: Un temps à faire les gaufres ! - La main à la pâte
crêpes, gaufres & Cie

Un temps à faire les gaufres !

Hier après-midi de désolation pour les enfants : le beau temps a laissé place à la pluie; le toboggan et les balançoires aux jeux de société. Bref, on s’ennuie. Quoi de meilleur qu’un petit
gouter pour se changer les idées. Oui mais un gouter adapté au temps : des gaufres !

En plus, je n’en ai fais qu’une fois cet hiver et j’ai reperé dernièrement cette recette tentante chez Gali mais ce jour là, je n’avais plus du tout de farine. La recette initiale vient de Lavande On s’est rattrapé depuis ! J’ai carrément multiplié la recette par trois car on n’est pas des petits joueurs quand on fait des gaufres
chez nous !

Je vous met la recette de base pour 8 gaufres. Je n’avais que du fromage blanc à 0% pourtant elles étaient ultra moelleuses. C’est amusant parce que ça gonfle tellement que le couvercle du
gaufrier a tendance à se soulever !Comment elles vieillissent ? Tout a été mangé pour le gouter (bon on a eu l’aide du Papy et de la Mamy !!!!)

collage gaufres PV

Pour 8 gaufres
– 200 g de farine
– 170 g de fromage blanc 20% MG
– 30 g de sucre
– 2 oeufs
– 10 cl de lait

– 4 CS de thé du Hammam

– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel

Faire chauffer le lait à feu doux dans une casserole. Couper le feu puis faire infuser
à couvert le thé du Hammam pendant 10 minutes.
Filtrez ensuite le lait.

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorporer les oeufs puis ajouter progressivement le fromage blanc et le lait.

Battre énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Vous obtiendrez une pâte à crêpe épaisse.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure (pas fait, même pas peur !).

Préchauffer le gaufrier en huilant les plaques puis déposer une louche de pâte dans chaque empreinte, l’étaler ensuite avec le dos d’une cuillère ( je n’en ai pas eu besoin ).
Faire cuire les gaufres jusqu’à la cuisson que vous préférez.

Saupoudrez de sucre glace ou de Nutella comme les gourmands à la maison !

Picnik collage

collage gaufres

Je vous invite à vous rendre sur le site de François-Xavier DELMAS, le fondateur du Palais des
Thés
 où vous trouverez tous les informations utiles sur ce magnifique et délicieux nectar ainsi que de très belles photos.

Je vous souhaite une bonne journée.

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  • Alberie26
    02/05/2010 at 3:52

    j’ai retesté ta recette  lol mais cette fois avec du cacao… j’ai remis un lien vers ton blog bien sûr !! Et oui je craque pour cette recette lol bize

  • Alberie26
    15/04/2010 at 3:57

    Voilà j’ai posté mon essai de ta recette !!! après avoir cherché trois heures mon gaufrier samedi, et une heure le cable pour le brancher… lol je suis ravie du résultat, et je garde cette recette de gauffre ! j’ai testé mon sucre aux fruits rouge dedans 🙂 Merci encore !

    bisou !

  • Nuage de Lait
    11/04/2010 at 2:56

    Elles sont vraiment hyper appétissantes tes gaufres

    Chez nous, on dit: c’est un temps à faire des crêpes ;-)))))

    bises

    jojo

    (désolée, je suis en retard pour mes com mais j’ai des p’tits soucis d’ordi du coup je passe un temps fou à tenter de réparer et de plus ma connection est hyper…. hyper lente, cela veut dire que je n’arrive pas à passer voir les copines sur leur blog)

  • ann ju
    10/04/2010 at 8:32

    hum, des gaufres, cela fait une bonne semaine que je dois en faire mais je n’ai pas encore trouvé le temps alors je me régal des yeux avec les tiennes. bisous

  • palaisdeslys
    10/04/2010 at 3:39

    Des gaufres au thé, c’est une super idée ça!

  • Gali
    10/04/2010 at 2:09

    ces gaufres parfumées au thé sont une très bonne idée !apparemment, vous les avez beaucoup aimées !bises et bon week-end,Gali.

  • tallula
    09/04/2010 at 9:56

    vite, faut que j’achète un gaufrier !!!

  • Carine
    09/04/2010 at 9:11

    Miam, miam, miam !!!

    Gros bisous…

  • ma-ger-de
    09/04/2010 at 9:10

    m!! trop bon les gaufres!! bises

  • Rachida
    09/04/2010 at 8:57

    le deuxième lien sponsorisé n’est plus disponible………….

  • Luthine
    09/04/2010 at 8:54

    J’ai toujours une préférence pour celles de ma grand mère mais ça n’empêche que je goûte volontiers aux tiennes !

    Bisous et bon WE !

  • Rachida
    09/04/2010 at 8:54

    Merci pour ce délic$$

  • Mistikris
    09/04/2010 at 8:38

    Snif pas de gauffrier ici. c’est bien dommage, j’adore les gauffres.

    Passe une bonne journée Bisous Misti

  • wombi
    09/04/2010 at 8:22

    j’adooore les gauffres !

  • loloche
    09/04/2010 at 8:16

    tu m’en offres une des tite gaufre hein ??????

    miammmmmmm les gaufres !!!!!!!!!!!!!

    bisousclic loloche

  • Tweet
    09/04/2010 at 8:08

    Ce thé du hammam est une tuerie !!! (hey, c’est pas tout le temps, le temps des gaufres ? non, c’est moi qui suis gourmande ?)

