: Sucettes et tablettes au chocolat et sucre pétillant {cadeau gourmand} - La main à la pâte
Cadeaux gourmands/ Confiserie, friandises

Sucettes et tablettes au chocolat et sucre pétillant {cadeau gourmand}

J’ai réalisé ces tablettes lors de l’anniversaire de ma fille pour tous les petites convives. Les adultes ont eu aussi leur propre cadeau (que je vous présenterai bientôt) et ont bien tenté de soudoyer les enfants pour goûter soit aux sucettes soit aux tablettes !

J’ai fait le tour du net pour voir ce qu’il y avait comme recette de tablette de chocolat au sucre pétillant puis finalement, j’ai fait à mon idée.

Les proportions que je vous donne sont pour deux moules tablettes scr@pcooking. Au début, on se dit que ça ne va pas pétiller puis tout d’un coup, c’est l’explosion en bouche !

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Un grand merci à Fashion cooking chez qui j’ai trouvé les emballages de tablettes à imprimer

Pour 2 moules tablettes :

– 250g de chocolat au lait

– 20g de sucre pétillant @ls@ (2 sachets)

Mettre les trois quarts du chocolat cassé en morceaux dans un bol sur une casserole au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu, lissez le et ajoutez hors du feu, le reste du chocolat cassé en morceau. Laissez reposer une minute puis lissez à nouveau le chocolat. Laissez le refroidir 10 minutes puis versez les deux sachets de sucre pétillants. Versez dans les tablettes. Tapez délicatement le moule sur le plan de travail pour enlever les éventuels bulles d’air.

Laissez sécher quelques heures dans un endroit sec et frais (mais pas au réfrigérateur). Décollez les bords du moule en silicone et démoulez délicatement les tablettes. Enveloppez les dans du papier aluminium puis dans le papier imprimé.

Pour les sucettes, j’ai utilisé les mêmes proportions et versé le tout dans divers moules.

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Le dessert ce jour-là : le rainbow cake !

Bonne journée !

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  • caty49
    17/10/2013 at 9:54

    toujours d’aussi joli recette chez toi je vois qu’il va falloir que je repasse car j’en ai louper quelques unes bises

  • noviceencuisine
    16/10/2013 at 3:35

    Chapeau car moi je n’y arrive jamais!
    le sucre fond toujours avant!

  • Marine
    16/10/2013 at 9:05

    Super sympa !!! J’adore

  • Chris
    15/10/2013 at 10:14

    Superbe comme d’habitude !!!

  • Mapopotte
    15/10/2013 at 10:10

    c’est superbe ! ils sont chanceux tes convives

  • afaurore
    15/10/2013 at 9:20

    trèèèèèèèèèès mimi

  • Juste
    15/10/2013 at 9:00

    j’ai tout ce qu’il faut pour faire les sucettes….j’essaye rapidement
    bizzz

  • Sylvmel
    15/10/2013 at 4:30

    Bravo : c’est vraiment ravissant et quelle gourmandise !! J’adoooore. Le sucre pétillant ça amuse autant les grands que les petits : j’avais déjà testé en version mini tablettes et cela avait eu un succès fou. Bises

  • choupette82
    15/10/2013 at 3:20

    Elles sont vraiment superbes à croquer !!!
    Bises

  • Pounchki
    15/10/2013 at 3:11

    Bien jolies ces chocolats, parfaits pour les colis gourmands 🙂 bises et bon après-midi !

  • sandra
    15/10/2013 at 2:58

    une recette pour les gourmandes comme moi!

  • patricia
    15/10/2013 at 12:07

    c’est magnifique, félicitation, bisous bonne journée

  • Nonomix
    15/10/2013 at 11:41

    Une super idee de cadeau, et oui, noel approche…

  • Delphine Geek
    15/10/2013 at 11:00

    ça donne vraiment envie de croquer dedans !!!!!!!!! Tes sucettes sont sublimes.

  • lolo
    15/10/2013 at 10:52

    Je croquerai volontiers une de tes jolies sucettes ! Un très joli cadeau gourmand ! Bises et bonne journée 😉

  • Ingrid
    15/10/2013 at 10:41

    J’adore !!! Moi aussi, je veux un cadeau !! ^^
    Bizoux

  • Bilou
    15/10/2013 at 8:39

    Très joli , pas étonnant que les adultes soient jaloux !

  • Brigitte
    15/10/2013 at 8:17

    C’est très joli.
    Dommage que mes enfants soient si grands; j’aurais aimé leur faire toutes ces superbes petites choses pour leur anniversaire! A leur époque, c’était cadeaux et goûter au cacao pour les amis avec un gâteau tout ce qu’il y avait de basique!

  • Nathalie
    15/10/2013 at 7:57

    C’est vraiment très joli tout ça!! Bonne journée

  • virginie
    15/10/2013 at 7:40

    c’est superbe, une belle touche de féminité

  • corinnette
    15/10/2013 at 6:31

    c’est une superbe idée
    il faut que je trouve ce sucre pétillant

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