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Quatre-quarts au chocolat et la noisette

quatre-quarts au chocolat et à la noisette

J’ai déjà bien testé des recettes de gâteaux diverses et variées depuis quelques années mais c’est bien la première fois que vous propose un quatre-quarts. C’est pourtant un des gâteaux préférés de ma fille qui le fait à merveille, malgré son jeune âge ! Alors pour lui faire plaisir, je lui ai préparé ces mini quatre-quarts au chocolat et à la noisette.

quatre-quarts au chocolat et aux noisettes

Une pâte vite réalisée, vite enfournée, vite dégustée. Mes ados ont eu du mal à attendre qu’ils refroidissent un peu. J’ai choisi de les cuire dans des caissettes à mini cakes plutôt que dans faire un grand. Libre à vous de choisir la taille ! Peut importe celle que vous choisirez, le bonheur du palais est assuré !

quatre-quarts au chocolat et aux noisettes

source : Quatre-quarts for ever

Comment réaliser ce quatre-quarts au chocolat et à la noisette ?!

Quatre-quarts au chocolat et la noisette
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 1
 
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 180 grammes de sucre en poudre
  • 180 grammes de beurre salé
  • 180 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 180 grammes de chocolat (au lait pour moi)
  • 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre en poudre. Fouettez les longuement au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange double de volume. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez le dans le saladier avec la farine et la levure chimique. mélangez à la spatule. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez y la poudre d'amandes. Ajoutez le chocolat dans le saladier de pâte et mélangez.
  3. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone (si vous n'avez pas de moule en silicone, pensez à graisser votre moule). Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson.
  4. Comme j'ai choisi de cuire mon quatre-quarts dans 5 mini moules à cakes, la cuisson a duré 30 minutes.

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bonne journée

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2 Comments

  • Reply
    Chrystel
    5 juillet 2017 at 22 h 42 min

    très mimis tes petits quatre quarts. Et comme ils sont appétissants ! Je note bien vite. Bisous

  • Reply
    lolo
    30 juin 2017 at 22 h 16 min

    hum, jolie présentation pour ces gâteaux gourmands !

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