: verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes
Verrines et bocaux sucrés

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes


Ma petite famille aime terminer le repas par une note sucrée, bien souvent une verrine. Il y a longtemps que je n’en avais pas fait. D’ailleurs, j’ai l’impression de ne plus faire grand chose.

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

J’avais des petites fraises gariguettes dans mon frigo, du mascarpone. Pas de biscuits roses comme dans la recette initiale. Pas de souci, il y a de la galette bretonne en stock !

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

J’ai utilisé mon pot de mascarpone en entier car je n’aurais pas su quoi faire des 50 grammes restants. J’ai coupé mes fraises en tout petits dés à l’alligator, j’aime bien faire ça avec les fraises, allez savoir pourquoi ?!

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnessource : Love food

D’autres recettes à la fraises ? C’est par ici.

5.0 from 2 reviews
verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 8 galettes bretonnes
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre en poudre
  • 250g de fraises françaises
Instructions
  1. Lavez, essuyez les fraises, enlever le pédoncule et coupez les en petits dés. Mettez les dans un petit saladier avec 50 grammes de sucre en poudre. Mélangez pour enrober les fraises de sucre, réfrigérez une heure.
  2. Dans un saladier, mettre le mascarpone avec le jus rendu par les fraises marinées et ajoutez les 50 grammes de sucre restants. Fouettez au batteur électrique. Cassez les galettes en petits morceaux. Déposez quelques morceaux au fond des verrines, mettre une couche de mascarpone, une de fraises et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Réfrigérez jusqu'au moment du service.

bonne fête

Bon dimanche !

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23 Comments

  • Reply
    Emilie
    14 juillet 2016 at 23 h 01 min

    un grand merci pour cette recette qui a remporté un franc succès! Je me suis permise de la mettre sur mon blog 😉
    photo magnifique et super nom de blog 🙂

    • Reply
      Maiwenn
      15 juillet 2016 at 8 h 21 min

      Bonjour Emilie, merci pour ton retour ! bonne fin de semaine et bon week-end !

  • Reply
    Vanda
    7 juin 2016 at 15 h 11 min

    hummmm une bien jolie gourmandise !!!!

  • Reply
    janssensbrigitte
    29 mai 2016 at 9 h 36 min

    Mhm! Je suis toujours partante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • Reply
    janssensbrigitte
    29 mai 2016 at 9 h 36 min

    Mhm! Je suis toujours partante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • Reply
    janssensbrigitte
    29 mai 2016 at 9 h 35 min

    Mhm! Je suis toujours patante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • Reply
    vanni
    8 mai 2016 at 12 h 54 min

    De succulentes verrines.
    Très bon dimanche

  • Reply
    Chris
    1 juillet 2015 at 19 h 42 min

    Très beau et tentant !

  • Reply
    sableturquoise
    22 juin 2015 at 17 h 22 min

    hummm , jolies tes verrines ! et faciles, pas de blancs en neige, juste le mascarpone, rhooo, encore mieux !!!

  • Reply
    Brigitte / les filles à table
    22 juin 2015 at 9 h 46 min

    Vite fait, bien fait et surtout très bon, un super petit dessert !

  • Reply
    Dan
    21 juin 2015 at 21 h 37 min

    Un joli dessert pour fêter l’été!!
    Bizz

  • Reply
    Gourmandisesdelo
    21 juin 2015 at 21 h 14 min

    Une petite tuerie ces verrines à la fois, fraiches et gourmandes

  • Reply
    Muriel
    21 juin 2015 at 20 h 27 min

    Des petits pots bien gourmands ! Un régal, tout simplement!

  • Reply
    dineavecSandrine
    21 juin 2015 at 17 h 49 min

    Sucré, fruité, de quoi finir un repas en beauté!
    Bonne fin de journée, Dine avec Sandrine

  • Reply
    Céline Cocottes et Campagne
    21 juin 2015 at 17 h 32 min

    Très chouettes tes p’tites verrines aux fraises !!! Bisous

  • Reply
    mes petites lubies
    21 juin 2015 at 14 h 28 min

    Un joli dessert comme je les aime…bon dimanche

  • Reply
    patricia
    21 juin 2015 at 12 h 44 min

    un régal, bisous bon dimanche

  • Reply
    LadyMilonguera
    21 juin 2015 at 12 h 06 min

    Ces verrines sont irrésistibles.

  • Reply
    Pounchki
    21 juin 2015 at 10 h 06 min

    Un délicieux dessert comme je les aime 🙂 bises et bon dimanche !

  • Reply
    Brigitte
    21 juin 2015 at 9 h 54 min

    Délicieux dessert fruité tout en légèreté!
    Bonne fête des pères et bon dimanche.
    Bises

  • Reply
    milkinise
    21 juin 2015 at 8 h 34 min

    Heureusement que tu es là pour me rappeler que c’est la fête des pères. je savais que c’était la fête de la musique et l’été, mais j’avais zappé le 3ème, oups!!!!!
    Hmmmmm cette verrine, ça ne peut être qu’un régal
    Bises
    Annelise

  • Reply
    corinnette
    21 juin 2015 at 8 h 10 min

    un bon petit dessert

  • Reply
    BoopCook
    21 juin 2015 at 7 h 36 min

    Humm que de gourmandise de bon matin

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