: Tarte alsacienne aux oignons et cumin - La main à la pâte
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Tarte alsacienne aux oignons et cumin

tarte alsacienne aux oignons et cumin

Quoi de plus facile et sympathique qu’une petite tarte salée pour le repas du soir ?! Comme cette recette de tarte alsacienne aux oignons et cumin.

tarte alsacienne aux oignons et cumin

J’ai pris pour une fois une pâte feuilletée toute prête. Autant faire une pâte brisée ne me prends pas trop de temps avec mon robot, autant me lancer dans la confection d’une pâte feuilletée maison, je baisse vite les bras ! J’ai accompagné cette tarte salée de charcuterie et de salade.

tarte alsacienne aux oignons et cumin

source : Tartes et quiches : assemblez, enfournez puis dégustez !

Comment réaliser cette tarte alsacienne aux oignons et cumin ?!

4.6 from 5 reviews
Tarte alsacienne aux oignons et cumin
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6/8
 
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 4 oignons
  • 2 oeufs
  • 5 centilitres de lait
  • 20 centilitres de crème liquide
  • 20 grammes de beurre
  • 1 belle pincée de cumin
  • sel et poivre
Instructions
  1. Déroulez la pâte feuilletée sans l'enlever de son papier cuisson. Foncez le moule avec la pâte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Réfrigérez le moule le temps de la préparation des autres ingrédient puis ajoutez y les oignons émincés. Faites les revenir à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres (entre 10 à 15 minutes).
  2. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, cassez les deux oeufs, ajoutez le lait et la crème. Mélangez. Ajoutez le sel, le poivre et le cumin. Ajoutez dans le saladier les oignons. Versez le tout sur le fond de pâte. Enfournez pour 35 minutes de cuisson.

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bonne journée

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  • Gourmandisesdelo
    03/03/2017 at 6:59

    Dans 2 min c’est l’heure de souper ou presque … tu tombes à pique avec cette recette .. mais ça va être dur d’attendre !

  • choupette88
    02/03/2017 at 6:29

    Une belle recette qui me donne faim à l’approche de 19h !!
    Passes une bonne soirée !
    Bisous

  • michelle
    01/03/2017 at 8:53

    cela dépanne bien la pâte feuilletée du commerce, ta tarte est bien appétissante. bonne soirée

  • Brigitte / Les filles à table
    01/03/2017 at 1:38

    Simple et délicieuse, tout ce que j’aime !! Et pour la pâte feuilletée, je fais souvent comme toi …. Bisous

  • NiniDS
    01/03/2017 at 9:56

    Oh miam !!! ça me fait envie, à tester très vite…
    Bises, belle journée.

  • Christalie
    01/03/2017 at 8:13

    parfait pour le dîner !!

  • guy59600
    28/02/2017 at 10:17

    très jolie tarte cà doit être bien delicieux
    très bonne soirée bises

  • Chris
    28/02/2017 at 6:12

    Divine

  • Marie L / Allergique Gourmand
    28/02/2017 at 3:02

    Hummmmmm!!! Oignons et cumin, mais c’est un délicieux mariage ! Belle journée. Bises

  • patricia cuisine
    28/02/2017 at 12:48

    superbe tarte bisous

  • Dan
    28/02/2017 at 11:24

    Idéale pour un soir! Merci pour ce partage salé!! bizz

  • Chrystel
    28/02/2017 at 10:41

    Elle est appétissante ta tarte. Oignons et cumin, c’est une belle association. Bises Maïwenn

  • Marion
    28/02/2017 at 9:37

    Oh là là, j’adore ! Je raffole du cumin. J’ai du munster dans le frigo en ce moment, ça ira bien avec aussi.

  • LadyMilonguera
    28/02/2017 at 8:48

    Les saveurs de cette tarte me plaisent…

  • dineavecSandrine
    28/02/2017 at 8:36

    Exquises les tartes salées pour le dîner! A la maison, on les apprécie beaucoup!
    Bon mardi gras! Dine avec Sandrine

  • Reinaluz
    28/02/2017 at 8:31

    J’AIME beaucoup les tartes aux oignons, je j’en ai jamais gouté au cumin. Ça doit être trop bon

  • kris
    28/02/2017 at 7:43

    Bien appétissante ta tarte hum !
    bravo aussi pour tes jolies mises en scène j’adore !
    bonne journée , biz

  • Muriel
    28/02/2017 at 7:32

    Un repas du soir parfait à mon goût! belle journée à toi!

  • corinnette
    28/02/2017 at 7:16

    une super tarte comme je les aime
    bises

  • Michèle
    28/02/2017 at 7:10

    Je fais comme toi pour la pâte feuilletée! Trop c’est trop 🙂 Bisous

  • Laura | Gourmandise & Cie
    28/02/2017 at 6:27

    Miam ! A tester, va-t-elle doit être délicieuse ! Une jolie association..

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