: Sablés tablettes de chocolat - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux/ Cadeaux gourmands

Sablés tablettes de chocolat

Des petites choses qui se rapprochent de la version industrielle que mes enfants aiment beaucoup mais en version beaucoup moins chimique. L’occasion aussi de me servir de mon moule tablette.

Comme je n’avais qu’un moule tablette et que les proportions pour la pâte donnent une quantité bien supérieure à ma prduction de tablettes (!), j’en ai congelé une partie (elle se décongèle à
merveille et s’utilise parfaitement bien par la suite)

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Source : La receta de la Felicidad et Uno de dos

– 125g de sucre glace

– 200g de beurre en pommade

– 1 oeuf

– 2 cc de vanille liquide

– 1 pincée de sel

– 400g de farine

Pour les tablettes en chocolat :

– 100g de chocolat au lait pour moi

– 1 moule 12 mini tablettes à chocolat

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis répartissez le dans le moule tablette. Laissez refrodir puis faire prendre quelques heures au réfrigérateur.

Battre le beurre avec le sucre au batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l’oeuf puis la vanille et ensuite la farine. pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme
(rajoutez un peu de farine si besoin). Filmez la pâte et réfrigérez la plusieurs (juste une heure pour moi).

Etalez la pâte sur un plan de travail bien fariné, découpez les biscuits à l’emporte-pièce. Déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Préchauffez le four à 200° pendant
10 minutes (à adapter à votre four). Enfourner la plaque pendant 10 minutes (toujours suivant votre four). Laissez refroidir.

Faire fondre un peu de chocolat et déposez une goutte sur chaque biscuit. Démoulez les plaques de chocolat et faites les tenir sur les biscuits avec la goutte de chocolat qui va servir de colle.

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Bon début de semaine !

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  • laurenceel
    02/10/2011 at 1:05

    comment résister à la tentation???

     

  • Nonomix
    28/09/2011 at 9:17

    Rhoo, ca va plaire aux bambins cette recette !

  • Cécile, Au fil de mes recettes...
    28/09/2011 at 6:32

    Elles sont trop mimi tes petites tablettes!

    Je n’arrive pas à te mettre de commentaire sur ton gâteau aux pêches….il est superbe!!

    Bises!

  • Anais
    28/09/2011 at 2:20

    Miam miam miam !!!

  • boopcook
    27/09/2011 at 9:29

    trop mimi j’adore =)

  • Sophie
    27/09/2011 at 9:18

    Ils sont tout mignons !! J’en piquerais bien un ! Bises

  • Floriane
    27/09/2011 at 8:54

    On dirait des petits écoliers mais avec une tablette…superbe !  

  • LadyMilonguera
    27/09/2011 at 2:52

    Comme ils sont mimis ces sablés !

  • chouya
    27/09/2011 at 12:09

    Waw ils sont superbes , j’adore !

    *
    **
    *** Belle soirée
    **** a bientot !
    *****    Chouya !

  • Llysa
    26/09/2011 at 9:51

    wouawwwwwwwwwwwwww magnifique bravoooooooooooooo

  • jeanne
    26/09/2011 at 9:41

    Tellement meilleur quand c’est une production “maison” mais là c’est aussi beaucoup plus joli, bravo !

  • gabrielle
    26/09/2011 at 9:37

    ils sont superbe tes sablés

  • Liloon
    26/09/2011 at 9:24

    Comme des petits écoliers !!!

  • Valérie ( Franche-Comté )
    26/09/2011 at 9:13

    Super joli et gourmand

    Je te souhaite une très belle soirée
    Valérie

  • Heart Of Wild
    26/09/2011 at 7:05

    Ils sont mignons comme tout ces sablés, à croquer ! Et à pleine dent

    Bonne fin de journée.

  • gridelle
    26/09/2011 at 6:44

    c’est vraiment génial cette recette! merci de la partager!

  • melayers.evelyne
    26/09/2011 at 6:17

    un bon petit 4 heures tout juste hummm!!! bizzzz

  • doudoute
    26/09/2011 at 6:15

    magnifiques ces sablés !

