: Pommes d'amour - La main à la pâte
Confiserie, friandises

Pommes d’amour

Un petit retour en enfance qui n’est pas des plus désagréables. C’est très facile à faire, très rapide et ça fait des heureux !

Je n’ai fais que la moitié de la recette que je vous donne, j’ai tuilisé du fructose à la place du sucre et j’ai obtenu 5 belles pommes !

source : desserts des jours heureux

Pour 6 pommes d’amour :

– 6 pommes reinettes

– 400g de sucre en poudre

– 100g de glucose

– le jus d’un citron

– du colorant alimentaire rouge

Lavez les pommes, retirez leur queue et remplacez la par un pique en bois. Dans une grande casserole, poirtez à ébullition le glucose, le jus de citron et le sucre. Lorsque le sirop commence à
colorer, retirez la casserole du feu et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaires, en prenant garde à d’éventuelles projections.

Trempez immédiatement les pommes dans le caramel puis égouttez les et déposez les sur du papier sulfurisé. Laissez durcir le caramel avant d’offrir la pomme d’amour.

Il est dit que les pommes d’amour se conservent à température amabiante mais moi je les ai mises au frigo car faites un jour de températures estivales. Il faut les conserver à l’abri de
l’humidité.

On trouve le glucose au rayon des produits étrangers des grandes surfaces.

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Dépêchez vous vite de la prendre, elle se sauve !

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Bon dimanche !

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  • gabrielle
    16/06/2011 at 1:30

    dis je n’ai pas de glucose tu penses que je peux le remplacer par quoi ? sinon tu l’achètes où ?

  • Valérie ( Franche-Comté )
    31/05/2011 at 7:20

    Aussi belle qu’à la fête … j’adore, bravo

    Je te souhaite une belle soirée, ici la pluie est de retour et il en faut …

    Valéri€

  • Lustucrubleu
    31/05/2011 at 5:57

    C’est carremnet parfait bravo car ca donne vraiment envie de croquer!

  • caro
    29/05/2011 at 9:58

    Oh c’est super ! Mais attention de ne pas laisser une dent !!

    Bon dimanche !

  • RiriColibri
    29/05/2011 at 9:42

    superbe Maiwenn, comme les vraies dont je raffole!!! Gros bisous tous doux… Je te maile dans la journée!

  • Brigitte
    29/05/2011 at 9:26

    Quelle belle pomme d’amour!!!

    Elle est magnifique ainsi toute rouge;)

    Merci maiwenn et bonne fête des mères. Bises

  • oum mouncifrayan
    29/05/2011 at 9:26

    c’est vrai que ça rappelle l’enfance! merci

  • Emilie
    29/05/2011 at 9:14

    Sublime et terriblement appétissante !

  • kroline
    29/05/2011 at 8:37

    hummm l ai faite aussi cette reccette c vraiment divin

  • melayers evelyne
    29/05/2011 at 7:59

    jolie pomme bien coloré bisousss ma belle

  • clemence
    29/05/2011 at 7:57

    la photo est superbe !

  • christalie
    29/05/2011 at 7:50

    J’arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • 29999
    29/05/2011 at 7:49

    Délicieuse recette ! Bisous !

  • Chris
    29/05/2011 at 7:32

    Absolument sublime !

  • samia
    29/05/2011 at 7:23

    ce rouge est sublime, cela me rappel la fête foraine avec mon papa!!

    biz, et bonne fête des mamans.

    samia

  • poucinette
    29/05/2011 at 6:54

    magnifique ma belle pleins de bisous d’amitié !!!!!!!!!!!!!!!

  • Sabrina
    29/05/2011 at 6:47

    c’est mieux que dans une fête forraine, j’adore!!! gros bisous bonne journée

  • Pauline
    29/05/2011 at 6:37

    Huuuuuummmmmmm, à croquer!!! ^^

  • christalie
    29/05/2011 at 5:14

    Humm joli , appétissant …dur pour les dents …mais sympa comme tout ! j’aime …quant à faire pfffff un jour peut-être pour un goûter d’anniv !

    bonne fête des mères !

  • virginie
    29/05/2011 at 2:12

    rrooh ça sent la fête forraine gros bisous ma belle

  • salomé
    29/05/2011 at 1:27

    Humm, trop bon ! Biz

  • sorawel
    29/05/2011 at 1:18

    super belle! bravo!!!! bisous

  • amandine
    29/05/2011 at 1:17

    Mmm vraiment trop belle !

  • Cécile
    29/05/2011 at 1:13

    Super joli!! Bravo!!

  • Mamouzette
    29/05/2011 at 1:05

    Miam, j’en salive, elle est magnifique,

    bon dimanche, gros bisous, Mamouzette

  • antilles
    29/05/2011 at 12:40

    merci pour le partage, passe une bonne fête des mère, kiss***

  • hélène
    31/05/2011 at 3:17

    Elle est si jolie cette pomme d’amour qu’elle nous plonge tout de suite dans l’univers des fêtes forraines, un vrai bonheur.

  • tattoo
    30/05/2011 at 12:51

    voilà une gourmandise qui va ravir toutes les mamans !

  • celine kuisine
    29/05/2011 at 12:33

    magnifique j’aime bcp!!! c trop jolie

  • lolo
    29/05/2011 at 12:22

    quelles sont belles! bisous!!!

  • Jéro
    29/05/2011 at 9:13

    hummmmmmm ça me replonge ds l univers des fête forraine c’est génial j’adore 😀

  • Herenui
    29/05/2011 at 7:10

    Merci pour la recette…

    Et au passage,Bonne fête des Mamans

    Bises

  • magloo
    29/05/2011 at 7:00

    HUmmmmmmmm !!! J’adore (ais) !!!! Très bonne fête ma douce Maiwenn !!! Enormes bisous !!!

  • Aurel
    29/05/2011 at 4:41

    Merci pour ce petit retour en enfance, j adore!!!

  • Petitpotdebeurre
    29/05/2011 at 4:08

    Whaaa! Super réussies! Elles sont magnifiques, j’adore ça!

  • silvi
    29/05/2011 at 1:24

    wouaww trop beau !!! bravo

     

    bonne journée

  • carine
    29/05/2011 at 9:09

    Voilà une chose que je n’avais pas pensé à faire moi-même…mais tu me tentes!

  • Michèle
    29/05/2011 at 7:10

    Superbe!!

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