: Verrines à l'avocat, surimi et truite fumée - La main à la pâte
A l'heure de l'apéro/ Entrées

Verrines à l’avocat, surimi et truite fumée

Des petites verrines très simples à réaliser, pleine de saveurs et très rafraichissantes. idéal avant un plat un peu lourd.

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source : idées-verrines.com

Pour 4 verrines :

– 1 avocat (deux pour moi)

– 3 CS de surimi rapé (un peu plus pour moi)

– 1 citron

– 8 carrés frais

– 8 CS de crème fraiche

– 2 tranches de saumon (truite fumée pour moi)

– de l’aneth

– du poivre

Répartir au fond de chaque verrine le surimi râpé. Coupez l’avocat en deux et mixez le avec le jus d’un demi citron (pour moii deux avocats avec le jus d’un citron auxquels j’ai ajouté un peu de
crème semi-épaisse pour obtenir une mousse  crémeuse).

Répartir cette mousse sur le surimi. Mixez la crème avec les carrés frais et l’aneth, poivrez. Répartir que la mousse à l’avocat. Coupez le saumon en lanières fines et disposez le en rosace.
Mettre au frais jusqu’au moment du service.

Servir bien frais.

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Je voulais vour remercier pour tous vos chaleureux commentaire sur le changement de look de la Main A La Pâte et remercier à nouveau Chris pour avoir tout de suite compris ce que je souhaitais !

Bon début de semaine !

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  • tatie boulette
    09/11/2011 at 7:40

    un relooking magnifique ! et puis quelle jolie présentation ces verrines on en mangerait ! bisosu manuela

  • agnes
    08/11/2011 at 5:23

    TRES BELLES VERRINES ++

  • Brigitte
    08/11/2011 at 12:30

    Je ne suis pas surimi mais j’avour que ta verrine me fait de l’oeil;)

    Bonne journée.

    Brigitte

  • Valérie ( Franche-Comté )
    07/11/2011 at 9:40

    Voilà une verrine bien dressée pour un excellent apéritif

    Je te souhaite un beau début de semaine
    Valérie.

  • Nat
    07/11/2011 at 9:09

    Très sympas ces petites verrines et bien appetissantes !! bises

  • Llysa
    07/11/2011 at 9:00

    jolies verrines! boien savoureuses! bravo Maiwenn bisous

  • Katoo
    07/11/2011 at 8:53

    Super joli ! Très sympa pour démarrer un repas….

    Bisous !

  • wombi
    07/11/2011 at 8:49

    elles sont trop jolies ces petites verrines !

  • Liloon
    07/11/2011 at 8:47

    elle donne envie cette verrine !

  • jeanne
    07/11/2011 at 8:38

    On ne peut que commencer une belle semaine avec cette délicieuse verrine, bravo !

  • aux papilles
    07/11/2011 at 8:14

    très jolie entrée

  • christèle
    07/11/2011 at 8:03

    hummmmmmm des verrines bien fraiche comme j’aime!!!!

    bisous

  • isapadawan
    07/11/2011 at 7:43

    Salut Maiwenn,

    très joli en entrée ou à l’apéro en version mini!

    bisous et bonne semaine!

    Au fait, j’aime bien ton nouveau décor!

    Isa

  • doudoute
    07/11/2011 at 7:29

    elles sont superbes !

  • afaurore
    07/11/2011 at 7:02

    très sympa ces verrines

  • tonia
    07/11/2011 at 6:33

    Bonjour,

     Merci, de nous donner une recette bien allèchante tous les matins.

    Bonne journée.

    TONIA

  • 29999
    07/11/2011 at 6:27

    Photo très gourmande ! Bisous !

  • oum mouncifrayan
    07/11/2011 at 6:14

    elles sont belles tes verrines!

  • Rosalie***
    07/11/2011 at 6:14

    Oh qu’elles sont belles! Bravo!

    Bisous!

  • Aurél
    07/11/2011 at 5:59

    Très mignonnes ces verrines! Et très gourmande 🙂

    Bon début de semaine, bises

  • christalie
    07/11/2011 at 5:53

    bravo pour ton changement de look ! superbe ! bonne semaine !

