: Petits moelleux au thé et à la poire - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Petits moelleux au thé et à la poire

Des petites mignardises qui se laissent manger sans faim le temps d’un gouter ! Des petits moelleux ultra parfumés

collage moelleux au thé

(source :  mes petits gâteaux)

Pour 6 à 8 moelleux :

– 40 cl de lait

– 2 CS de thé des Amants

– 80g de sucre

– 100g de farine + 1 pincée de sel

– 1 sachet de levure

– 2 oeufs

– 1 poire

Faire chauffer le lait dans une casserole puis hors du feu, faire infuser le thé dedans pendant 15 minutes.  Mélangez le sucre, la farine, une pincée de sel,  et la levure dans un
saladier.

Incorporez les oeufs battus et mélangez énergiquement. Filtrez le lait à l’aide d’une passoire et incorporez le à la préparation.  Pelez la poire et coupez la en petits dés. Incorporez les à
la pâte en mélangeant délicatement.

Versez la pâte dans un moule en silicone à plusieurs empreintes. Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes puis enfournez le moule pour 15 à 20 minutes.

Laisser les refroidir ensuite avant de les démouler.

collage moelleux au thé

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  • Fée d'Hiver
    19/06/2010 at 1:04

    Ces petits moelleux semblent fantastiques!

  • Myriam
    07/06/2010 at 2:35

    j’en veux, j’en veux !

  • stephimat
    05/06/2010 at 7:03

    hummmmmmmmmmm! ils me plaisent beaucoup!!

  • nawal
    04/06/2010 at 9:59

    il a l’air vraiment moelleux merci du partage bis

  • lainade
    04/06/2010 at 9:58

    Je pense que je ne vais pas tarder à m inviter chez toi pour un 4 heures

    bisous

  • Delices eyes
    04/06/2010 at 9:33

    Ces petits moelleux ont l’air délicieux!

    Bonne journée

  • Cricridam
    04/06/2010 at 8:56

    avec un petit café ou un thé l’après midi voilà un plan qui me plairait bien

  • virginie
    04/06/2010 at 8:54

    tout ce que j’aime cela doit être bien fondant en bouche ?

  • Pauline
    04/06/2010 at 8:50

    Ooooooh, très jolis ces moelleux!!! Ils doivent être délicieux!!!

  • alberie26
    04/06/2010 at 8:23

    en voilà de belle et bonne gourmandise, on a envie d’en chiper un à travers l’écran… hihi Bisou

  • Myriam
    04/06/2010 at 8:10

    Ils m’ont l’air très bons !!

  • Pascaline
    04/06/2010 at 7:41

    Parfait pour accompagner un petit café!

  • Pascaline
    04/06/2010 at 7:41

    Parfait pour

  • Luthine
    04/06/2010 at 7:31

    Je vois pas mal de recettes avec du thé en ce moment ; je n’ai pas encore essayé !

    Bisous.

  • LUlu
    04/06/2010 at 7:30

    Mmm, ils ont l’air tout légers, et la texture est extra !

  • Mistikris
    04/06/2010 at 7:21

    Coucou

    Je ne connais ce thé… Je t’en prends un pour mon petit déjeuner…

    Passe une bonne journée Bisous Misti

  • babouchka
    04/06/2010 at 7:17

    Miaaaammm!!!

  • Mon Cocon
    04/06/2010 at 7:10

    Un régal !

  • helene1981
    04/06/2010 at 6:56

    ça a l’air délicieux !!

  • christèle
    04/06/2010 at 6:37

    ola la la quel mélange j’ adore bien parfumés hummm un règal!!!

    bravo

    bonne journèe

  • Mélanie
    04/06/2010 at 5:40

    J’adore les pâtisserie à base thé !

    NB : Demain, un livre de cuisine minceur sera à gagner sur mon blog, si ça te dis, tu peux venir tenter ta chance.

