: Verrines "so speculoos" ! - La main à la pâte
Verrines et bocaux sucrés

Verrines “so speculoos” !

Je suis partie d’une idée trouvée sur le magazine de Sophie Dudemaine “Cuisine gourmande” et j’y ai mis mon petit grain de pâte sel. Voilà ce
que ça donne !

collage verrine so spéculoos

Pour trois coupes  :

– 7 speculoos

– 2 cs de crème

– 2 cs bombée de pâte de spéculoos “crunchy”

– 20 cl de crème entière

– 5 cl de sirop de canne

– 1 siphon + 1 cartouche de gaz

Quelques heures avant, mélangez les 20 cl de crème liquide entière avec le sirop de sucre de canne et versez dans le siphon. Fermez le. Insérez une cartouche de gaz. Puis secouez le de bas en
haut pour que le gaz se diffuse partout à l’intérieur.

Mettre au réfrigérateur deux heures minimum avant le service en prenant soin de le coucher. Au moement de monter les verrines, mettre la pâte de spéculoos dans une coupelle avec les deux cuillers
à soupe de crème. Mettre au micro-ondes 20 seconds (la pâte se liquéfie).

Emiettez grossièrement un spéculoos au fond de chaque verre. Versez à peu près la moitié du contenu du siphon au mélange pâte de spéculoos/ crème et détendez ce mélange. Versez dans les verres.
Emiettez à nouveau grossièrement un biscuit dans chaque verre et recouvre de chantilly au siphon.

Mixer le dernier biscuit en chapelure et saupoudrez la au dessus de chaque verrine.

collage verrines 2

Voilà tout simple mais très bon ! Bon dimanche !

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  • Nuage de Lait
    19/05/2010 at 2:53

    raaaa la la, tu me tentes là avec tes verrines

    bises

    jojo

  • sophie
    18/05/2010 at 9:22

    Très très appétissantes ces petites verrines, elles font très envie, j’en bave…

  • stephimat
    17/05/2010 at 9:36

    de sacrées bonnes coupes !!!!! miammmmmmmmmmmmmmm !

  • Luthine
    17/05/2010 at 9:22

    Qu’elles sont gourmandes tes verrines Maïwenn !

  • OMVM
    17/05/2010 at 9:04

    Merci pour ta délicieuse verrine *

  • christele
    17/05/2010 at 12:54

    hummm ta verrine est une tuerie j’ adore le mélange bravo

    bonne journèe

  • LiliVegetatout
    17/05/2010 at 12:30

    Ouh miam miam !! De la vraie bonne gourmandise ^^

  • Titenoon
    16/05/2010 at 9:00

    Mmmm très gourmande cette verrine et tres jolie!

  • Carine
    16/05/2010 at 8:57

    J’adooooooooooore les speculoos !!!

    J’en raffole même…

     

    Bisous gourmands…

  • Clémence
    16/05/2010 at 8:43

    quelle bonne verrine !

  • babouchka
    16/05/2010 at 8:43

    Irrésistible!

  • Mon Cocon
    16/05/2010 at 8:22

    ta recette doit être délicieuse…bise

  • Frédée
    16/05/2010 at 8:21

    Ca donne une recette tres tres sympa!! Un bon tit dessert frais et gourmand!! Il faut vraiment que je teste cette pâte de speculoos!

  • Biscottine
    16/05/2010 at 8:20

    Très belles tes verrines!

  • Doria
    16/05/2010 at 8:17

    Superbes ces verrines avec une très bonne saveur !

    Je te souhaite un bon dimanche,
    **Bisous**, Doria

  • sabrin3
    16/05/2010 at 8:12

    Mmmm quel délicieuses verrines!!!

  • Les gourmandises d'Aurél !
    16/05/2010 at 8:11

    humm ! sympa ce dessert ! biz aurél

  • Pascaline
    16/05/2010 at 7:50

    Les speculoos, j’adore! Alors tout me plait dans ta verrine!!

