: Verrines de guacamole au saumon - La main à la pâte
Entrées

Verrines de guacamole au saumon

 

 

Bon des verrines devenues des petits bocaux chez moi ! Tout ce que l’on aime chez nous !

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source : Magazine Marmiton n°9 janvier-février 2013

– 4 tranches de saumon fumé

– 6 batonnets de surimi

– 3 avocats

– 1 citron vert

– 3 branches de coriandre (en poudrepour moi)

– 2 CS de fromage frais à l’ail et aux fines herbes (Philadelphia pour moi)

– 1 sachet de chips mexicaines

– sel et poivre

– du piment doux

Pressez le citron. Pelez et hâchez l’oignon. Lavez, séchez, hâchez la coriandre. Epluchezles avocats et passez la chair au mixeur avec le jus de citron , l’oignon et la coriandre. Ajoutez une
pointe de piment doux, salez, poivrez. Réservez au frais.

MIxezle saumon coupé en lanières avec le fromage frais ail et fines herbes jusqu’à l’otention d’une préparation crémeuse. Réservez au frais.

Râpez les batonnets de surimi et répartissez les dans le fond des verrines. Recouvrir de guacamole, ajoutez une chips émiettée et terminez par une couche de mousse au saumon.

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  • Payette cuisine
    15/02/2013 at 5:34

    Hmm une verrine qui me donne envie!!

  • gourmandisesdelo
    11/02/2013 at 3:10

    C’est une entrée que j’adore !

  • Cook-with-love
    10/02/2013 at 7:23

    Un délice tes verrines !!

    Bisous

  • Culinaire Amoula
    10/02/2013 at 2:40

    Hum j’en veux bien cette verrine!! Bises..

  • caty49
    09/02/2013 at 9:54

    simple et delicieux sympa comme presentation bon week end

  • Llysa
    09/02/2013 at 8:56

    hummm! de bien délicieuses verrines! très jolies couleurs! bravo Maiwenn! bisous

  • corinnette
    09/02/2013 at 8:44

    j’adore ce genre de verrine

  • poucinette
    09/02/2013 at 8:12

    beau contenu et sympathique contenant

  • brigitte
    09/02/2013 at 7:49

    de bonnes saveurs et de belles couleurs pour ton petit pot, miam! bon samedi!

  • christèle
    09/02/2013 at 7:10

    avocat saumon un duo qui fait toujours saliver hummmmmmm

    bon samedi

    bisous

  • papillonmyosotis
    09/02/2013 at 5:03

    ça a l’air très bon !

  • kaderick
    09/02/2013 at 3:55

    oh comme je plongerai bien ma fourchette dans ce beau bocal .. trop miam 🙂

    de gros bisous Maiwenn :*

  • Minoux
    09/02/2013 at 3:30

    hum je plongerais bien ma petite cuillère !

  • mari
    09/02/2013 at 3:14

    la couleur du guacamole ^^ ca sent bon le soleil

  • Brigitte
    09/02/2013 at 2:20

    Quel régal! Je retiens comme apéro en version mini.

    Merci pour le partage et bon samedi. BIse

  • titou
    09/02/2013 at 1:59

    coucou,

    j’aime beaucoup ta présentation !!:)

    bizzz

  • ed
    09/02/2013 at 12:06

    hummmm avec un bon dessert et ça fait un superbe repas !!

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