: Poisson pané maison comme un esquimau glacé - La main à la pâte
Poissons

Poisson pané maison comme un esquimau glacé

“Maman, c’est quoi la glace dans mon assiette au milieu du riz et des haricots verts ??!!” Rien ma fille, juste du poisson pané ! Plutôt rigolo non ???

source : la receta de la Felicidad

Pour 10 batonnets (avec mes moules !)

– 1 gousse d’ail pelée et hâchée

– 400g de poisson blanc frais sans arrêtes

– 50 g de fromage crémeux (philadelphia pour moi)

– 50 ml de lait

– 75g de mie de pain

– 1 pincée de sel et de poivre

Pour l’enrobage :

– 2 oeufs battus

– 200g de chapelure

– de l’huile pour frire

Dans le bol du mixer, mettre tous les ingrédients sauf ceux de l’enrobage jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Répartir la pâte dans les moules à esquimaux puis planter dedans les batonnets.
Mettre au congel pour au minimum une journée.

Sortir les moules du congel, passez les brièvement sous l’eau chaude pour les démouler. Retirez aussi le batonnet.

Passez les poissons dans l’oeuf puis la chapelure en les enrobant bien.

Faire chauffer de l’huile dans une grande sauteuse et faites dorer les esquimaux de poisson sur toutes leurs faces à feu doux. Moi j’ai choisi de les cuire sur une feuille de cuisson pour éviter
la friture.

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Bonne journée !

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  • katoo
    07/10/2011 at 4:46

    C’EST TROP EXCELLENT !

    MES GAMINS RISQUENT D’HALLUCINER SI JE LEUR FAIS ÇA !!!!!!

    TROP FORT… C’EST LA PREMIÈRE FOIS QUE JE VOIS ÇA….

    BRAVO !

  • blandine
    20/06/2011 at 2:23

    tu as trouvé la bonne idée pour faire manger du poisson aux enfants!!!

    gros kisss

  • jeanne
    20/06/2011 at 12:01

    En voilà une bonne idée pour les petits gourmands, bravo !

  • madame chocolat
    19/06/2011 at 6:20

    très originale cette présentation, les enfants ont du adorer !

  • RATIBA
    18/06/2011 at 3:10

    trop bon merci du partage

  • alberie26
    18/06/2011 at 12:42

    trop chouette !!! une super astuce pour les enfants 🙂 Bisous

  • Julie
    17/06/2011 at 9:26

    J’adore cette façon originale de faire manger du poisson aux enfants 🙂

    Bonne journée !

  • llysa
    17/06/2011 at 9:19

    wouawwwww! géniale cmme idée! bravo!!!! 

  • oum mouncifrayan
    17/06/2011 at 9:13

    très rigolo! bravooooooo

  • Sabrina
    17/06/2011 at 9:05

    j’adore l’idée et ça plait aux enfants en plus, bravo

  • melayers evelyne
    17/06/2011 at 8:54

    une bonne idé pour faire manger du poisson aux enfants un vrai régale bravo bizzzz

  • wombi
    17/06/2011 at 8:22

    c’est super génial ! bravo pour l’idée ! par contre je ne trouve nulle part du philadelphia ! tu l’achètes où ?

  • christalie
    17/06/2011 at 7:54

    rigolo ….et ludique ! merci de l’idée !

  • Pillow Kitchen
    17/06/2011 at 7:43

    Choco-frambo, rien de meilleur 🙂 Bravo ! Bon weekend a toi !

  • Severine
    17/06/2011 at 7:43

    Une belle idée pour faire manger du poisson à nos petits monstres Bizzz

  • Valérie ( Franche-Comté )
    17/06/2011 at 7:37

    Excellent, quelle belle idée, je possède les m^mes moules lol

    Je te souhaite une belle journée

    Valéri€

  • Salomé
    17/06/2011 at 7:37

    C’est une super idée ! Biz

  • sab
    17/06/2011 at 7:31

    trop rigolo ce poisson

  • Cuisine gourmande
    17/06/2011 at 7:12

    Original comme présentation, c’est très sympa

  • maeldune
    17/06/2011 at 7:05

    Des Quatre Heures bien gourmandes……

    Bonne journée

  • 29999
    17/06/2011 at 7:00

    Photo très gourmande ! Bisous !