  • chafin
    26/09/2011 at 5:57

    tu pernds des commandes????????????? miammmmmmm

  • Laurence
    26/09/2011 at 5:43

    C’est joli, je raffole de ce genre de biscuit!

  • Val
    26/09/2011 at 4:39

    Ta photo est super belle, comment résister? Bisous

  • Christel
    26/09/2011 at 4:36

    Trop mignons!! J’adore… C

  • oum mouncifrayan
    26/09/2011 at 4:25

    quelle belle présentation!!!!

    je suis fan!

  • afaurore
    26/09/2011 at 4:08

    terrible!!!

  • samia
    26/09/2011 at 3:38

    oh! c’est trop mignon…j’en veux moi aussi!

    biz,samia

  • prici
    26/09/2011 at 2:47

    J’adore ces petits biscuits!

  • isapadawan
    26/09/2011 at 1:47

    c’est trop mignon!!

    bisous!

  • Brigitte
    26/09/2011 at 1:38

    C’est très joli!

    Bravo!

  • Cupcakes en folie et autres douceurs
    26/09/2011 at 1:28

    Ils sont trop beaux! Bravo!

  • axoulle
    26/09/2011 at 1:20

    hum ca donne envie de croquer dedans bravo

  • kayababouch
    26/09/2011 at 1:00

    Super beau et hyper gourmand! !!!! Bisous

  • lolo
    26/09/2011 at 12:50

    hum, bravo ils sont super ces petits moules !

  • AurelieWa
    26/09/2011 at 12:49

    Waow c’est magnifique, et ces petits moules m’ont l’air géniaux

  • novice en cuisine
    26/09/2011 at 12:18

    Trop mignons, bravo j’aime beaucoup!

    un beau petit encas!

  • Chris
    26/09/2011 at 12:16

    Magnifiques !

  • Sweet Paris
    26/09/2011 at 12:03

    Ils sont plus beaux que la version industrielle! Et surement meilleurs!

    J’adoooore les biscuits!

  • isy
    29/09/2011 at 9:48

    trop génial, et ton petit moule pour le chocolat est magnifique

    félicitation

    à bientôt

     

  • zabzab56
    28/09/2011 at 3:12

    C’est génial comme idée!!

    Bon il faut avoir le moule adequat!!! mais génial!!

    merci pour la recette.

  • silvi
    28/09/2011 at 2:23

    Magnifiques ! bravoooo

  • hélène
    27/09/2011 at 2:08

    Oh c’est vraiment une petite merveille ces biscuits.

  • Martine
    27/09/2011 at 8:55

    Alors, dès le matin, me voici déjà entrain de rêver que je croque tes petits gâteaux, que de tentations, c’est pas humain ça, bravo !

  • sandra
    26/09/2011 at 3:04

    un bon p’tit retour en enfance!

  • caro
    26/09/2011 at 9:57

    Sympa comme tout !

    Bonne semaine à toi aussi !

  • cecile en balade
    26/09/2011 at 9:47

    j’adore ! délicieusement régressif

    bises

  • lolo
    26/09/2011 at 8:37

    hummm superbe ces petits sablés! bisous

  • Lou de M
    26/09/2011 at 6:46

    Ca va être terrible… Je vais être obligée d’en faire et d’en refaire encore pour mon gouter. 🙂

  • the kitchen around the corner
    26/09/2011 at 4:54

    trop mignon, c’est craquant et ca donne vraiment envie de mordre dedans

  • Créa'délices
    26/09/2011 at 3:55

    Sublime, Magnifique, c’est troooooop beau et trooooop bon, j’adooooore !! Trop fan !

    Bisous et bon lundi

  • Camille
    26/09/2011 at 12:45

    Oh, c’est juste adorable 🙂

    Tu me donne senvie de me servir de mes emportes pièces en forme de petit Lu 🙂

  • magloo
    26/09/2011 at 9:35

    OUhhhhhhhhh mais tu es d’attaque cette semaine !!!! Tu oses nous proposer tes merveilles dès le lundi ! Mais qu’est ce que ça va être après ? Encore plus gourmand j’en suis sûre !!! Bonne journée et plein d’énormes bisous !!!

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