: Petits moelleux au thé et à la poire -
Biscuits, petits gâteaux

Petits moelleux au thé et à la poire

Des petites mignardises qui se laissent manger sans faim le temps d’un gouter ! Des petits moelleux ultra parfumés

collage moelleux au thé

(source :  mes petits gâteaux)

Pour 6 à 8 moelleux :

– 40 cl de lait

– 2 CS de thé des Amants

– 80g de sucre

– 100g de farine + 1 pincée de sel

– 1 sachet de levure

– 2 oeufs

– 1 poire

Faire chauffer le lait dans une casserole puis hors du feu, faire infuser le thé dedans pendant 15 minutes.  Mélangez le sucre, la farine, une pincée de sel,  et la levure dans un
saladier.

Incorporez les oeufs battus et mélangez énergiquement. Filtrez le lait à l’aide d’une passoire et incorporez le à la préparation.  Pelez la poire et coupez la en petits dés. Incorporez les à
la pâte en mélangeant délicatement.

Versez la pâte dans un moule en silicone à plusieurs empreintes. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes puis enfournez le moule pour 15 à 20 minutes.

Laisser les refroidir ensuite avant de les démouler.

collage moelleux au thé

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50 Comments

  • Reply
    Fée d'Hiver
    19 juin 2010 at 1 h 04 min

    Ces petits moelleux semblent fantastiques!

  • Reply
    Myriam
    7 juin 2010 at 2 h 35 min

    j’en veux, j’en veux !

  • Reply
    stephimat
    5 juin 2010 at 7 h 03 min

    hummmmmmmmmmm! ils me plaisent beaucoup!!

  • Reply
    nawal
    4 juin 2010 at 9 h 59 min

    il a l’air vraiment moelleux merci du partage bis

  • Reply
    lainade
    4 juin 2010 at 9 h 58 min

    Je pense que je ne vais pas tarder à m inviter chez toi pour un 4 heures

    bisous

  • Reply
    Delices eyes
    4 juin 2010 at 9 h 33 min

    Ces petits moelleux ont l’air délicieux!

    Bonne journée

  • Reply
    Cricridam
    4 juin 2010 at 8 h 56 min

    avec un petit café ou un thé l’après midi voilà un plan qui me plairait bien

  • Reply
    virginie
    4 juin 2010 at 8 h 54 min

    tout ce que j’aime cela doit être bien fondant en bouche ?

  • Reply
    Pauline
    4 juin 2010 at 8 h 50 min

    Ooooooh, très jolis ces moelleux!!! Ils doivent être délicieux!!!

  • Reply
    alberie26
    4 juin 2010 at 8 h 23 min

    en voilà de belle et bonne gourmandise, on a envie d’en chiper un à travers l’écran… hihi Bisou

  • Reply
    Myriam
    4 juin 2010 at 8 h 10 min

    Ils m’ont l’air très bons !!

  • Reply
    Pascaline
    4 juin 2010 at 7 h 41 min

    Parfait pour accompagner un petit café!

  • Reply
    Pascaline
    4 juin 2010 at 7 h 41 min

    Parfait pour

  • Reply
    Luthine
    4 juin 2010 at 7 h 31 min

    Je vois pas mal de recettes avec du thé en ce moment ; je n’ai pas encore essayé !

    Bisous.

  • Reply
    LUlu
    4 juin 2010 at 7 h 30 min

    Mmm, ils ont l’air tout légers, et la texture est extra !

  • Reply
    Mistikris
    4 juin 2010 at 7 h 21 min

    Coucou

    Je ne connais ce thé… Je t’en prends un pour mon petit déjeuner…

    Passe une bonne journée Bisous Misti

  • Reply
    babouchka
    4 juin 2010 at 7 h 17 min

    Miaaaammm!!!

  • Reply
    Mon Cocon
    4 juin 2010 at 7 h 10 min

    Un régal !

  • Reply
    helene1981
    4 juin 2010 at 6 h 56 min

    ça a l’air délicieux !!

  • Reply
    christèle
    4 juin 2010 at 6 h 37 min

    ola la la quel mélange j’ adore bien parfumés hummm un règal!!!

    bravo

    bonne journèe

  • Reply
    Mélanie
    4 juin 2010 at 5 h 40 min

    J’adore les pâtisserie à base thé !

    NB : Demain, un livre de cuisine minceur sera à gagner sur mon blog, si ça te dis, tu peux venir tenter ta chance.

