: Tartine gratinée aux lardons et aux champignons
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Tartine gratinée aux lardons et aux champignons

Tartine gratinée aux lardons et aux champignons

Ah les repas du soir, l’éternel problème ! Je ne sais jamais quoi faire et bien souvent, je tombe à côté en faisant sans le savoir le même plat que mes enfants ont mangé le midi à la cantine. Ce ne fût pas le cas avec ces belles tartines !

Tartine gratinée aux lardons et aux champignonsRappelez vous de mes baguettes croustillantes présentées mardi : eh bien le soir de leur réalisation, il m’en restait deux, une petite barquette d’allumettes de lardons, des champignons et une boule de mozzarella.

Tartine gratinée aux lardons et aux champignons

Une petite béchamel plus tard et un passage au four, chacun croquait dans sa tartine ! Avec deux baguettes, cela fait 8 grosses tartines en tout.

Tartine gratinée aux lardons et aux champignons

Tartine gratinée aux lardons et aux champignons
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 6
 
Ingrédients
  • 2 petites baguettes
  • 1 boite de champignons égouttés
  • 100g d'allumettes de lardons
  • 1 boule de mozzarella
  • 25g de beurre + 1 noix
  • 25g de farine
  • 250 ml de lait
Instructions
  1. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez. Délayez avec le lait et faites épaissir à feu doux. Salez, poivrez. Ajoutez la mozzarella en petits morceaux et laisse zla fondre. Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre et faites revenir les champignons jusqu'à ce que l'eau soit évaporée. Ajoutez les allumettes de lardons et faites les colorer. Versez la béchamel hors du feu dans la poêle et mélangez intimement. Ouvrir les deux baguettes par le milieu et répartir la béchamel aux lardons et champignons sur les baguettes.
  2. Préchauffez le four à 200°. Enfournez les tartines pour 15 minutes puis mettre le four sur position grill et faites gratiner quelques minutes. Servir accompagné de salade.

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  • Annebetty
    11/01/2015 at 9:41

    J ai le même problème que toi, un vrai casse tête le repas du soir. T’es tartines sont une excellente idée ! Gros bisouss

  • Maike
    11/01/2015 at 2:24

    En Allemagne on trouve ce genre de baguettes au rayon surgelés et dans la pub c’est vendu comme produit français avec Gaston qui les prépare dans son bistro. Je suis a chaque fois morte de rire quand je vois ça. 🙂 Les tiennes ont l’air délicieuses.

  • Céline Cocottes et Campagne
    10/01/2015 at 10:14

    Ah oui le dîner toujours un vrai casse tête… tes p’tites tartines sont bien gourmandes !!! Bises

  • patricia
    10/01/2015 at 9:11

    très belle et bonne recette bisous

  • Anne Ménard
    10/01/2015 at 6:22

    Mmmmm moi même idée, j’ajoute juste de l’échalote caramélisée au dessus.

  • Framboisine
    10/01/2015 at 5:56

    Une très bonne idée tes belles tartines !

  • guy59600
    10/01/2015 at 12:48

    de jolies tartines biens garnies
    bonne nuit

  • Mely
    09/01/2015 at 10:21

    En effet très sympas pour le dîner ces bonnes tartines, je suis preneuse !
    Bonne soirée, bisous.

  • Chrys
    09/01/2015 at 9:18

    Forcément, on se régale
    bises Maïwenn

  • bigmumy
    09/01/2015 at 8:50

    Très appétissante, très bonne année 2015 meilleurs voeux

  • milkinise
    09/01/2015 at 7:43

    et ben recette réalisée ce soir, en version thon/tomate car le frigo est un peu vide alors j’ai fait avec ce que j’avais!
    C’est dans le four, mais en tout cas j’ai faim!
    Annelise

  • lapopotteàlolo
    09/01/2015 at 2:36

    hum, de jolies tartines parfaites avec une petite salade !

  • afaurore
    09/01/2015 at 2:00

    j’en ferai volontiers mon dîner

  • virginie
    09/01/2015 at 11:30

    oh une très bonne idée idéale avec une salade pour le soir

  • Brigitte
    09/01/2015 at 11:02

    C’est un très bel en-cas qui met en appétit

  • poupougnette
    09/01/2015 at 10:47

    Mmm.. Tes p’tites tartines sont parfaites! surtout pour moi qui manque cruellement de temps! 🙂
    j’e profite pour te souhaiter une bonne et heureuse année 2015!
    bonne journée;
    Bisous

    • Maiwenn
      10/01/2015 at 6:21

      Bonne et heureuse année Poupougnette, continue de me faire rêver avec tes belle recettes ! Bises !

  • milkinise
    09/01/2015 at 10:12

    ça ne pouvait que plaire à tes enfants, ça donne envie de croquer dedans!
    Bises
    Annelise

  • Dine avec Sandrine
    09/01/2015 at 9:26

    Elles ont un visuel super appétissant ces tartines du soir!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

  • LadyMilonguera
    09/01/2015 at 9:26

    Je les trouve bien sympathiques ces tartines…

  • Magalie
    09/01/2015 at 8:58

    C’est vrai qu’on est souvent en panne d’idées le soir et hier soir, j’ai fait pratiquement les mêmes tartines que toi mais avec un reste de truite fumée.
    C’est délicieux !

  • Kakou
    09/01/2015 at 8:45

    Bonjour
    hummm !!!! simple et sympa cette recette !!
    à tester au plus vite
    merciiiiiiiiiiii

  • Nathalie
    09/01/2015 at 7:47

    Idéales avec une petite salade tes tartines! Bisous

  • Val
    09/01/2015 at 7:24

    Tu me donnes faim! Bisous

  • Dan
    09/01/2015 at 6:53

    Un petit dîner toujours gagnant!!
    Bizzz

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