: Pilons de poulet laqués à la chinoise - La main à la pâte
Viandes

Pilons de poulet laqués à la chinoise

Une recette chipée sur le  “hors-série Guide Cuisine n°27”. J’adore ce petit bouquin. Toutes les recettes me
donnent envie et toutes les recettes testées sont à chaque fois une réussite. Cette recette a fait l’unanimité dans la famille !

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Pour 5 personnes :

– 10 pilons de poulet
– 15 cl de sauce soja
– 2 CS de jus de citron
– 2 gousses d’ail
– 2 CS de Maïzena
– 10 cl d’eau
– sel, poivre

Mettre la sauce soja, le jus de citron et les deux gousses d’ail pelées et hâchées dans un bol. Mélangez. Mettre les
pilons de poulet dans un grand contenant les uns à côté de sautres. Arroser de marinade.

Faites mariner une heure au frais. Egouttez ensuite les pilons en prenant soin de garder la marinade et faites les revenir sur une feuille de cuisson dans une poêle anti-adhésive.  Faites
les colorer rapidement à feu vif.

Baisser le feu, versez la marinade et laisser mijoter une demie-heure à couvert.

Mélangez les deux CS de Maïzena dans les 10 cl d’eau tiède. Versez dans la sauteuse et mélangez à nouveau le temps que la sauce épaississe et nappe les pilons.

Servir chaud accompagné de riz basmati et d’une poêlée de champignons.

Bon appétit !

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  • lili18
    04/11/2009 at 4:49

    J’adore ce genre de recette…à tester !

  • Lili(ré)créations
    03/11/2009 at 2:31

    Tu me donnes une idée,il y a longtemps que j’ai acheté ce magasine

  • Clémence
    02/11/2009 at 9:58

    un bon petit plat asiatique. clic

  • Blandinette02
    02/11/2009 at 8:44

    Je pique aussi pas mal de recettes sur ce magazine et sur d’autres aussi mais souvent je les arrange à ma sauce …
    bonne soirée

  • Salma82
    02/11/2009 at 8:44

    c bien dorée

    bonne soirée

  • manou1983
    02/11/2009 at 5:56

    Ta recette me plait bien.ça a l’air délicieux.

  • Lexibule
    02/11/2009 at 5:44

    Ouf!! Un mets dont je ne peux résister tellement c’est bon;)

    Bonne semaine!! xxx

  • jess
    02/11/2009 at 5:15

    ca a l’air facile et tres bon

  • payette6202
    02/11/2009 at 4:39

    Hmm des bons petits pillons de poulet a l’asiatique miam!!

  • nicole
    02/11/2009 at 4:25

    j’aime la cuisine aux notes exotiques
    bonne jounée
    nicole

  • gabrielle
    02/11/2009 at 3:30

    je te pique la recette !

  • melanie
    02/11/2009 at 3:26

    hummm,elle me plait bien cette recette,miam!

  • bigmumy - Ma cabane aux Délices
    02/11/2009 at 3:18

    une recette bien délicieuse !!! j’aime beaucoup
    bonne journée et clic 

  • Nuage de Lait
    02/11/2009 at 2:26

    Voilà le genre de plat que j’affectionne particulièrement
    bises
    jojo

  • Doria
    02/11/2009 at 2:17

    Des pilons très parfumés !
    Une belle recette exotique !
    Clicbisous du lundi, Doria

  • Nat
    02/11/2009 at 2:02

    Un bon petit plat aux saveurs asiatiques, j’adore. bises

  • Pupuce
    02/11/2009 at 1:45

    voilà un plat qui m’irait à merveille!

  • Juliette
    02/11/2009 at 1:39

    Hmmm, ce doit être trop bon.

  • Cec
    02/11/2009 at 12:41

    effectivement, ca à l’air tres bon !

  • wombi
    02/11/2009 at 12:37

    super recette, j’aime beaucoup !

  • Biscottine
    02/11/2009 at 12:35

    Ca doit être très bon! Bises!

  • AurelieW
    02/11/2009 at 12:15

    ils ont l’air top ces pilons et clic

  • valou
    02/11/2009 at 1:49

    hummm excellente recette !!!
    bizzz

  • nicole
    02/11/2009 at 7:00

    hummmmmmmm ce doit être vraiment très bon…merci pour ce doux partage! bisoussssssssssssssssssssssssssss

  • celiane82
    02/11/2009 at 6:41

    Délicieuse recette exotique, j’adore !!!! bises

  • tattoo
    02/11/2009 at 4:16

    dans la marinade je rajoute un peu de miel !!

  • ana
    02/11/2009 at 4:04

    humm, le bon goût de la sauce soja sur ces pilons…extra!bises

  • lilycuisine
    02/11/2009 at 2:36

    ha j’adore se genre de recette. Ton blog est un suplice ^^ clic

  • provence
    02/11/2009 at 12:58

    Un petit délice sans gluten. Merci

  • Eliane
    02/11/2009 at 12:14

    excellente recette ! miam,  bonne journée  clic bisous du lundi

  • lallafatima
    02/11/2009 at 12:03

    hummmmm …. ça a l’air très très bon !!!!!

  • mickymath
    02/11/2009 at 9:55

    je t’ai mis un clic! je veux bien un morceau de poulet! biises mciky

  • rauschy
    02/11/2009 at 9:40

    j’en veux j’en veux j’en veux !

  • Mamouzette
    02/11/2009 at 9:40

    Tu me donnes faim,
    super cette recette,
    bisous, Mamouzette

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