  • Mamouzette
    17/06/2011 at 6:25

    J’ai zappé un truc, la panure tu la mets avant de congeler, ou ensuite au moins du réchauffage,

    bone journée, gros bisous, Mamouzette

  • Heart Of Wild
    17/06/2011 at 6:16

    Original présenté ainsi, cela change et faire varier l’assiette !

    Bonne fin de journée et bon week-end !

  • Pauline
    17/06/2011 at 6:07

    OOOOOh, j’adOre!!! ChOuette, présentation!!! bravO ^^

  • afaurore
    17/06/2011 at 4:40

    génialissime comme idée

  • doudoute
    17/06/2011 at 4:13

    les enfants mangerons ça c’est sûr ! mais moi aussi ^^

  • fabienne
    17/06/2011 at 3:06

    Idee géniale !!!! les enfants ont du adorer… bises et bon week-end.

  • Linaryan
    17/06/2011 at 2:54

    trop forttttttttttttttttttt

     

    tu en as des bonnes idées

  • Mamouzette
    17/06/2011 at 2:47

    Merci pour le rectificatif,

    pour Wombi, chez Leclerc on trouve 3 sortes de philadelphia, et en Allemagne j’en ai trouvé chez Hieber’s 5 sortes dont une au chocolat !!!!

     

    bonne après midi, bisous, Mamouzette

     

  • recettedumonde
    17/06/2011 at 2:47

    très original Maiwenne , miam miam !! mille bisous

  • Chris
    17/06/2011 at 2:28

    Rhoooooooo trop super !!!

  • Cécile
    17/06/2011 at 2:07

    Très original!!

  • alaro
    17/06/2011 at 1:58

    sympa ta présentation ! 😉

  • chesapeake
    17/06/2011 at 1:10

    trop sympa comme recette j’adore!

  • wombi
    17/06/2011 at 12:50

    merci pour ta réponse si rapide, je connais le philadelphia, j’en ai mangé au canada ! c’est bien pour ça que je “peste” de ne pas en trouver dans mon hypermarché ! mais je vais continuer mes recherches. merci

    bisous et belle journée !

  • ma-ger-de
    17/06/2011 at 12:48

    oh oui c’est sympa!!!

  • virginie
    17/06/2011 at 12:21

    super original !

  • drissia
    17/06/2011 at 12:13

    c’est vraiment rigolo,j’aime beaucoup!!

    Bonne journée!!Bizzzz

  • celine kuisine
    20/06/2011 at 3:24

    genial !! tjs de super idee!! j’aodre et la cuisson au four c mieu je trouve aussi!!

    bisous

  • Ciorane la pauvresse
    19/06/2011 at 9:09

    Alors là, je suis bluffée ! Tous les enfants (et les grands qui le sont restés) vont adoré !

  • lolo
    17/06/2011 at 9:46

    terrible!!! belle idée! bisous!

  • Hélène (Cannes)
    17/06/2011 at 8:56

    Elle est géniale, ta présentation du poisson pané ! ;o)

    Bises

    Hélène

  • sandra
    17/06/2011 at 6:56

    tu as eu une très bonne idée c’est idéal pour faire manger du poisson aux enfants!

  • clém'
    17/06/2011 at 5:11

    Oh c’est super orginal! Où as-tu acheté des moules à esquimaux? 🙂

  • cecile en balade
    17/06/2011 at 3:09

    excellente idée !

    bises

  • silvi
    17/06/2011 at 12:31

    tres original !

  • Amélie
    17/06/2011 at 7:55

    Génial pour les petits !Bisous

  • natt
    17/06/2011 at 7:41

    c’est génial cette présentation

    bonne journée biz

  • Michèle
    17/06/2011 at 7:23

    Une idée géniale!!

  • christèle
    17/06/2011 at 6:33

    l’idée est géniale merci du partage

    j’adooooore

    bonne journée

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