: Verrines crème de coco et fruits rouges - La main à la pâte
Recettes au thermomix/ Verrines et bocaux sucrés

Verrines crème de coco et fruits rouges

 

 

Ca fait un petit moment que j’ai envie de noix de coco alors quand je suis tombée sur cette recette, je l’ai fais de suite. J’ai doublé les proportions car ma boite de lait de coco fait 400 ml,
le double de ce qui était demandé. J’ai donc fais 4 bocaux de bonnes tailles.

J’ai agrémenté mes petites crèmes de fruits rouges surgelés.

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source : En cuisine!

– 400 ml de lait de coco

– 20g de Maïzena

– 8 cc de noix de coco râpé + un petit peu pour saupoudrer les fruits rouges

– 4 CS de Stévia (9 sticks de sucralose pour moi)

– 2 à 3 CS de fruits rouges surgelés dégélés

En version thermomix :

Mettre le lait de coco dans le bol du thermomix et programmez 3.30 min/ 60°/ vit 2. Ajoutez le reste des ingrédients (sauf les fruits rouges) et programmez 3 min/ 90°/
vit 3.5
.

Répartir la crème dans les petits bocaux, laissez refroidir puis réfrigérez au moins une heure. Au moment de servir, répartir les fruits rouges sur le dessus des crèmes et saupoudrez de noix de
coco râpée.

En version traditionnelle :

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole sauf les feu rouge. Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant. Puis procédez comme ci dessus.

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Bon dimanche !

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  • Juste
    19/03/2013 at 7:22

    elle me tente bien cette jolie verrine

    bizzz

  • kaderick
    18/03/2013 at 8:57

    j’adore la recette … les bocaux et la présentation …

    encore un beau dessert ma belle … bisous :*

  • veropapilles
    18/03/2013 at 4:37

    Jolie verrine savoureuse, gourmande et bien fraîche, j’aime beaucoup. Bonne journée. Véro

  • Valérie Franche Comté
    17/03/2013 at 9:53

    À la vue de l’image on a trop envie d’y plonger la cuillère

    Bon dimanche
    Valérie.

  • Marderelle
    17/03/2013 at 9:39

    Superbes photos !! encore une très bonne idée !! bon dimanche.

  • jeanne
    17/03/2013 at 9:19

    Miam, quel joli et délicieux dessert, je chipe la recette pour la tester un de ces jours. Merci pour ce partage très gourmand, j’aime beaucoup l’association coco et fruits rouges ! Bises, belle semaine. Jeanne

  • Lucile
    17/03/2013 at 9:14

    Très chouette cette recette, j’aime beaucoup l’idée.

    Hop, dans ma to-do list !

  • Brigitte
    17/03/2013 at 8:58

    C’est un dessert que j’aime beaucoup et il est magnifiquement présenté!

    Bravo. Tu me donnes envie d’y tremper ma cuillère;)

    Bon dimanche

  • corinnette
    17/03/2013 at 8:49

    voilà un super bon dessert

    bon dimanche

  • Chris
    17/03/2013 at 8:40

    Divine cette gourmandise !

  • mamie caillou
    17/03/2013 at 8:35

    tu t’es fait plaisir, tu as bien raison et tes photos font frétiller nos papilles !

  • Pauline
    17/03/2013 at 8:29

    Miam, j’adore ^^

  • Llysa
    17/03/2013 at 7:23

    Coucou Maiwen! désolée de ne pas être passée chez toi plus tôt, mon adresse e-mail a été piratée, je ne reçois plus de news de mes copinautes! Je me réinscris chez toi, j’ai une autre maintenant! humm, quelles jolies verrines, à tomrer! bon dimanche! bisous

  • afaurore
    17/03/2013 at 6:36

    coco et fruits rouges….. miammmm

  • Mapopotte
    17/03/2013 at 2:58

    Superbe ces verrines, j’en prendrai bien une pour mon dessert !

  • omvm
    17/03/2013 at 1:01

    Super appétissant

  • virginie
    17/03/2013 at 12:08

    belle verrine bon dimanche miss 

  • Marina.S
    18/03/2013 at 5:06

    Très bon nous avons bien aimé, j’y ai ajouté des madeleines longues.

  • Lyne
    17/03/2013 at 9:53

    Un petit dessert parfumé et tout en légèreté, je prends sans la moindre hésitation ! 

    J’adore !

    Bisous, et une belle fin de week-end !

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