: Tarte pâtissière aux fruits - La main à la pâte
Tartes

Tarte pâtissière aux fruits

Une belle recette de tarte gourmande trouvée chez Natt mais que je n’avais encore pas eu le temps de publier. Vous
pouvez remplacer les fraises par les framboises, plus facile à trouver à cette période. Moi j’avais choisi de panacher fraises et kiwi.

Et pourquoi pas mettre les fruits qui vous font plaisir!

collage tarte pâtissière aux fruits

Pour la génoise :

– 4 oeufs

– 100 gr de sucre

– 120 gr de farine

– 2 cc de levure chimique

– 2 cs de lait

Pour la crème pâtissière

– 2 jaunes d’oeufs

– 50 gr de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 35 gr de maïzena

– 350 ml de lait

Pour le sirop

– 125 gr de sucre

– 100 ml d’eau

– arôme de fraise (pas mis !)

– Fraises

Dans un récipient allant au micro ondes mettre les jaunes, les sucres et la maïzena bien mélanger

Délayer avec le lait. Cuire 2 fois 1 minute puis par tranche de 30 secondes en remuant entre chaque cuisson

Laisser refroidir.

 

Dans un saladier blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mettre le lait

Verser la pâte dans le moule beurré et fariné. Cuire four chaud 180° environ 30 mn

 

Porter à ébulliton l’eau et le sucre après refroidissement. Imbiber la génoise avec le sirop. Répartir la crème pâtissière

et garnir avec les fraises. Mettre au frais. Au moment de servir décorer avec un peu de chantilly ou pas !

Bonne journée !

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  • lolo
    08/08/2010 at 8:07

    hum, jolie tarte gourmande !

  • alberie26
    08/08/2010 at 5:06

    Elle est ravissante 🙂 Bravo et passe une belle semaine ! à bientot !

  • Lulu
    08/08/2010 at 3:21

    Cette tarte a l’air hyper gourmande ! Bisous

  • Mary
    07/08/2010 at 9:52

    Une trés belle tarte trés haute en couleur et trés belle aux yeux et certainement trés bonne au palais.

    Gros bisous et bon week-end ma belle

  • Caly
    07/08/2010 at 9:45

    Superbe tarte !

    Bonne journée

  • Isa-Marie
    07/08/2010 at 9:45

    Qu’elle est belle cette tarte parfumée et colorée !

    Amitiés d’Isa-marie

  • mitokola
    07/08/2010 at 8:49

    Aïe ! Aïe !! je ne sais pas trop quoi choisir entre les fruits délicieux et la pâte tout aussi savoureuse, quelle belle présentation et quelle magnifique recette !!!! bravo Maiwenn, une superbe qualité… un dessert divin !!!

    Je te souhaite une très belle soirée, gros bisous mon amie,

    mitokola

  • Mamouzette
    07/08/2010 at 8:41

    Fraises kiwi, c’est parfait pour le petit déjeuner,

    bisous, bisous, Mamouzette qui court, noce de diamant des beaux parents aujourd’hui

  • nadegeferrus
    07/08/2010 at 8:07

    Magnifique !

  • lou
    07/08/2010 at 7:42

    une tarte avec une genoise et non une pate, ça m’interesse!!! bonne journée

  • Cuisine gourmande
    07/08/2010 at 7:35

    J’adore toutes ces petites tartes aux fruits ! C’est trop bon !

  • Pauline
    07/08/2010 at 7:29

    Elle est magnifuique, fraises-liwi, j’adore!!!

  • Sandyy90
    07/08/2010 at 6:43

    Cela fait une éternité que je n’ai mangé ce genre de tarte, pourtant j’adore ! Nous ne sommes que deux à la maison, donc faire une tarte est un peu trop pour nous :o) Bisous *-*-*

  • Heart Of Wild
    07/08/2010 at 6:38

    J’ai toujours aimé les desserts aux fruits (surtout les tartes) et patissière, qu’est-ce que c’est bon !

  • RATIBA
    07/08/2010 at 5:35

    C MAGNIFIQUE j’adore les tartes merci pour le partage bisous

  • cristaxou
    07/08/2010 at 4:56

    Jolie tarte, aussi belle que chez le pâtissier, et fait maison j’adore …..

  • oum Elyas
    07/08/2010 at 4:45

    Superbes ces tartelettes fraises/kiwis.

