: Roses feuilletées aux pommes - La main à la pâte
Tartes

Roses feuilletées aux pommes

Des petites tartes qui ont fait le tour de la blogosphère mondiale depuis un moment. Je n’avais encore pas testé ces petites roses feuilletées aux pommes et comme j’avais une pâte feuilletée qui traînait dans le frigo et des pommes qui commençaient vraiment à vieillir, tous les ingrédients étaient réunis pour que je m’y mette !

roses feuilletées aux pommes

Mes écoliers et leur papa, grands fans de tartes aux pommes, étaient bien contents de trouver un tel goûter à leur retour ! La prochaine fois je doublerai les doses ! Je pensais que c’était beaucoup plus dur que cela à réaliser mais c’est assez facile et cela va vite. A refaire sans aucune hésitation.

roses feuilletées aux pommes pas à pas

J’ai juste remplacé la confiture d’abricots que je n’avais pas par de la confiture de mirabelles maison. Il faut choisir des pommes assez grosses pour être sûr d’en avair assez. Et pour la pâte feuilletée, il est plus simple d’en avoir une rectangulaire.

roses feuilletées aux pommes

source : Cooking with Manuela

Comment réaliser ces roses feuilletées aux pommes ?!

5.0 from 5 reviews
Roses feuilletées aux pommes
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6
 
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée si possible rectangulaire
  • 2 grosses pommes
  • de la confiture
  • du sucre glace
  • le jus d'un demi citron
Instructions
  1. Dans un petit saladier, mettre de l'eau et le jus de citron. Lavez les pommes et séchez les, coupez les en deux. Détaillez les en tranches fines et déposez les au fur à mesure dans le bol d'eau de citron. Mettre ensuite le bol au micro-ondes et programmez 3 minutes de cuisson jusqu'à ce que les tranches de pommes soient molles (5 minutes pour moi). Egouttez le contenu du bol.
  2. Découpez la pâte feuilletée en 6 bandes de tailles égales. Tartinez chaque bande de pâtes feuilletées de confiture (voir photos du pas à pas). Déposez ensuite les tranches de pommes sur le dessus de chaque bande ne les faisant se chevaucher (voir photos du pas à pas). Enroulez ensuite la bande sur elle-même en l'enroulant de gauche à droite. Déposez la ensuite dans des empreintes à muffins en silicone.
  3. Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre propre four). Enfournez la plaque à muffins pour 40/ 45 minutes de cuisson. Laissez tiédir un peu à la sortie du four avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

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24 Comments

  • Reply
    l'équipe henvel
    15/12/2017 at 10:54

    bonjour l’équipe henvel du nouvel annuaire graphique HENVEL qui apprécie votre blog culinaire a récemment référencé cette recette dans notre site – pour plus d’info n’hésitez pas à nous envoyer un émail

  • Reply
    Raïssa
    09/05/2017 at 10:01

    Le rendu est superbe!

  • Reply
    sableturquoise
    09/05/2017 at 9:52

    j’en ai fait dernièrement aussi, comme toi, j’ai été surprise , c’est facile , les pommes précuites au micro-onde sont souples et s’enroulent bien . succès garanti !

  • Reply
    Silviastella
    09/05/2017 at 8:01

    Oh merci quelle bonne idée cette recette joliment préparée. Merci pour le partage … elle doit être aussi belle que bonne.

  • Reply
    jackie
    08/05/2017 at 3:15

    pour en avoir déjà fait c’est absolument délicieux. Belle journée

  • Reply
    gourmandisesdelo
    08/05/2017 at 8:11

    Très belle idée, le visuel fait son effet en tout cas

  • Reply
    Samia
    05/05/2017 at 12:13

    C’est tellement jolie que l’on à regret de le manger.
    Bisous

  • Reply
    Poivré Seb
    04/05/2017 at 10:31

    Elles sont très belles tes roses Maiwenn 😉
    Bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    04/05/2017 at 8:53

    Très sympa ces petites roses !

  • Reply
    Rosa
    04/05/2017 at 8:47

    Délicieuse recette et en plus trop belle.
    Bonne soirée
    Bisouss
    Rosa

  • Reply
    Muriel
    04/05/2017 at 8:37

    Je veux bien venir goûter chez toi…. elles sont superbes ces roses feuilletées aux pommes!

  • Reply
    gridelle
    04/05/2017 at 7:31

    ooooh! tu me l’offres???? merciiii! j’adore!

  • Reply
    gridelle
    04/05/2017 at 7:30

    ooooh! tu me l’offres??? merciiiii!!!! j’adore!

  • Reply
    Chris
    04/05/2017 at 7:06

    Déjà tester et ça en jette

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    04/05/2017 at 3:50

    Que dire de plus sinon qu’elles sont parfaites !! Belle journée. Bises

  • Reply
    lolo
    04/05/2017 at 3:06

    hum, très jolies roses gourmandes !

  • Reply
    michelle
    04/05/2017 at 2:39

    ces petites tartelettes feuilletées sont bien jolies et délicieuses, j’aime beaucoup cette recette. bon jeudi

  • Reply
    Cathytutu
    04/05/2017 at 1:28

    Elles sont très belles j’en ai fait pour la St Valentin, colorées en rouge et
    C’est vrai que le rendu fait de l’effet

  • Reply
    guy59600
    04/05/2017 at 12:23

    superbes réalisations et excellent fruit j’en n’aurais bien dégusté une petite
    excellent après-midi bises

  • Reply
    dineavecSandrine
    04/05/2017 at 10:45

    Une recette appréciée visuellement avant d’être appréciée gustativement!!! Les roses disparaissent très vite du plateau de service!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    Dan
    04/05/2017 at 9:40

    Je les ai déjà réalisées, c’est juste trop bon, et si mignon!! bizzz

  • Reply
    NiniDS
    04/05/2017 at 7:34

    Beaucoup d’amateurs de pommes ici, j’avoue être grande fan aussi, donc, recette à tester très vite !
    Merci pour le partage, bises et belle journée

  • Reply
    corinnette
    04/05/2017 at 7:28

    délicieusement belle

  • Reply
    christalie
    04/05/2017 at 7:11

    j’ai déjà fait et ça a un visuel magnifique !!

  • Quelque chose à ajouter ?! Un retour sur la recette ?!

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