  • kayababouch
    09/04/2010 at 8:05

    Quelle délicieuse gauffre !!!! bisous

  • mentale
    09/04/2010 at 7:54

    tu mets du thé dans les gaufres?

    bi$e

  • manou1983
    09/04/2010 at 7:53

    Tiens ça me donne envie!

  • Audrey
    09/04/2010 at 7:44

    Toi des gauffres et moi j’ai fais de la confiture de fraises !! zut, on aurait pu faire quelques choses toutes les deux avec nos recettes !!lol

  • Amal bidawiya
    09/04/2010 at 7:13

    Merci pour la recette, miam miam
    bonne journée et $$$$

  • Delf
    09/04/2010 at 7:12

    Des jolies gaufres pour mon goûter ça me ferait très plaisir !

    Malheureusement , je n’ai pas de gaufrier , il va falloir que j’en achete un au plus vite.

    En tout cas , l’idée de parfumer avec du thè c’est sympa.

    Bonne soirée, Bisous.
    Delphine

  • fafa
    09/04/2010 at 6:14

    mmm tes gaufres me donnent bien envie bi$$

  • Chrystel
    09/04/2010 at 6:08

    Les gaufres au thé, je ne connais pas encore mais c’est bien tentant. Elles sont belles comme tout Maïwenn.

    Bises

    Chrys

  • Alberie26
    09/04/2010 at 5:45

    ça me donne envie d’en faire… enfin si je retrouve mon gaufrier dans les cartons ! 🙁

    super avec du fromage blanc on ne peux pas s’en priver hihi ! je note, bisou $

  • Chaudronnette
    09/04/2010 at 5:32

    Une pour moi s’il te plait !!

    chaudronnette^$

  • stellla
    09/04/2010 at 4:57

    tu me donnes faim, surtout que je ne suis pas encore passée à table 😉

    bz

  • emmanuelle et stéphanie
    09/04/2010 at 4:08

    miam de bonnes gauffres

    biz

  • chacha
    09/04/2010 at 3:45

    de bonnes gauffres super nous les filles n’ont pas encore le temps de s’embéter elles sont à l’école et ce soir les vacances bonne journ€€

  • payette6202
    09/04/2010 at 3:25

    Très sympa ces petites gauffres au thé du Hammam!

  • virginie
    09/04/2010 at 3:23

    J’adore les gauffres

     

  • cindy
    09/04/2010 at 3:03

    hum ! les gaufres !

    s’il en reste, j’en voudrais bien une avec du nutella 🙂

  • cindy
    09/04/2010 at 3:02

    hum ! les gaufres !

    s’il en reste j’en voudrais bien une avec du nutella 🙂

  • axoulle
    09/04/2010 at 2:46

    hum de bonne gauffres tu me fait bien envie

  • M-line
    09/04/2010 at 2:41

    Hum! de bonnes gaufres…

    bises,

  • melanie
    09/04/2010 at 1:59

    très originale tes gaufres,sympa l’idée!

  • Chouya
    09/04/2010 at 1:46

    Tiens originale tes gaufres , moi j’étais dans les liégeoises il y’a peu ^^

     

    *** bises

  • petitegentiane25
    09/04/2010 at 1:35

    on adore les gaufres, avec du fromage blanc dedans , il faudra que je teste !

  • Sophie
    09/04/2010 at 1:32

    Ces gaufres ont dû vous apporter du réconfort ..On fait comme on peut ! Enfin, aujourd’hui, le soleil a fait du bien !! Bises

  • sagweste
    09/04/2010 at 1:13

    je me la note car j’aime bcp les gauffres et j’aime changer de recette à chaque fois lol

    bisou

    sag

  • Pauline
    09/04/2010 at 12:35

    Huuuuuummmmmm, trop belles tes gaufres, elles ont l’air bien moelleuses ^^

  • Cécile
    09/04/2010 at 12:19

    Miam! ces gauffres au thé! J’adore le thé du Hammam! Le Palais des thé fait des thé merveilleux! Bonne journée! Bisous et $$$

  • Myriam
    09/04/2010 at 12:05

    J’en veux ! J’en veux !

  • chocolatatout
    09/04/2010 at 12:00

    des gaufres au thé c’est original, mes dernières gaufres étaient à la pomme

  • dani
    09/04/2010 at 12:02

    Les gaufres et les crèpes rien de tel pour faire plaisir aux enfants!Ta recette me plait bien!!bisous!!

  • sandra
    09/04/2010 at 6:42

    hum…quel régal!

  • tattoo
    09/04/2010 at 5:57

    un bon goûter après une belle balade !

  • choupette88
    09/04/2010 at 1:08

    Je me laisserais bien tentée par une de tes délicieuses gauffres !! cela me rappelle qd les enfants étaient petits !

    bonne journée

    bises

  • Eliane
    09/04/2010 at 12:21


    Bonjour, une fois an,  je fais des gauffres lol

    **       **       **       **       **       **
    Ce matin au levé, un ciel dégagé
    une luminosité a nettoyé les vitres !

    Une petite marche programmée
    et du vélo pour les enfants
    Le soleil est la, mais il ne chauffe pas

    Belle journée 

             A bientot

    Parfums de Campagne
        €lian€

  • loli05
    09/04/2010 at 12:17

    Je suis tjs à la recherche de la recette “ultime” des gaufres, je vais essayer celle-là.

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