: Tartiflette roulée - La main à la pâte
Féculents et céréales

Tartiflette roulée

Une recette Demarle que je souhaitais faire depuis longtemps mais je n’étais pas équipée du tapis en silicone à rebords. C’est maintenant chose faite et beaucoup de chose se retrouvent donc
roulées dans ma cuisine !

Une façon sympathique de manger des pommes de terre, du reblochon et du jambon !

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source : Délices en relief – Demarle

Pour 8 à 10 personnes :

– 350g de pommes de terre à chair ferme

– 6 oeufs

– 150g d’oignon émincé

– 1 pincée de piment d’espelette

– 100g de gruyère râpé

– 1 pincée de sel

– 1 demi reblochon (perso je trouve que c’est peu ! )

– 150g de jambon de Bayonne (ici jambon blanc …)

Préchauffer votre four à 170° pendant 10 minutes (200° pour moi). Placez le tapis en silicone à rebords sur la plaque de four. Epluchez les pommes de terre puis râpez les. Dans un saladier,
mélangez les oeufs, l’oignon, le piment, le gruyère et le sel. Ajoutez les pommes de terre rapées.

Versez la préparation dans le tapis en silicone et faites cuire 30 minutes (à adapter à votre four). Pendant ce temps, coupez le reblochon en fines lamelles.

Dès la sortie du four, placez une feuille de cuisson et une plaque sur les pommes de terre. Retournez l’ensemble puis démoulez. Répartissez les lamelles de reblochon sur la surface puis le
jambon.

Roulez le tout puis enveloppez le roulé dans une feuille de cuisson ou du film alimentaire en le serrant légèrement. Laissez reposer 5 minutes pour faire fondre le fromage. Tranchez puis servez
accompagné d’une salade.

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Bonne journée !

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  • crocbon
    13/01/2011 at 1:46

    très original !!!

  • lolo
    12/01/2011 at 8:10

    j’aime beaucoup ces recettes pour le soir avec une petite salade!

    bonne soirée

  • Heart Of Wild
    07/01/2011 at 6:15

    C’est très original sous cette forme. J’aime beaucoup l’idée ! Cela donne envie !

  • papillonmyosotis
    06/01/2011 at 2:30

    Original miam !!

  • fanfan
    05/01/2011 at 1:04

    superbe!!

  • ma-ger-de
    04/01/2011 at 9:58

    rho oui alors!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Minoux
    04/01/2011 at 9:39

    tu as toujours des idées originales !

    bravo !

    bises

    minoux

  • Mamouzette
    04/01/2011 at 9:17

    Super cette recette, j’adore,

    je n’ai pas le tapis demarle mais je peux utilisier le silpat avec le Kit Betty Bossi pour biscuit roulé,

    gros bisous, Mamouzette

  • prici
    04/01/2011 at 9:14

    Hum, original et trop bon!!

  • Miamana
    04/01/2011 at 8:47

    Bonne année Maiwenn! Quel délice ooriginal cette tartiflette! Bisous!

  • oum mouncifrayan
    04/01/2011 at 8:28

  • Clémence
    04/01/2011 at 8:12

    Depuis le temps que je vois cette recette, il faut que je la teste !

  • Chrystel
    04/01/2011 at 8:08

    Très très réussi ce roulé, Maïwenn. C’est vrai que quand on est bien équipée, tout semble plus facile.

    bises

    Meilleurs voeux les plus sincères pour 2011.

    Chrys

  • kroline
    04/01/2011 at 7:45

    quel bonne idée

  • ManueB
    04/01/2011 at 6:38

    Super bon la tartiflette roulée !!!miammmmm

     

    manue

     

    bonne année gourmande !!!!

  • delphcotecuisine
    04/01/2011 at 5:04

    en voilà une belle iéde pour changer un peu, j’adore

    bisous bisous

    Delphine

  • Méli
    04/01/2011 at 4:53

    C’est une façon originale de manger la tartiflette. Bises.

  • Mélanie Ma P'tite Campagne
    04/01/2011 at 4:47

    Bonjour Maïwenn,

    c’est une recette que j’adore!

    bonne journée,

    Mélanie

  • Val
    04/01/2011 at 4:11

    Moi aussi, il est sur la liste de mes recettes à tester! Bisous

  • sagweste
    04/01/2011 at 3:28

    c’est très très appetissant, moi je roule aussi souven tellement c’ets bon ;o)

    bisou

    sag

  • sucre d'orge
    04/01/2011 at 2:56

    Hummm une bonne idée….Bisous…

  • fatima
    04/01/2011 at 2:15

    très apétissante ta recette!!!

