: Quesada pasiega - La main à la pâte
Petites crèmes & Cie/ Recettes au thermomix

Quesada pasiega

Je vous l’ai souvent dis : nous sommes fans de tout ce qui ressemble de près ou de loin au flan pâtissier. Quand j’ai vu cette recette chez Na , j’ai tout de suite eu envie de le faire. Il est fait au
thermomix mais n’importe quel robot fera l’affaire !

collage 2 queisada

– 1 yaourt nature (à la vanille pour moi)

– 240g de sucre (160 pour moi)

– 160g de farine

– 450g de lait

– 75g de beurre

– 2 oeufs

– zeste d’un citron  1 cc de vanille liquide

Dans le bol du thermomix mettre le yaourt, le sucre et les oeufs : mixez 15 secondes à vitesse 4. Ajouter la farine et le zeste (la vanille pour moi) et mixez à nouveau 15 secondes vitesse 4.

Ajoutez ensuite le lait, mélangez à nouveau 15 secondes vitesse 4. Faire fondre le beurre au micro-ondes puis ajouter le dans le bol et remixez une dernière fois.

Versez la préparation dans un moule en silicone. Préchauffez le four à 250° pendant 10 minutes puis enfounez le moule en baissant la température à 200°. Cuire de 20 à 25 minutes (30 pour moi)

On peut saupoudrer la surface de cannelle si l’on souhaite. Attendre le complet refroidissement avant de démouler et servir très frais.

decembre2009 0002

Bon dimanche !

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  • Chouya
    21/07/2010 at 7:42

    Oula la la  ce que ça à l’air bon !!!

     

    *** Bises

  • riClémence
    19/07/2010 at 9:24

    j’aime beaucoup ce genre de flan…

  • oum mouncif rayan
    19/07/2010 at 7:23

    c’est bien appétissant!!! bravo et merci du partage!

    bisous

  • cathy
    19/07/2010 at 5:26

    J’adore cette recette qui je trouve est idéale pour être dégustée à cette saison!!

  • nath-zestes2vie
    19/07/2010 at 1:32

    Une recette qui ressemble à un flan ? Chouette, j’adore le flan parisien ! A tester of course…

    Bises

  • wombi
    18/07/2010 at 9:31

    c’est tellement joli, en plus ça me parait excellent !

  • chafin
    18/07/2010 at 9:21

    tu me donnes trop envie…je note….

  • isa-marie
    18/07/2010 at 9:08

    Délicieusement parfumé !

    Amitiés d’Isa-Marie

  • Emilie
    18/07/2010 at 8:30

    il est très beau, moi aussi j’aime tout ce qui est flan

  • sab
    18/07/2010 at 8:18

    ça donne envieeffectivement

  • Sandyy90
    18/07/2010 at 8:16

    Mon homme vient de loucher et de me demander ce que c’était … Il faut préciser qu’il adore le flan patissier … A tester prochainement je pense ! Bon dimanche Maiwenn ♥♥

  • loustika
    18/07/2010 at 7:51

    les flans j’aime bien!! bonne journée

  • Nuage de Lait
    18/07/2010 at 7:44

    Une petite merveille!!!

    bises

    jojo

  • Oum Mouaad
    18/07/2010 at 7:41

    Ca a l’air delicieux.

    Merci beauoup pour le partage.

  • Fée d'Hiver
    18/07/2010 at 7:35

    Quelle merveille! J’adore tout ce qui ressemble à du flan aussi! Il va falloir que j’essaye cette recette!

  • Cuisine gourmande
    18/07/2010 at 7:35

    Superbe et il a l’air vraiment excellent ! J’adore !

  • Heart Of Wild
    18/07/2010 at 7:23

    Je ne connaissais pas, mais cela à l’air vraiment très bon, ça donne très envie tes belles photos !

  • tatied27
    18/07/2010 at 7:10

    je vais tenter, merci

  • oum Elyas
    18/07/2010 at 6:52

    voilà encore une tuerie que je garde de côté, à la maison aussi le flan pâtissier et tous ses cousins ont toujours beacoup de succés.