  • Juste
    07/11/2011 at 5:46

    ah oui bonne idée….lol

  • Juste
    07/11/2011 at 5:36

    ca fait un moment que j’ai des envies d’avocats alors la tu me donne encore plus envie d’aller en acheter…..

    bizzz

  • c-line
    07/11/2011 at 3:29

    De belles associations pour ces jolies verrines!!

  • Lou
    07/11/2011 at 3:07

    Humm délicieuses petites verrines !!!

  • Minoux
    07/11/2011 at 2:44

    hum une bonne idée de verrine pour les fêtes !

    bonne journée

    minoux

  • capu
    07/11/2011 at 2:40

    Crémeux à souhait !! ça a l’air troooooop bon !!!

  • samia
    07/11/2011 at 2:36

    j’ai l’impression d’être encore en été avec tes délicieuses verrines.

    biz,samia

  • Nuage de Lait
    07/11/2011 at 2:24

    De très appétissantes verrrines

    bises

    jojo

  • chris35
    07/11/2011 at 1:47

    Voilà une petite verrine bien sympa !

    Mais au fait… t’as refait la déco de ta cuisine ??? 😉  Très sympa, par contre ta jolie nouvelle bannière a du mal à s’afficher. Bises et bonne soirée.

  • Yolande
    07/11/2011 at 12:38

    quand je vois des verrines comme les tiennes… je me dis à chaque fois… c’est super sympa les verrines… faut vraiment que je m’y mettes… et puis non… j’y pense… et puis j’oublie..

    elles me plaisent drôlement tes verrines en tout cas 🙂

    bizzzzzz

  • sorawel
    07/11/2011 at 12:23

    je mangerais bien une de tes petites verrines moi!!! lol

  • gabrielle
    07/11/2011 at 12:22

    j’aime beaucoup !

  • melayers.evelyne
    07/11/2011 at 12:20

    une verrine bien gourmande j’aime beaucoup des belles  photos bisous

  • zabzab56
    16/11/2011 at 12:49

    hum ça m’a l’air trop bon!!! j’adore l’avocat!!

  • Martine
    09/11/2011 at 2:23

    Miam, miam, j’aime tout ce qu’il y a dedans, bravo, c’est très joli, ça met en appétit !

  • Jero
    09/11/2011 at 12:19

    Super cette verrine simple et efficace j adore l avocat !!!! Bisous!

  • LeeYaa
    08/11/2011 at 7:01

    Miam , ces verrines contiennent tout ca que j’aime 😛

  • PascalB
    08/11/2011 at 5:54

    Une verrine avec des avoctas, j’adore. Bravo pour ta touche perso le saumon roué au dessus, très classe.

    Un look, très tendance pour ton site bravo et félicitation.

    Bisous

    Pascal

  • domi
    07/11/2011 at 12:49

    Je mange des avocats toutes les semaines : il paraît que c’est excellent pour la peau !!!!!!  et cette version de verrine est superbe. Bravo pour cette recette si bien réalisée

    Bises et bonne soirée

    Domi

  • tattoo
    07/11/2011 at 7:19

    nous avons posté une recette qui se ressemble beaucoup !

     

  • lolo
    07/11/2011 at 6:50

    bien jolies ces petites verrines! bisous bisous

  • cookinglili
    07/11/2011 at 5:48

    Tes verrines sont superbes!

  • Créa'Délices
    07/11/2011 at 5:15

    Mmmmmmm, un pur délice, j’aime beaucoup !! Tu as changé ta présantation !! c’est trooooop joli, j’adooooooore !!!

    Bisous, bisous

  • sandra
    07/11/2011 at 3:45

    hum…tout en fraicheur!!!

  • Violaine
    07/11/2011 at 1:11

    Humm ça m’a l’air super bon

     

    J’adore le nouveau look de ton site

    Bravo !

  • Lili
    07/11/2011 at 12:45

    Ca doit être délicieux ! Je la note de côté pour dès que j’en aurais l’occasion : hop dans les favoris … Merci ! Bises

  • Amélie
    07/11/2011 at 7:57

    Très jolies verrines !

    Bisous et bonne semaine.

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