: Tarte alsacienne aux oignons et cumin -
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Tarte alsacienne aux oignons et cumin

tarte alsacienne aux oignons et cumin

Quoi de plus facile et sympathique qu’une petite tarte salée pour le repas du soir ?! Comme cette recette de tarte alsacienne aux oignons et cumin.

tarte alsacienne aux oignons et cumin

J’ai pris pour une fois une pâte feuilletée toute prête. Autant faire une pâte brisée ne me prends pas trop de temps avec mon robot, autant me lancer dans la confection d’une pâte feuilletée maison, je baisse vite les bras ! J’ai accompagné cette tarte salée de charcuterie et de salade.

tarte alsacienne aux oignons et cumin

source : Tartes et quiches : assemblez, enfournez puis dégustez !

Comment réaliser cette tarte alsacienne aux oignons et cumin ?!

4.6 from 5 reviews
Tarte alsacienne aux oignons et cumin
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6/8
 
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 4 oignons
  • 2 oeufs
  • 5 centilitres de lait
  • 20 centilitres de crème liquide
  • 20 grammes de beurre
  • 1 belle pincée de cumin
  • sel et poivre
Instructions
  1. Déroulez la pâte feuilletée sans l'enlever de son papier cuisson. Foncez le moule avec la pâte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Réfrigérez le moule le temps de la préparation des autres ingrédient puis ajoutez y les oignons émincés. Faites les revenir à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres (entre 10 à 15 minutes).
  2. Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, cassez les deux oeufs, ajoutez le lait et la crème. Mélangez. Ajoutez le sel, le poivre et le cumin. Ajoutez dans le saladier les oignons. Versez le tout sur le fond de pâte. Enfournez pour 35 minutes de cuisson.

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21 Comments

  • Reply
    Gourmandisesdelo
    3 mars 2017 at 18 h 59 min

    Dans 2 min c’est l’heure de souper ou presque … tu tombes à pique avec cette recette .. mais ça va être dur d’attendre !

  • Reply
    choupette88
    2 mars 2017 at 18 h 29 min

    Une belle recette qui me donne faim à l’approche de 19h !!
    Passes une bonne soirée !
    Bisous

  • Reply
    michelle
    1 mars 2017 at 20 h 53 min

    cela dépanne bien la pâte feuilletée du commerce, ta tarte est bien appétissante. bonne soirée

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    1 mars 2017 at 13 h 38 min

    Simple et délicieuse, tout ce que j’aime !! Et pour la pâte feuilletée, je fais souvent comme toi …. Bisous

  • Reply
    NiniDS
    1 mars 2017 at 9 h 56 min

    Oh miam !!! ça me fait envie, à tester très vite…
    Bises, belle journée.

  • Reply
    Christalie
    1 mars 2017 at 8 h 13 min

    parfait pour le dîner !!

  • Reply
    guy59600
    28 février 2017 at 22 h 17 min

    très jolie tarte cà doit être bien delicieux
    très bonne soirée bises

  • Reply
    Chris
    28 février 2017 at 18 h 12 min

    Divine

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    28 février 2017 at 15 h 02 min

    Hummmmmm!!! Oignons et cumin, mais c’est un délicieux mariage ! Belle journée. Bises

  • Reply
    patricia cuisine
    28 février 2017 at 12 h 48 min

    superbe tarte bisous

  • Reply
    Dan
    28 février 2017 at 11 h 24 min

    Idéale pour un soir! Merci pour ce partage salé!! bizz

  • Reply
    Chrystel
    28 février 2017 at 10 h 41 min

    Elle est appétissante ta tarte. Oignons et cumin, c’est une belle association. Bises Maïwenn

  • Reply
    Marion
    28 février 2017 at 9 h 37 min

    Oh là là, j’adore ! Je raffole du cumin. J’ai du munster dans le frigo en ce moment, ça ira bien avec aussi.

  • Reply
    LadyMilonguera
    28 février 2017 at 8 h 48 min

    Les saveurs de cette tarte me plaisent…

  • Reply
    dineavecSandrine
    28 février 2017 at 8 h 36 min

    Exquises les tartes salées pour le dîner! A la maison, on les apprécie beaucoup!
    Bon mardi gras! Dine avec Sandrine

  • Reply
    Reinaluz
    28 février 2017 at 8 h 31 min

    J’AIME beaucoup les tartes aux oignons, je j’en ai jamais gouté au cumin. Ça doit être trop bon

  • Reply
    kris
    28 février 2017 at 7 h 43 min

    Bien appétissante ta tarte hum !
    bravo aussi pour tes jolies mises en scène j’adore !
    bonne journée , biz

  • Reply
    Muriel
    28 février 2017 at 7 h 32 min

    Un repas du soir parfait à mon goût! belle journée à toi!

  • Reply
    corinnette
    28 février 2017 at 7 h 16 min

    une super tarte comme je les aime
    bises

  • Reply
    Michèle
    28 février 2017 at 7 h 10 min

    Je fais comme toi pour la pâte feuilletée! Trop c’est trop 🙂 Bisous

  • Reply
    Laura | Gourmandise & Cie
    28 février 2017 at 6 h 27 min

    Miam ! A tester, va-t-elle doit être délicieuse ! Une jolie association..

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