: verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes
Verrines et bocaux sucrés

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes


Ma petite famille aime terminer le repas par une note sucrée, bien souvent une verrine. Il y a longtemps que je n’en avais pas fait. D’ailleurs, j’ai l’impression de ne plus faire grand chose.

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

J’avais des petites fraises gariguettes dans mon frigo, du mascarpone. Pas de biscuits roses comme dans la recette initiale. Pas de souci, il y a de la galette bretonne en stock !

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes

J’ai utilisé mon pot de mascarpone en entier car je n’aurais pas su quoi faire des 50 grammes restants. J’ai coupé mes fraises en tout petits dés à l’alligator, j’aime bien faire ça avec les fraises, allez savoir pourquoi ?!

verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnessource : Love food

D’autres recettes à la fraises ? C’est par ici.

5.0 from 2 reviews
verrines fraises, mascarpone et galettes bretonnes
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 8 galettes bretonnes
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre en poudre
  • 250g de fraises françaises
Instructions
  1. Lavez, essuyez les fraises, enlever le pédoncule et coupez les en petits dés. Mettez les dans un petit saladier avec 50 grammes de sucre en poudre. Mélangez pour enrober les fraises de sucre, réfrigérez une heure.
  2. Dans un saladier, mettre le mascarpone avec le jus rendu par les fraises marinées et ajoutez les 50 grammes de sucre restants. Fouettez au batteur électrique. Cassez les galettes en petits morceaux. Déposez quelques morceaux au fond des verrines, mettre une couche de mascarpone, une de fraises et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Réfrigérez jusqu'au moment du service.

bonne fête

Bon dimanche !

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  • LOUISE
    18/04/2018 at 2:07

    Ouf voilà 2jours que je cherche cette recette faite maintes fois l’an dernier avec toujours autant de succès mais aujourd’hui pour le 1er pique nique de la saison!!!!
    Les fraises n’étant pas encore gouteuses je les teste avec des poires aux sirop
    Affaire à suivre et promis je vais noter cette recette pour ne pluuuuuuuus jamais l’oublier merci à vous du partage

  • Emilie
    14/07/2016 at 11:01

    un grand merci pour cette recette qui a remporté un franc succès! Je me suis permise de la mettre sur mon blog 😉
    photo magnifique et super nom de blog 🙂

    • Maiwenn
      15/07/2016 at 8:21

      Bonjour Emilie, merci pour ton retour ! bonne fin de semaine et bon week-end !

  • Vanda
    07/06/2016 at 3:11

    hummmm une bien jolie gourmandise !!!!

  • janssensbrigitte
    29/05/2016 at 9:36

    Mhm! Je suis toujours partante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • janssensbrigitte
    29/05/2016 at 9:36

    Mhm! Je suis toujours partante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • janssensbrigitte
    29/05/2016 at 9:35

    Mhm! Je suis toujours patante lorsqu’il y a des fruits en dessert et tes verrines me font de l’oeil!
    J’ai des fraises au frigo mais nous allons les manger comme ça, seules et sans sucre ajouté car elles le sont suffisamment.
    Bon dimanche.Bise

  • vanni
    08/05/2016 at 12:54

    De succulentes verrines.
    Très bon dimanche

  • Chris
    01/07/2015 at 7:42

    Très beau et tentant !

  • sableturquoise
    22/06/2015 at 5:22

    hummm , jolies tes verrines ! et faciles, pas de blancs en neige, juste le mascarpone, rhooo, encore mieux !!!

  • Brigitte / les filles à table
    22/06/2015 at 9:46

    Vite fait, bien fait et surtout très bon, un super petit dessert !

  • Dan
    21/06/2015 at 9:37

    Un joli dessert pour fêter l’été!!
    Bizz

  • Gourmandisesdelo
    21/06/2015 at 9:14

    Une petite tuerie ces verrines à la fois, fraiches et gourmandes

  • Muriel
    21/06/2015 at 8:27

    Des petits pots bien gourmands ! Un régal, tout simplement!

  • dineavecSandrine
    21/06/2015 at 5:49

    Sucré, fruité, de quoi finir un repas en beauté!
    Bonne fin de journée, Dine avec Sandrine

  • Céline Cocottes et Campagne
    21/06/2015 at 5:32

    Très chouettes tes p’tites verrines aux fraises !!! Bisous

  • mes petites lubies
    21/06/2015 at 2:28

    Un joli dessert comme je les aime…bon dimanche

  • patricia
    21/06/2015 at 12:44

    un régal, bisous bon dimanche

  • LadyMilonguera
    21/06/2015 at 12:06

    Ces verrines sont irrésistibles.

  • Pounchki
    21/06/2015 at 10:06

    Un délicieux dessert comme je les aime 🙂 bises et bon dimanche !

  • Brigitte
    21/06/2015 at 9:54

    Délicieux dessert fruité tout en légèreté!
    Bonne fête des pères et bon dimanche.
    Bises

  • milkinise
    21/06/2015 at 8:34

    Heureusement que tu es là pour me rappeler que c’est la fête des pères. je savais que c’était la fête de la musique et l’été, mais j’avais zappé le 3ème, oups!!!!!
    Hmmmmm cette verrine, ça ne peut être qu’un régal
    Bises
    Annelise

  • corinnette
    21/06/2015 at 8:10

    un bon petit dessert

  • BoopCook
    21/06/2015 at 7:36

    Humm que de gourmandise de bon matin

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