    Merci pour ce régal et bon week end

  • Rachida
    07/08/2010 at 4:30

    bravo ma belle pour ce réga, j’adore

  • melayers
    07/08/2010 at 4:22

    belle tarte miammmmmmmm je prend bizzzzzzzzzzzzzz

  • Myriam
    07/08/2010 at 3:50

    Très belle tarte !!

  • Houria
    07/08/2010 at 3:45

    Quelle belle tarte c’est vrai que la crème patissière c’est super bon accompagnée de fraise merci pour le partage.

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

  • Myriam
    07/08/2010 at 3:12

    Un dessert bien frais !

  • Carine
    07/08/2010 at 2:20

    Très très très gourmande même !!!

    mmmmmmmmmhhhhhhhhhh

     

    Excellent week-end !!!

  • manon du binome au fourneau
    07/08/2010 at 2:13

    très jolie association de fruits et de couleurs !! miam miam ça donne envie biz du Grau du roi mon lieu de vacances !

  • souska
    07/08/2010 at 2:03

    Tres tres belle tarte qui me fait saliver.Bisous

  • Nuage de Lait
    07/08/2010 at 1:54

    Quelle est belle cette tarte, très gourmande

    bises

    jojo

  • Nathalie
    07/08/2010 at 1:52

    C’est LA tarte de l’été, bien fraîche, elle est délicieuse !

  • Chrystel
    07/08/2010 at 1:50

    Elle est fort tentante ta belle tarte aux fruits Maïwenn. Fraises et kiwi, ça me convient totalement.

    Bises et bonne journée

    Chrys

  • pierre
    07/08/2010 at 1:46

    tres leger ton dessert !Pierre

  • jeannice
    07/08/2010 at 1:09

    Ce genre de tarte c’est super jolie et surtout drolement bon !

    gros bisous

  • Emilie
    07/08/2010 at 1:06

    waouh très jolie !! j’ai justement prévu d’en faire une bientôt

  • Chris
    07/08/2010 at 12:42

    Sublime tarte !

  • ma-ger-de
    07/08/2010 at 12:37

    quel régal!!!! merci et bonne journée!

  • Gourmandisesetci
    07/08/2010 at 12:25

    Magnifique ta tarte, elle me plaît beaucoup !

  • Virginie
    07/08/2010 at 12:18

    superbe tarte

  • nounoutte59
    11/08/2010 at 2:49

    j’adore ce genre de tarte, tout maison de la pâte à la crème pâtissière rien de tel ! fraises et kii j’aime beaucoup, c’est très frais et tu as raison de dire que l’on peut y mettre tous les fruits que l’on a envie ! miom miom ! bisous et bonne journée !

  • veb
    09/08/2010 at 2:35

    Moi j’ veux bien être un peu tarte ce midi. Bien cordialement

  • sophie
    08/08/2010 at 3:54

    une belle tarte pour l’été! avec les fruits frais, un délice!!!

  • Amélie
    07/08/2010 at 2:02

    Superbe et délicieuse tarte !

    Bisous

  • Mélanie
    07/08/2010 at 9:35

    Bonsoir Maïwenn,

    cette tarte est superbe!!

    bonne soirée,

    Mélanie

  • cannelle
    07/08/2010 at 9:00

    j’adore, c’est trop bon avec de beaux fruits

  • caroline
    07/08/2010 at 8:22

    Ta pâte est magnifique dorée à point. Cette tarte à l’air très gourmande !!!!

  • plumedange
    07/08/2010 at 4:27

    coucou!!

    comment tu vas?

    àa a l’air trop bon!!

    j’en ferais bien mon repas ce soir!

    bisous

  • armelle
    07/08/2010 at 3:57

    Elle est magnifique bravo,bisous!

  • Eliane
    07/08/2010 at 3:28

    coucou,  elle est belle et succulent avec ces beaux fruits !

    merci du partage

    et pour le welsh rarebit  j’ai ce qu’il faut ….

    bisous et beau samedi

  • yaya
    07/08/2010 at 3:20

    C’est délicieux ça comme tarte!Miam!

  • natt
    07/08/2010 at 3:03

    merci pour le clin d’oeil

    ta tarte est magnifique

    bon week end biz

  • sandra
    07/08/2010 at 2:19

    une de mes tartes favorites!

  • Catherine
    07/08/2010 at 12:27

    Quelle est belle ta tarte, je n’ai pas encore pris le p’tit déj, ça passerai bien

  • lolo
    07/08/2010 at 7:35

    avec plein de jolis fruits en voilà une jolie tarte! bisous

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