: Pizza façon carbonara
Quiches, pizzas ....

Pizza façon carbonara

Pizza façon carbonara

La pizza, tout comme sa soeur la quiche, est un repas du soir facile à personnaliser et à varier. Cette fois-ci, je vous la propose version carbonara.

pizza façon carbonara

J’ai repris la base de ma pâte à pizza italienne mais je l’ai divisé par deux. La pâte est recouverte de sauce tomate, de lardons revenus à sec, de mozzarella et parmesan, de crème et de jaune d’oeufs.

pizza façon carbonara

source : Cocinarte recatas de pizzas

Pizza façon carbonara
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 6 CS de sauce tomate
  • 200g d'allumettes de lardons
  • 100g de parmesan
  • 125g de mozzarella
  • 100g de crème fraîche semi-épaisse
  • 2 jaunes d'oeuf
Instructions
  1. Etendre la pâte sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Disposez sur la pâte la sauce tomate à l'aide d'une cuillère en évitant les bords. Ajoutez par dessus les lardons que vous aurez fait revenir à sec (jetez le gras qui sera rendu).
  2. Dans le bol, d'un robot, mettre la mozzarella, le parmesan, la crème, les deux jaunes d'oeuf. Mixez. Versez par dessus les lardons.
  3. Préchauffez le four à 220° puis enfournez pour une vingtaine de minutes. Servir aussitôt.

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bonne journée

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  • virginie moreau
    27/11/2015 at 10:19

    Je craque complet sur cette pizza !!!

  • gourmandisesdelo
    26/11/2015 at 1:12

    Très belles pizza, j’adore aussi en réaliser à partir d’un plat de base 😉

  • lolo
    18/11/2015 at 7:04

    hum, encore une belle version ! bravo

  • sylvmel
    18/11/2015 at 7:03

    Hummm moi qui adore les pizza, tu me mets l’eau à la bouche. Quelle réussite on se croirait dans une pizzeria. Bonne soirée

    • Maiwenn
      18/11/2015 at 7:24

      Merci c’est gentil ! bonne soirée !

  • guy59600
    18/11/2015 at 4:35

    Une superbe idée et ça change un peu
    très bonne fin d’après-midi
    guy

  • choupette88
    18/11/2015 at 3:43

    Hum … ça me tente bien cette jolie recette !!
    bel après-midi
    bisous

  • Ludmilla
    18/11/2015 at 3:24

    avec notre sou des écoles on fait une opération vtt pizza, ou l’on vend des pizza , jambon fromage, 4 fromages ( bleu st marcellin mozza chevre ) et blanche ( oignon lardon creme fraiche ) à méditer pourquoi pas pour cette version carbonara

  • Chrystel
    18/11/2015 at 1:18

    Super appétissante ta pizza. Mes loulous se jetteraient dessus. bises

  • sotis
    18/11/2015 at 11:00

    rhooooo ça c’est un super télescopage!!! bisous

  • dineavecSandrine
    18/11/2015 at 9:36

    Hop, j’imprime…. Toujours appréciées les pizzas!!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

  • maike35b
    17/11/2015 at 8:15

    Pizza j’adore, Carbonara encore plus, alors va falloir tester rapidement cette recette. ça a l’air trop bon!

  • sableturquoise
    17/11/2015 at 7:44

    ohhh ! elle me plait bien ta pizza carbo ! merci maïwenn !

  • Chris
    17/11/2015 at 7:37

    Elle est parfaite pour moi !

  • rosa
    17/11/2015 at 6:58

    une bonne pizza pour les amoreux de cette bonne sauce
    bonne soirée
    bises
    Rosa

  • Mélina & Chocolat
    17/11/2015 at 5:48

    Trop délicieux, j’aime !

  • Cécile CC
    17/11/2015 at 3:25

    Miam miam, très belle idée.

  • flaure47
    17/11/2015 at 2:52

    Une bonne idée ce mélange passé au robot. Je mettrai peut-être des champignons pour qu’elle soit plus complète et qu’elle rassasie ma tablée.
    Bonne journée, FLaure

  • patricia
    17/11/2015 at 12:15

    hummm fantastique bisous

  • ptitecuisinedepauline
    17/11/2015 at 11:47

    C’est une bonne idée!

  • LadyMilonguera
    17/11/2015 at 9:56

    Elle est bien alléchante cette pizza !

  • Juste
    17/11/2015 at 9:09

    une bien bonne pizza…
    bizzz

  • La santé naturellement
    17/11/2015 at 9:09

    Tes pizzas ont l’air délicieux et Ça fait bien longtemps que j’en ai pas fait.

    • Maiwenn
      17/11/2015 at 9:48

      Merci beaucoup, bonne journée !

  • Christalie
    17/11/2015 at 7:35

    jolie pizza !!

  • corinnette
    17/11/2015 at 7:09

    une belle pîzza

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