: Verrines à l'avocat, Boursin et saumon - La main à la pâte
A l'heure de l'apéro

Verrines à l’avocat, Boursin et saumon

verrines

La folie des verrines a encore frappé dernièrement lors d’un apéro dînatoire. Comme je trouve que cette association fonctionne bien, j’ai réalisé ces petites verrines à l’avocat, Boursin et saumon.

verrines à l'avocat, Boursin et saumon

En plus, c’est vite, fait, simple et bon. Et rafraîchissant de surcroît ! J’ai utilisé du Boursin cuisine, comme d’habitude, j’ai cherché à utiliser ce qui était déjà en ma possession en matière d’ingrédients. Je l’ai ai préparé quelques heures à l’avance. Par contre au moment de les préparer, panique plus de citron pour éviter que l’avocat ne noircisse. Après recherche sur le net, j’ai mis quelques gouttes de vinaigre de cidre et cela a très bien fonctionné.

Par contre j’ais mis beaucoup plus de saumon fumé qu’indiqué.

verrine d'avocats, au Boursin et au saumon

Source : Maboiteàdiners.com

Comment réaliser ces verrines à l’avocat, Boursin et saumon ?!

3.0 from 2 reviews
Verrines à l'avocat, Boursin et saumon
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 12
 
Ingrédients
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 150 grammes de saumon fumé
  • du jus de citron
  • sel et poivre
Instructions
  1. Enlevez la peau des avocats et le noyau. Mixez finement la chair, ajoutez du jus de citron. Salez, poivrez mélanger. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Répartir la préparation au fond des verrines.
  2. Fouettez le Boursin cuisine avec la crème fraîche liquide. Répartir le mélange sur l'avocat. Coupez le saumon en petits dés et répartissez les sur la préparation au Boursin. Réfrigérez jusqu'au moment du service.
Notes
Le nombre de verrines dépend de la taille des verrines utilisées. Les miennes étant assez petites, j'ai pu en faire 12.

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bonne journée

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14 Comments

  • Reply
    gourmandisesdelo
    13/04/2017 at 7:14

    Ces verrines là à la maison on adore, rapide et pleines de fraicheurs

  • Reply
    michelle
    05/04/2017 at 6:07

    des verrines pleines de saveurs et avec de belles couleurs, merci pour cette recette, bonne fin de journée

  • Reply
    patricia cuisine
    05/04/2017 at 4:40

    hummm j’aime bien bisous ma belle

  • Reply
    Muriel
    04/04/2017 at 9:40

    Des verrines parfaites pour l’apéro ou pour une entrée raffinée! bonne soirée

  • Reply
    Chris
    04/04/2017 at 6:43

    Très chic

  • Reply
    Haouchet
    04/04/2017 at 1:52

    Merci beaucoup pour ces recettes de verrines…pile poil pour les invitation qui arrivent…j aime ça mais je ne sais jamais quoi mettre dedans…et en plus tu offres une version rapide…pour moi nickel !!

    • Reply
      Maiwenn
      04/04/2017 at 4:04

      De rien ! Bonnes verrines ! Et bonne fin de journée !

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    04/04/2017 at 1:42

    J’aime bien ces petites verrines, la tienne ne fait pas exception !! Bises

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    04/04/2017 at 12:56

    Tes verrines sentent tellement bon le printemps !! Belle journée. Bises

  • Reply
    dineavecSandrine
    04/04/2017 at 11:00

    Superbe déclinaison de couleurs et des saveurs que j’aime!!!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    Michèle
    04/04/2017 at 7:35

    Tout pour me plaire!! Bisous

  • Reply
    corinnette
    04/04/2017 at 7:34

    de belles verrines pour un repas de fête
    bises

  • Reply
    Christalie
    04/04/2017 at 6:58

    c’est sympa !

  • Reply
    NiniDS
    04/04/2017 at 6:51

    Désolée, mais vu qu’à la maison, nous sommes très minoritaires à aimer l’avocat, je ne tenterai pas cette verrine, même si l’association semble effectivement séduisante…
    Bises, belle journée.

  • Quelque chose à ajouter ?! Un retour sur la recette ?!

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