: Terrine aux deux saumons et ciboulette
Poissons

Terrine aux deux saumons et ciboulette

terrine aux deux saumons et ciboulette

Une petite terrine de poissons comme je les aime avec du saumon. Aux deux saumons exactement, saumon frais et saumon fumé.

terrine aux deux saumons et ciboulette

On me dit souvent que ça prend du temps de faire une terrine. Cette terrine aux deux saumons vous prouvera le contraire : on “jette” tout dans le robot sauf le saumon fumé, on mixe. Une couche dans le fond du moule, le saumon fumé par dessus, on recouvre du reste de préparation et hop au four !

terrine aux deux saumons et ciboulette

Vous pouvez préparer cette terrine jusqu’à deux jours à l’avance, histoire de vous simplifier la vie si vous recevez.

Source : Papilles et pupilles

Terrine aux deux saumon et ciboulette
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 15
 
Ingrédients
  • 450g de saumon frais
  • 150g de saumon fumé
  • quelques branches de ciboulette
  • 25cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • du paprika
  • du poivre
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients de la terrine, sauf le saumon fumé dans le bol du robot. Mixez quelques minutes de manière à obtenir une préparation mousseuse. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Graissez un grand moule cake, versez la moitié de la préparation dedans. Déposez par dessus le saumon coupé en lanières et recouvrir du reste de préparation.
  2. Préchauffez le four à 200°. Remplir un grand plat à four d'eau chaude jusqu'à la moitié du plat. Déposez le moule à cake couvert d'aluminium dedans et enfournez pour 1 heure.
  3. Laissez refroidir, déposez des boites de conserve sur le papier aluminium et réfrigérez au moins 24 heures avant de découper et de servir.

Bonne journée !

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  • Maike
    11/08/2015 at 10:46

    Et hop deux nouvelles recettes dans mon dossier terrines sur Pinterest. MERCI!!

  • ISCA
    21/06/2015 at 9:42

    Elle me tente bien cette terrine. En été, c’est rafraîchissant et ça se prépare à l’avance. Très pratique !

  • Muriel
    10/06/2015 at 11:11

    Je pensais que c’était beaucoup plus compliqué que cela…Cette terrine aux deux saumons me plait beaucoup! Bonne soirée

  • Marie
    10/06/2015 at 5:15

    J’avais réalisé une de tes recettes de terrine de poisson avec succès , alors je met celle ci d’office dans ma check list !

  • Patisserieaddict
    10/06/2015 at 10:48

    Une belle entrée raffinée, miam! bonne journée!!!!

  • Nathalie
    09/06/2015 at 10:07

    Elle a l’air super cette terrine! Je mets la recette de côté!! Elle me va bien! Bises

  • Christalie
    09/06/2015 at 3:26

    sympa cette terrine de poisson ! merci

  • sableturquoise
    09/06/2015 at 12:54

    hummmm ! iammm !

  • virginie
    09/06/2015 at 9:20

    J’adore ce genre de terrine bisous

  • patricia
    09/06/2015 at 9:03

    beau travaille et belle terrine, bisous bonne journée

  • Hélène
    09/06/2015 at 8:57

    mmmmmmmmmmm à tester de toute urgence.
    Merci

  • rosa
    09/06/2015 at 8:36

    très appétissante recette, et en plus superbement presentée
    bon mardi
    bises
    rosa

  • BoopCook
    09/06/2015 at 7:21

    ça doit être dééliicuex !

  • corinnette
    09/06/2015 at 7:05

    une superbe terrine comme je les aimes
    bonne journée

  • Michèle
    09/06/2015 at 7:02

    Et le régal est assuré!! Bisous

  • samia
    09/06/2015 at 6:04

    Rapide et succulent.

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