  • Tous en cuisine avec Nadine
    04/06/2010 at 5:13

    ah bon, ok .. chez nous ce sont des dragées .. mais je crois que le surface est plus lisse pour nos dragées

    bises

  • Tous en cuisine avec Nadine
    04/06/2010 at 5:11

    super, merci bcp .. je vois bien ce que c’est ..mais aucune idée de ce qui a dedans en fait … merci 😉

    bisous et bon week end sous le soleil

  • Tous en cuisine avec Nadine
    04/06/2010 at 5:08

    j’adore les pâtisseries au thé .. je t’en chipe un

  • bigmumy - Ma cabane aux Délices
    04/06/2010 at 4:02

    ils sont vraiment très beaux et bien moelleux 

    bonne journée ()

  • sagweste
    04/06/2010 at 3:59

    poire et thé se marient très bien, un petit regal ton dessert ;o)

    bisou

    sag

  • Val' Ô Délices
    04/06/2010 at 2:38

    le thé : c’est en poudre ? c’est comme le thé que l’on a en sachet ou pas ? On pourrait le remplacer par quoi à ton avis ?

    Merci d’avance pour ta réponse

    Biz’ et bon week-end

  • sara
    04/06/2010 at 2:33

    il a l air tres bon ton moelleux

    bonne soirée

  • Nelly
    04/06/2010 at 2:30

    Des moelleux bien sympa, j’aime bien l’idée d’utiliser du thé pour parfumer !

  • melanie
    04/06/2010 at 2:21

    superbe idée avec du thé,hummmm…

  • radia-recettes gourmandes
    04/06/2010 at 2:14

    j’aime beaucoup ta recette , elle est originale, bisou**

  • veb
    04/06/2010 at 2:04

    hum très gourmandes tes bouchées thé-poires biz maiwen et bonne soirée. PS super ton pain polish com dh’ab

  • Clémence
    04/06/2010 at 1:55

    ils doivent etre très parfumés !

  • Sandyy90
    04/06/2010 at 1:34

    En effet très moelleux, par contre je ne connais absolument pas ce thé ! Mais j’imagine qu’il doit être très bon  ! Bonne journée Maiwenn

  • isapadawan
    04/06/2010 at 1:30

    au super beau mélange, ça me tente bien!bisous et bon week end!!

  • thierry042
    04/06/2010 at 1:19

    un petit gâteaux que j’ aime bien

    je passe vous dire bonjour et vous souhaite une bonne journée

  • KHADIJA
    04/06/2010 at 1:16

    thé / poire ca a l air genial

    biz

  • kayababouch
    04/06/2010 at 1:10

    Ces petits moelleux doivent être succulents !!!!! Bisous

  • ma-ger-de
    04/06/2010 at 1:08

    oh qu’ils sont beaux!!!!

  • mentale
    04/06/2010 at 12:28

    Ca y est tout est rentré dans l’ordre chez OB, alors je passe pour faire mon coucou du jour sauf que tes liens ont disparus.

  • Rinette ou RiriColibri
    04/06/2010 at 12:18

    Ces petits moelleux sont divins, je les fais en cake comme dans le bouquin! un pur délice! Très bonne idée ma belle de les avoir déclinés en petits moelleux!

    Bisous et bon vendredi!!! A demain 😉

  • sandra
    04/06/2010 at 12:30

    parfumé comme il faut!!! ça se laisse manger sans faim

  • natt
    04/06/2010 at 8:21

    ils ont l’air moelleux à souhait

    bonne soirée biz

  • Catherine
    04/06/2010 at 5:55

    Oulala ils ont l’air super moelleux…

  • asmali
    04/06/2010 at 3:37

    un délice ces p’tits moelleux!

  • cecile
    04/06/2010 at 2:19

    je ne pense jamais à cuisiner le thé …  c pourtant une bonne idée !

    bises

  • Hélène (Cannes)
    04/06/2010 at 2:09

    Leur moelleux se voit sur les photos ! ça fait envie !

    Bises

    Hélène

  • ana
    04/06/2010 at 1:32

    miam miam, moelleux à souhait!et une jolie couleur!bises

  • magloo
    04/06/2010 at 12:02

    Ah oui sans faim ??? Ils sont gourmands à voir !!! J’imagine à croquer !!! Tu vas finir par me faire aimer le thé mais seulement dans les gâteaux !!! hihihi !!! Bonne et belle journée !!! Bisous infusés !!!

  • Mamouzette
    04/06/2010 at 6:30

    Pour mon petit déjeuner se sera au top,

    bisous, Mamouzette

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