: Poulet grillé à la sauce cacahuète - La main à la pâte
Viandes

Poulet grillé à la sauce cacahuète

Une super recette trouvée dans un livre prêté par ma meilleure amie. Il y a bien longtemps que je ne m’étais pas
régalée ainsi. Une sauce parfaite, bien parfumée qui met le poulet en valeur, le tout accompagné d’un bon gratin dauphinois, hummm ! Le grand froid peut arriver !

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(source : “la cuisine sans panique”)

Pour 6 personnes :

– 6 filets de poulet
– 3 CS de sauce soja
– le jus d’un citron
– 1 CS d’huile
– sel, poivre

Pour la sauce :
– 150g de cacahuètes grilées salées
– 1 gros oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 CS de sauce soja
– 1.5 CS de miel
– 1.5 cc de curry
– 37 cl d’eau
– 1 cube de bouillon de légumes

Découper les filets de poulet en fines lamelles. Mélanger la sauce soja, le jus de citron, l’huile et bien enrober les lamelles. Saler, poivrer.

Préparer la sauce : dans un mixer, mettre les cacahuètes, l’oignon, l’ail, la sauce soja, le miel, le curry et le cube de bouillon. Ajouter l’eau et mixez pour obtenir une pâte homogène.

Versez cette pâte dans une casserole et faire cuire quelques minutes le temps qu’elle épaississe.

Mettre les lamelles de poulet dans une poêle bien chaude et faites les revenir sur toutes leurs faces jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Déposez les dans un plat de service et nappez de sauce.

Servir chaud. Bon appétit !

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  • René
    23/10/2009 at 7:07

    tres belle recette à essayer un week end prochain !

  • Lili(ré)créations
    23/10/2009 at 5:12

    Un recette de poulet qui vaut le coup

  • Juliette
    23/10/2009 at 2:25

    Voilà une recette qui me fait saliver !!!

  • Cec
    22/10/2009 at 8:42

    je la note 🙂

  • stephimat
    22/10/2009 at 8:20

    miam !  ça doit être un délice!

  • voyelle
    22/10/2009 at 7:04

    c’est tout à fait ce qu’il me fallait comme plat énergétique après un long séjour sous la couette ! merci d’être passée me rendre visite, ça fait grand plaisir !
    bises !
    @+

  • celine
    22/10/2009 at 6:31

    hummmm de la sauce cacahouètes….miam

  • gali
    22/10/2009 at 5:11

    elle est tout à fait dépaysante cette recette !bravo Maiwenn !

  • Cricridam
    22/10/2009 at 4:52

    hummm ce plat doit être divin !

  • PEARL
    22/10/2009 at 4:41

    hELLO Maiwenn
    Bravo pour cette gouteuse recette j’adore et merci de nous l’avoir fait découvrir! bisous et bonne journée!

  • lili18
    22/10/2009 at 4:36

    La sauce a l’air pas mal du tout…pas trop calorique tout de même ?
    Il faut que je fasse quel que peu attention alors ça attendra…j’ai des réserves à faire (en moins)… Bisous

  • Val
    22/10/2009 at 4:01

    Moi qui adore les cacahuètes….!!! Bisous

  • melanie
    22/10/2009 at 3:00

    j’aime beaucoup,merci…

  • franur
    22/10/2009 at 2:54

    FÉLICITATION. JE VOUS EST MIE DANS MAIS FAVORIS.SUR MON BLOG.. A BIENTÔT

  • Ginger
    22/10/2009 at 2:38

    ça à l’air délicieux!!

  • Yolande
    22/10/2009 at 2:02

    miam miam miammmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    bisous

  • Doria
    22/10/2009 at 1:54

    Cette sauce est bien délicieuse et accompagne admirablement ton poulet !
    Bisous et bon jedi, Doria

  • Melanie
    22/10/2009 at 1:50

    Originale cette recette, elle doit être délicieuse !

  • Lili et la trilogie
    22/10/2009 at 1:44

    Merci pour cette recette, je ne connaissais pas!

  • ma-ger-de
    22/10/2009 at 1:30

    ça, je note!!! bises

  • Cécile
    22/10/2009 at 12:18

    poulet, curry, sauce soja, cacahuètes… et voilà je salive, c’est malin…

  • Clemence
    22/10/2009 at 12:14

    cette a l’air super bonne… Je retiens !

  • mariellen
    22/10/2009 at 12:10

    ça m’a l’air bon, il faut que j’essaye … bises

  • Norma Jane
    15/11/2010 at 2:13

    Bonjour.

    Délicieuse recette faite le week end dernier. La sauce est très bonne et même meilleure réchauffée le lendemain. Merci beaucoup.

  • Diana
    25/10/2009 at 12:32

    Quelquefois je fais du poulet au beurre de cacahuète et c’est un régal…bien calorique quand même…ta recette m’a l’air plus saine!
    merci!

  • Mistikris
    23/10/2009 at 4:43

    L’ami cahuette me fais la tête. Je vais l’oublier pour le moment… Bon WE

  • Boudloune
    22/10/2009 at 3:53

    Oh la la,cela semble bien bon dis donc!!!Bisous.
    Caro

  • Chilubru
    22/10/2009 at 1:18

    ah oui la sauce cacahuete j’aime bien !!merci pour le partage

  • valou
    22/10/2009 at 12:53

    Cette recette me plait beaucoup, a tester très vite
    bizz

  • ana
    22/10/2009 at 12:51

    très originale ta sauce!à tester !bises

  • sarah
    22/10/2009 at 12:23

    À essayer d’urgence!!

  • Marie Charrier
    22/10/2009 at 12:14

    des saveurs qui me plaisent beaucoup !!

  • Mamouzette
    22/10/2009 at 6:55

    Magnifique recette, merci,
    bisous, Mamouzette

  • mickymath
    22/10/2009 at 5:30

    ça devait être excellent!  biises micky

  • tattoo
    22/10/2009 at 5:04

    voila, avec le poulet toutes les sauces se marient bien !
    et celle-ci m’a l’air parfaite !

  • chette
    22/10/2009 at 4:59

    ça me tente bien aussi, mais je suis comme Lili je dois faire des réserves négatives dans les prochains jours

  • cmoikilèfé
    22/10/2009 at 2:40

    miam, miam, j’y gouterais volontier…
    Bonne journée

  • Mistikris
    22/10/2009 at 2:28

    Une sauce à cachuète… je n’y avais pensé…je vais compter les points avant… Bisous

  • Eliane
    22/10/2009 at 9:53

    oh cela doit changer !  belle recette

    bonne journée et clic

  • maiwenn
    22/10/2009 at 9:53

    C’est assez sympa ! Et en plsu les nefants ont aimé : alors que demander de plus ???!!! Bises !

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