: Thumbprints - La main à la pâte
Biscuits, petits gâteaux

Thumbprints

Que l’on traduit littéralement par l’empreinte du pouce ! Des petits biscuits dans lequel on enfonce le pouce pour faire un puits où viendra se nicher du chocolat.

Je dois cette recette à Jéro (qui la tient de Trish Deseine) dans le cadre d’un tour en
cuisine
et c’est 1 2 3 je cuisine qui je l’espère trouvera son bonheur chez moi !

J’ai un peu triché, j’ai utilisé un bouchon en plastique pour creuser le puits ! Mais chuuuuuuuut …. !!!!!

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– 50g de beurre

– 100g de cassonade

– 2 CS de lait ( 4 à 5 pour moi)

– 160g de farine

Pour le puits de chocolat :

–  125g de chocolat

– 60g de beurre (40 pour moi)

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une pommade. Ajoutez le lait puis la farine et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.

Prendre un peu de pâte et roulez la en boule. Déposez chaque boule sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Enfoncez le pouce au centre de chaque bouel afin d’y creuser un puits.
Préchauffez le four à 200° (suivant votre four) puis enfourner pour 15 minutes (toujours suivant votre four). Les biscuits vont encore durcir dès la sortie du four.

Laissez les refroidir puis faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux dans une casserole à feu doux en remuant au fouet. Versez un peu de chocolat au creux de chaque biscuit et laissez le
figer.

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Bon dimanche !

 

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  • Délices de Tunis
    07/09/2012 at 6:41

    et encore une recette de piquée chez toi ! je les ai rempli de crème carambars……. ^^ merci ! bises

  • ☀ Délices de Tunis ☀
    27/11/2011 at 8:00

    absolument superbe !! Ca donne envie ! Je met de coté pour tester un de ces jours 😉

    Bises & Bon Dimanche

  • Delphine
    21/11/2011 at 7:58

    Ca ne m’a pas l’air mauvais du tout ces petits biscuits !! 🙂

    Bises,

    Delphine

  • Lou
    21/11/2011 at 5:30

    sympathique petits sablés, je note la recette! bonne semaine, bises Lou

  • isapadawan
    21/11/2011 at 5:10

    c’est très joli!!

    bises!

  • Payette cuisine
    21/11/2011 at 3:49

    Hmm que ça donne envie!! 

  • Katoo
    21/11/2011 at 2:35

    Rha la laaaaa…..

    Un jour je viendrai passer le dimanche chez toi ^^ Obligé !

     

  • Brigitte
    20/11/2011 at 9:58

    Y sont mimi;)

  • ma-ger-de
    20/11/2011 at 9:56

    rho ben oui!!!!!!!!!!

  • boubou
    20/11/2011 at 9:44

    A croquer..et je retien l’astuce du bouchon!!

  • 29999
    20/11/2011 at 9:43

    C’est gourmand, simple et bon ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

  • Jeanne
    20/11/2011 at 9:19

    J’en prendrais bien u avec un bon thé chaud !!! Je te souhaite un bon dimanche !!! Bisous

  • jeanne
    20/11/2011 at 8:59

    Je les adore et je note ! Merci, bravo, bonne semaine.

  • aux papilles
    20/11/2011 at 8:53

    j’en ai déjà fait c’est excellent bisous

  • sagweste
    20/11/2011 at 8:09

    c’est super tentant ça!!

    bisou

    sag

  • Valérie ( Franche-Comté )
    20/11/2011 at 8:02

    Un régal

    Je te souhaite une belle soirée
    Valérie.

  • c-line
    20/11/2011 at 7:52

    J’adore tes jolis biscuits, pff encore une recette à faire 🙂 Bizz

  • melayers.evelyne
    20/11/2011 at 7:20

    Super gâteau humm!!! Bien délicieux bon dimanche

  • Heart Of Wild
    20/11/2011 at 5:37

    Je fais rarement des biscuits, mais pourtant c’est si agréable à grignoter au goûter avec une boisson chaude (ou froide selon le temps/la saison !)

    Bonne fin de journée.

  • Chris
    20/11/2011 at 3:53

    Trop sympa…tu en fais combien ??

  • sucre d'orge
    20/11/2011 at 2:59

    Hummm j’adore ils sont trop beaux tes p’tits gateaux…Bisous…

  • corinnette
    20/11/2011 at 2:54

    trop mimi ces biscuits

    bonne soirée

  • recettedumonde
    20/11/2011 at 2:21

    Miammm ils sont magnifiques, tout rond et tout mignon miam !!!!!

  • sorawel
    20/11/2011 at 2:16

    ca m a l air trop bon!!!

  • doudoute
    20/11/2011 at 2:01

    elles sont magnifiques !

  • Séverine
    20/11/2011 at 1:55

    Je n’en ferais qu’une bouchée de tes petits gâteaux miam

    Bizzzz ma belle

  • Pauline
    20/11/2011 at 1:21

    Miam, ils st à croquer ^^

  • oum mouncifrayan
    20/11/2011 at 1:13

    woow, ça donne bien envie!

  • catounette
    20/11/2011 at 12:35

    On en mangerait!! trop mignons,bon dimanche

  • Djanisse
    20/11/2011 at 12:28

    Je ne connaissais pas du tout, je trouve ça très rigolo cette empreinte de pouce !

  • Nj
    20/11/2011 at 12:24

    Mmmm c’est très très bon ça ! Encore une bonne idée à te piquer !!! lol 🙂

    Bonne soirée, biz !

  • afaurore
    20/11/2011 at 12:20

    à tester sans hésiter

  • Ananda
    20/11/2011 at 12:00

    Ils sont très jolis!

  • béadu93
    27/11/2011 at 9:02

    Je viens de les faire ! ils sont merveilleux ! Merci Maiwenn !

  • silvi
    21/11/2011 at 12:00

    hummm super l’astuce du bouchon , je retiens , bravoooo

  • capu
    20/11/2011 at 2:40

    A croquer tes petits sablés… je t’en pique un pour la nuit !!! lol

    Bise. Capu

  • tattoo
    20/11/2011 at 12:45

    ça me fait penser à de gros yeux !!

  • celine kuisine
    20/11/2011 at 9:39

    je reconnaissait bien la la recette de trish!!!!!

    je les ai faits et ils st delicieux!!!

    bisous  

  • Martine
    20/11/2011 at 6:59

    Tu sais quoi ? eh bien moi j’y creuserais bien avec les dents ! ça a l’air vraiment top et délicieux tout ça, féliciations, tu as super réussi !

  • isy
    20/11/2011 at 6:16

    ils sont très beau tes gâteaux,

    bon dimanche, bises

  • chachinette
    20/11/2011 at 2:46

    ils ont l’air vraiment extra et en plus on doit pouvoir changer le parfums au centre, une couche caramel sous le chocolat me tente bien,bonne journée

  • Jéro
    20/11/2011 at 12:56

    je suis très contente que tu ai pu trouvé ton bonheur chezs moi et en plus tu as choisis une recette que j’adore =) bisous et bon dimanche !

  • mamina13
    20/11/2011 at 12:27

    super je te chipe l’idée

  • lolo
    20/11/2011 at 9:09

    Trop jolis ces petits gateaux!!! tu me donnes envie d’en faire! bisous bisous

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