  • Kandra
    04/01/2011 at 2:11

    Ohlalalala, j’ai faim !!!!

  • Mama
    04/01/2011 at 1:54

    Hum ça a l’air trop bon!

  • Nadine
    04/01/2011 at 1:52

    oh làlà la tuerie

  • Pauline
    04/01/2011 at 1:30

    Huuuuummmm, j’adore!!!! ^^

  • recettedumonde
    04/01/2011 at 1:29

    Salut Maiwenne , quel bonne idée tu as encore eu la ! miam !!!! Je prends note ! bisous

  • Miss Miamm
    04/01/2011 at 1:14

    Ohhh j’adore………. Trop trop bon !!!

     

    J’ai pensé à toi aujourd’hui !! J’ai réalisé une de tes recettes !! Je la publierai surement semaine prochaine… je te ferai signe loll… on s’est régalé !!! Bises

     

    Image du Blog petitemimine.centerblog.net

  • Valérie
    04/01/2011 at 1:06

    Avec ce tapis tu vas nous proposer beaucoup de délicieuses recettes roulées !! je suis pressée

    Je te souhaite un bon mardi de début d’année

    Bise, Valéri€.

  • Payette6202
    04/01/2011 at 1:02

    Hmm ca donne envie! Déjà vue mais pas encore réalisé! Miam!

  • toutoune
    04/01/2011 at 12:48

    voila le genre de recette qui me plais tout à fait!! merci beaucoup!!

    bisous

    toutoune

  • Brigitte
    04/01/2011 at 12:26

    Ca me semble délicieux. Belle idée!

    Brigitte

  • Mathilde
    04/01/2011 at 12:11

    Ca, c’est une tartiflette très originale!

  • Franléo
    05/01/2011 at 12:48

    Je l’ai testée mais cela “coulait” un peu trop… mais de toutes façons délicieuse!!! A refaire; Bises.

  • cecile
    04/01/2011 at 12:49

    j’adore cette idée !!

    bisous

  • magloo
    04/01/2011 at 8:48

    Oh ça me plait diablement tout ça !!! Et au camenbert ou curé nantais ou encore au neufchatel !!!! hihihi !!! Excuse moi mais j’ai pas de montagne par chez moi !!! hihihi !!! Enormes bisous qui ont la patate !!!!

  • caroline
    04/01/2011 at 7:52

    Alors ça je ne connaissais pas, très originale ta présentation bravo !!!

  • Ciorane la pauvresse
    04/01/2011 at 7:45

    Géniale, cete tartiflette insolite, dignedu 21ème siècle !

  • melayers evelyne
    04/01/2011 at 6:43

    une bonne recette une autre façon de manger de la tartiflette miammm!!! bisousss

  • Boudloune
    04/01/2011 at 5:58

    Ouh la la,allez hop,j’imprime!!!Miam.

    Bisous.

    Caro

  • Catherine
    04/01/2011 at 5:53

    ça tient chaud………j’adore

  • Amélie
    04/01/2011 at 5:36

    Une magnifique recette…qui donne très envie !

    Bisous

  • sandra
    04/01/2011 at 5:27

    y’a de quoi bien commencer l’année avec une recette comme la tienne!

  • ana
    04/01/2011 at 5:05

    depuis le temps que je dois la tester cette recette!!très réussi ton roulé!bises et meilleurs voeux pour 2011!

  • lainade
    04/01/2011 at 4:06

    Manger une bonne tartiflette ainsi faite dans la yourte que demander de plus

    bisous ;

  • natt
    04/01/2011 at 2:40

    moi aussi je l’ai testé les filles ont beaucoup aimé

    bonne journée biz

  • tattoo
    04/01/2011 at 12:39

    oh, comme c’est original !

  • fanny10
    04/01/2011 at 12:06

    eh ouiiii !!! pas mal du tout cette recette !! pour un plateau télé ou autre, ca me tente beaucoup !!!!

    et bonne année

  • Eva
    04/01/2011 at 9:40

    Superbe recette !

    Bisous

  • lolo
    04/01/2011 at 9:19

    quelle belle idée! j’aime beaucoup ce genre de roulé! bisous!

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