: Petits pains pour hamburger - La main à la pâte
Boulangerie, viennoiserie ..

Petits pains pour hamburger

Ce ne sont pas les premiers que je vous propose et surement pas les
derniers ! J’aime beaucoup varier les recettes et quand j’ai vu celle-ci, eh bien il fallait que je la teste !

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source : thermomix tarif de fterim

– 120g de lait

– 50g d’eau

– 10g de levure fraiche

– 30g de margarine

– 10g de sucre

– 330g de farine

– 5g de sel

– les graines de votre choix

Mettre l’eau, le lait, la levure et la margarine dans le bol du thermomix et programmez une minute, vitesse 2, 37°. Mixez ensuite 4 secondes vitesse 4. Ajoutez
la farine et le sel et positionnez sur vitesse 5 pendant 35 secondes. Mettre ensuite deux minutes sur la position épi.

 

Laissez la pâte reposer une demie-heure dans le bol puis déposez la sur le plan de travail fariné. Séparez la en 6 boules de tailles équivalentes et boulez les. Déposez les sur uen feuille de
cuisson déposée sur la plaque du four. Aplatissez les légèrement du plat de la main et laissez lever une heure à température ambiante à l’abri des courants d’air.
Badigeonnez le dessus d’eau et déposez vos graines.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes en déposant une coupelle d’eau sur la sole du four. Enfournez ensuite la plaque pour 12 à 15 minutes suivant votre
four. Laissez les refroidir quelques instants sous un torchon propre avant de les utiliser.

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Bonne journée !

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Petits pains pour hamburger:

Ce ne sont pas les premiers que je vous propose et surement pas l …

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  • isapadawan
    23/01/2011 at 4:34

    évidemment que Ronald peut aller se rhabiller avec de pareils pains, il ne fait pas le poids!!

    bisous et bon dimanche!

    isa

  • kroline
    22/01/2011 at 9:56

    miammm j adre les burger

  • Nuage de Lait
    22/01/2011 at 9:47

    Rien de meilleur que les hamburgeurs maison alors lorsque le pain est maiosn c’est bien sûr, le top

    bon, va falloir que j’investisse dans un thermomix (ça fait un moment que j’y songe mais bon…. j’y réfléchi encore, c’est quand même un sacré investissement)

    bises

    bonne journée

    jojo

  • josette
    22/01/2011 at 9:37

    bonsoir superbe ses petits pains,et bien appétissant,j’ai le thermomix je vai les éssayer.merci du partage.bon week-end.bises

  • Minoux
    22/01/2011 at 9:37

    bises du jour

    bon samedi

    minoux

  • Brigitte
    22/01/2011 at 9:28

    Hmmm! Malgré l’heure, je mordrais bien dedans:)

    Bon w.e.

    Brigitte

  • Poucinette
    22/01/2011 at 9:25

    superbe ma belle je prends que le pain ::::: j’ai testé t0n pain c0c0tte miam miam je le p0ste demain !!!! bises ma belle 

  • Isma
    22/01/2011 at 8:51

    Très belle réalisation ! bon week-end, bisous

  • Nadine
    22/01/2011 at 8:25

    j’ai envie de mordre dedans

  • Cuisine gourmande
    22/01/2011 at 8:25

    Ils sont vraiment très réussis tes petits pains

  • llysa
    22/01/2011 at 8:15

    hummm Maiwenn, de bons petits pains faits maison rien de mieux, ils sont super bisous

  • Christel
    22/01/2011 at 8:01

    Je craque complètement, les hamburger j’adore alors avec du pain maison, comment resister?! Bonne journée. C

  • salomé
    22/01/2011 at 7:57

    ils ont l’air trop bon tes petits-pain ! biz

  • wombi
    22/01/2011 at 7:46

    ils sont super mignons mais pour moi le pain hamburger doit rester mou ! c’est pour ça que lorsque je fais mes hamburgers, j’achète les pains.

