min

    Mini-cakes pour maxi-gourmandise !

  • Reply
    Eliane
    19 février 2010 at 7 h 28 min

    trop bon ! bravo ! 

    je te souhaite une belle fin de soir€€ …bisous

  • Reply
    Créaphine
    19 février 2010 at 6 h 02 min

    J’ai publié mon pâté en croute, issu du tien ! Biz

  • Reply
    tattoo
    19 février 2010 at 4 h 30 min

    J’en prendrai bien pour mon café

  • Reply
    Catherine
    19 février 2010 at 4 h 15 min

    Chez moi, pas de chocolat au cassis..dommage, cela m’a l’air très bon

  • Reply
    Bénédicte
    19 février 2010 at 2 h 05 min

    c’est un joli mariage pour ces ravissants petits cakes

  • Reply
    sandra
    19 février 2010 at 1 h 46 min

    humm avec mon café pour mon 4 heure ça doit être trop top !! bise sandra

  • Reply
    Diane-plop
    19 février 2010 at 0 h 30 min

    Humm.. Des minis cakes chocolat cassis !!! Quel régal,
    Bises,
    Patricia – La Table de Pénélope

  • Reply
    magloo
    19 février 2010 at 9 h 21 min

    Ca doit être terrible le chocolat au cassis !!! Quand je mange une glace je prends souvent chocolat noir avec cassis et c’est divin !!! Tes petits cakes je les mangerais tous d’un coup !!! Il ne resterait pas une seule miette !!! Ah ça non alors !!!! Bonne journée !!! Bisous bisous !!! 

  • Reply
    kris
    19 février 2010 at 8 h 23 min

    s’il en reste encore : fais le café j’arrive ! il me reste 1 madeleine hi hi ! (délicieuse) bonne journée, bisous

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