    Bon dimanche

  • ratiba
    18/07/2010 at 6:34

    ton moule est génial merci pour le partage bisous

  • jeannice
    18/07/2010 at 6:03

    coucou, hummm sa à l’aire bien bon, je connaissais pas, merci pour la découverte

    gros bisous

  • mikado
    18/07/2010 at 5:54

    bonjour ta recette me plais bien ..bonne journée

  • ann ju
    18/07/2010 at 4:53

    nous aussi à la maison nous sommes fans de ce genre de recette, celle que tu nous propose à l’air bien sympa et un peu plus légére que la version classique, en plus ton moule est super joli. bisous

  • sagweste
    18/07/2010 at 4:45

    ça me fait penser que j’en fais rarement des flans ;o)

    biosu

    sag

  • stef o fourneaux
    18/07/2010 at 3:46

    un beau rendu avec ton moule.

    bon dimanche

  • Lulu
    18/07/2010 at 3:17

    Je suis comme toi, une fan de ce genre de dessert ! Bisous

  • kayababouch
    18/07/2010 at 2:19

    Mmmm, merveilleux, j”adore !!!! Bisous

  • Les gourmandises d'Aurél !
    18/07/2010 at 1:57

    moi aussi je suis comme toi je suis fan des recettes de flans ! et alors celle-ci qu’est ce que tu en as pensé ? biz et bon dimanche aurél

  • fatima
    18/07/2010 at 1:27

    très sympa! je veux bien une belle tranche

  • nawal
    18/07/2010 at 1:16

    humm il a l’air délicieux ce gateaux bonne journée bis

  • aux papilles
    18/07/2010 at 1:08

    superbe présentation j’adore bonne journée

  • nadine
    18/07/2010 at 12:46

    un petit passage pour te souhaiter un bon dimanche

    bisous

  • ma-ger-de
    18/07/2010 at 12:42

    trop bon cette chose!!!

  • kro créa
    18/07/2010 at 12:15

    il est superbe

    bisous

  • gabrielle
    18/07/2010 at 12:04

    j’aime beaucoup aussi toute les textures flan patissier

    bon dimanche

  • Béran
    15/02/2012 at 12:58

    Fait ce soir avec un Gervita. Hummm, que c’est bon. Je referai avec d’autre type de yaourts pour voir. Merci !

  • véb
    19/07/2010 at 2:15

    C’est du fondant savoureux en bouche, de plus frais ça doit être un pur régal, merci Miam pour le partage. Beaux dessins sur le dessus du flan. Bien cordialement

  • caroline
    18/07/2010 at 2:49

    Très beau flan, bravo !!!

  • lolo
    18/07/2010 at 1:07

    j’adore ce genre de texture! je note merci! bisous

  • natt
    18/07/2010 at 8:27

    il est magnifique

    bon dimanche biz

  • tablesdecricri
    18/07/2010 at 8:02

    moi aussi j’adore les flans sous toutes leurs coutures, à tous les parfums… sous toutes leurs formes…. et donbc j’apprécie celui ci comme il se doit… avec tous mes yeux et surtout tous les clignotements qu’ils émettent devant un tel délice !!!

    merciiiiiiii

  • cannelle68540
    18/07/2010 at 1:24

    super tentant!!!!

  • Océane
    18/07/2010 at 1:22

    en plus ton moule fait de jolis dessins

  • Mamouzette
    18/07/2010 at 12:34

    C’est super, je l’imagine avec un des yaourt à la bergamote et citron que je viens de faire,

    bon dimanche, bisous, Mamouzette

  • kaouthar de tunis
    18/07/2010 at 9:01

    humm ça doit etre bon! j adore les flans aussi !je note la recette!

  • kris
    18/07/2010 at 8:14

    On t’attend avec ton superbe flan   vite vite ! avant que vous ne mangiez  tout , bon dimanche , bisous

  • Eliane
    18/07/2010 at 6:50

    belle journée  et merci pour la recette ! a bientot

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