    bon dimanche

  • patou
    22/01/2011 at 7:45

    c’est tellement meilleur quand c’est fait maison

    Patou

  • christèle
    22/01/2011 at 7:29

    j’en n’ai jamais fait

    mais mes enfants m’en reclame il faudrait que me m’y mette

    bon samedi

  • Miss Miamm
    22/01/2011 at 7:09

    Aie aie aie !!!! Que ce hamburger m’a l’air bon !!!! J’en ferai bien mon dejeuner !!!! Bises

     

    http://idata.over-blog.com/3/90/54/25/a/Bon-week-end-mes-ami-e-s.gif

  • delphcotecuisine
    22/01/2011 at 7:06

    ils sont superbes et bien gourmand

    bises

    Delphine

  • afaurore
    22/01/2011 at 6:23

    pétard je devais déjà tester cet été et toujours pas
    grrrrrrr!!

  • toutoune
    22/01/2011 at 5:47

    miam miam!! ça doit être super bon!! autre choses que dans le commerce!! bravo!!

    bisous

    toutoune

  • Lucile
    22/01/2011 at 3:14

    Géniaux ces petits pains !

  • misgourmande
    22/01/2011 at 2:55

    ils sont magnifiques, bien plus jolis que mon 1er essai

    bizzz

  • virginie
    22/01/2011 at 2:40

    rOOOH qu’ils sont gourmands ces pt’s pains

  • Valérie ( Franche-Comté )
    22/01/2011 at 2:31

    A croquer …… bises, Valérie.

  • red
    22/01/2011 at 2:13

    de très beaux et délicieux pains hamburgers ………………..

    hummmmmmmm

    bisous

  • Pauline
    22/01/2011 at 2:02

    Huuuuummmmm, j’adore!!! ^^

  • alaro
    22/01/2011 at 2:02

    les hamburgers maison sont trop bons !

  • kayababouch
    22/01/2011 at 1:47

    Tes petits pains sont magnifiques !!!! Bisous

  • Mama
    22/01/2011 at 1:27

    J’en veux un pour midi 🙂

  • yo
    22/01/2011 at 1:05

    ils ont l’air drôlement bon!!!

  • Mathilde
    22/01/2011 at 12:40

    Coucou ! un p’tit message pour te dire que j’ai décidé de baisser tous les prix de mes bijoux !! (pour palier à l’augmentation du coût de la vie : waouh quelle belle phrase, tu trouves pas ??)

    gros bisous et bon week end !!

  • françoise
    22/01/2011 at 12:35

    Depuis le temps que je promets aux enfants de leur faire des hamburgers avec le pain fait au TM, il va falloir que je m’y mette ! 

    Tes petits pains sont vraiment magnifiques, bravo !!

    Bises et bon samedi.

  • recettedumonde
    22/01/2011 at 12:31

    Miam tes petits ont du etre vraiment très content !! Miam ; ils sont top !!! Mille bisous et très bon weekend !!!

  • ma-ger-de
    22/01/2011 at 12:03

    oh que c’est tentant!!!

  • Jade
    10/04/2011 at 3:13

    Je viens à l’instant de réaliser ces petites merveilles, en suivant à lettre les intructions. Et vraiment, c’est délicieux, aèré à point.

    Une recette testée et approuvée !

  • cecile
    25/01/2011 at 4:25

    génial ! à tester

    bises

  • yaya
    22/01/2011 at 9:39

    Voilà un hamburger bien gourmand avec tes bon petits pains!Bisous

  • melayers evelyne
    22/01/2011 at 4:17

    il sont trés beau tes petits pains  trés gouteux bisoussss bon week end

  • Eva
    22/01/2011 at 9:38

    Génial de les faire soi-même ! Moi depuis que j’ai trouvé ma recette préférée, je ne la quitte plus !

    Bisous

  • natt
    22/01/2011 at 8:55

    ils sont magnifiques j’adore toutes ces graines

    bonne journée biz

  • dani
    22/01/2011 at 8:39

    Tes petits pains sont super beaux!!Quelle belle réussite!!!!Bon week-end!!Bisous!!!

  • lolo
    22/01/2011 at 8:30

    un régal tes petits pains!!!! j’adore!!! bisous

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