  • Reply
    Tous en cuisine avec Nadine
    4 juin 2010 at 5 h 13 min

    ah bon, ok .. chez nous ce sont des dragées .. mais je crois que le surface est plus lisse pour nos dragées

    bises

  • Reply
    Tous en cuisine avec Nadine
    4 juin 2010 at 5 h 11 min

    super, merci bcp .. je vois bien ce que c’est ..mais aucune idée de ce qui a dedans en fait … merci 😉

    bisous et bon week end sous le soleil

  • Reply
    Tous en cuisine avec Nadine
    4 juin 2010 at 5 h 08 min

    j’adore les pâtisseries au thé .. je t’en chipe un

  • Reply
    bigmumy - Ma cabane aux Délices
    4 juin 2010 at 4 h 02 min

    ils sont vraiment très beaux et bien moelleux 

    bonne journée ()

  • Reply
    sagweste
    4 juin 2010 at 3 h 59 min

    poire et thé se marient très bien, un petit regal ton dessert ;o)

    bisou

    sag

  • Reply
    Val' Ô Délices
    4 juin 2010 at 2 h 38 min

    le thé : c’est en poudre ? c’est comme le thé que l’on a en sachet ou pas ? On pourrait le remplacer par quoi à ton avis ?

    Merci d’avance pour ta réponse

    Biz’ et bon week-end

  • Reply
    sara
    4 juin 2010 at 2 h 33 min

    il a l air tres bon ton moelleux

    bonne soirée

  • Reply
    Nelly
    4 juin 2010 at 2 h 30 min

    Des moelleux bien sympa, j’aime bien l’idée d’utiliser du thé pour parfumer !

  • Reply
    melanie
    4 juin 2010 at 2 h 21 min

    superbe idée avec du thé,hummmm…

  • Reply
    radia-recettes gourmandes
    4 juin 2010 at 2 h 14 min

    j’aime beaucoup ta recette , elle est originale, bisou**

  • Reply
    veb
    4 juin 2010 at 2 h 04 min

    hum très gourmandes tes bouchées thé-poires biz maiwen et bonne soirée. PS super ton pain polish com dh’ab

  • Reply
    Clémence
    4 juin 2010 at 1 h 55 min

    ils doivent etre très parfumés !

  • Reply
    Sandyy90
    4 juin 2010 at 1 h 34 min

    En effet très moelleux, par contre je ne connais absolument pas ce thé ! Mais j’imagine qu’il doit être très bon  ! Bonne journée Maiwenn

  • Reply
    isapadawan
    4 juin 2010 at 1 h 30 min

    au super beau mélange, ça me tente bien!bisous et bon week end!!

  • Reply
    thierry042
    4 juin 2010 at 1 h 19 min

    un petit gâteaux que j’ aime bien

    je passe vous dire bonjour et vous souhaite une bonne journée

  • Reply
    KHADIJA
    4 juin 2010 at 1 h 16 min

    thé / poire ca a l air genial

    biz

  • Reply
    kayababouch
    4 juin 2010 at 1 h 10 min

    Ces petits moelleux doivent être succulents !!!!! Bisous

  • Reply
    ma-ger-de
    4 juin 2010 at 1 h 08 min

    oh qu’ils sont beaux!!!!

  • Reply
    mentale
    4 juin 2010 at 0 h 28 min

    Ca y est tout est rentré dans l’ordre chez OB, alors je passe pour faire mon coucou du jour sauf que tes liens ont disparus.

  • Reply
    Rinette ou RiriColibri
    4 juin 2010 at 0 h 18 min

    Ces petits moelleux sont divins, je les fais en cake comme dans le bouquin! un pur délice! Très bonne idée ma belle de les avoir déclinés en petits moelleux!

    Bisous et bon vendredi!!! A demain 😉

  • Reply
    sandra
    4 juin 2010 at 0 h 30 min

    parfumé comme il faut!!! ça se laisse manger sans faim

  • Reply
    natt
    4 juin 2010 at 8 h 21 min

    ils ont l’air moelleux à souhait

    bonne soirée biz

  • Reply
    Catherine
    4 juin 2010 at 5 h 55 min

    Oulala ils ont l’air super moelleux…

  • Reply
    asmali
    4 juin 2010 at 3 h 37 min

    un délice ces p’tits moelleux!

  • Reply
    cecile
    4 juin 2010 at 2 h 19 min

    je ne pense jamais à cuisiner le thé …  c pourtant une bonne idée !

    bises

  • Reply
    Hélène (Cannes)
    4 juin 2010 at 2 h 09 min

    Leur moelleux se voit sur les photos ! ça fait envie !

    Bises

    Hélène

  • Reply
    ana
    4 juin 2010 at 1 h 32 min

    miam miam, moelleux à souhait!et une jolie couleur!bises

  • Reply
    magloo
    4 juin 2010 at 0 h 02 min

    Ah oui sans faim ??? Ils sont gourmands à voir !!! J’imagine à croquer !!! Tu vas finir par me faire aimer le thé mais seulement dans les gâteaux !!! hihihi !!! Bonne et belle journée !!! Bisous infusés !!!

  • Reply
    Mamouzette
    4 juin 2010 at 6 h 30 min

    Pour mon petit déjeuner se sera au top,

    bisous, Mamouzette

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