    Bonne soirée***

  • Mélanie
    16/05/2010 at 6:25

    Je craque pour ta verrine ! Elle a l’air délicieuse !

  • laurence
    16/05/2010 at 6:11

    J’espère que le lapin t’en a laissé!

  • nath-zestes2vie
    16/05/2010 at 5:16

    Ces verrines ont tout pour plaire ! Elles sont belles, gourmandes et visiblement pas tropo difficiles à réaliser ! Merci pour la recette !

    Bises

  • Jacre
    16/05/2010 at 4:12

    Quel délice ces coupes de dessert, le spéculoos c’est vraiment très bon….bises et bon dimanche

  • mahassine
    16/05/2010 at 4:10

     quel délice,  c’est un pur bonheur tes verrines ,  bisous))

  • Kayababouch
    16/05/2010 at 3:57

    Miam miam miam… Parfois la simplicité fait de belles choses !!!! bisous

  • virginie
    16/05/2010 at 3:42

    Miam je veux bien une petite coupe pour mon dessert

     

  • Les Recettes d'Alicia
    16/05/2010 at 3:37

    Coucou, 
    Effectivement les grans esprits se rencontrent, une envie de spéculos, chez toi aussi, lol.

    Bonne semaine, biz 

  • chocobelle
    16/05/2010 at 3:25

    miam miam tes verrines!!

  • Rachida
    16/05/2010 at 3:18

    tout mimi le petit nounou, sublissimo j’adore et bravo pour le partage………..

  • oum Elyas
    16/05/2010 at 3:13

    Une petite surprise t’attends sur mon blog, fais vite lol.

    Bisous

  • oum Elyas
    16/05/2010 at 3:05

    wawww pas moyen de résister à ces petites merveilles.

     

  • thierry042
    16/05/2010 at 2:56

    un petit régale et une bonne idée

    un passage pour vous dire  BONSOIR ET PASSER UNE BONNE NUIT

  • Sophie
    16/05/2010 at 2:55

    Tout simple et trop bon, je prends !! Biz et bon dimanche !

  • Valou
    16/05/2010 at 2:34

    raaaah, je craque… je vais me mettre cette recete de coté…Merci

  • clquipopotte
    16/05/2010 at 2:29

    Spéculoosement bon …

    CLquipopotte♥♥♥

  • carole
    16/05/2010 at 2:17

    J adore ! Je ne savais qu il existait de la pâte de speculoos crunchy!!!!

  • Pillow Kitchen
    16/05/2010 at 2:08

    Que dire ? Que du bonheur ? Plein de gourmandise, tout comme j’aime ! Bises

  • Mélanie
    16/05/2010 at 2:03

    Bonsoir Maïwenn,

    ho oui cela doit etre terriblement bon!!!

    bonne soirée,

    Mélanie

  • Miamana
    16/05/2010 at 1:08

    Waaaaaaaaaaaaaou, ca sent la bombe gourmande!!!

  • AurélieW
    16/05/2010 at 12:24

    mmmm, quel bonheur en bouche

  • alberie26
    16/05/2010 at 12:18

    c’est zolie !!!! 🙂 légé et gourmand… et voilà j’ai faim maintenant !!! je vais me consoler avec un spéculos….

    bisou !

  • fatima
    16/05/2010 at 12:15

    ah le spéculoos c’est trop bon, tes verrines sont irrésistibles

  • Ciorane la pauvresse
    17/05/2010 at 12:29

    Un dessert qui sublime ainsi la gourmandise du speculoos, ça ne se refuse pas !

  • nicole
    17/05/2010 at 9:19

    une bonne tite recette vite faite et savoueuse! bisousssssssssssss

  • ana
    17/05/2010 at 7:36

    a tomber ta verrine!quelle belle idée!

  • Jenny
    16/05/2010 at 1:32

    Une tres jolie coupe, un vrai delice !!!

  • Océane
    16/05/2010 at 12:50

    c’est pas un peu trop écoeurant ?

  • cecile
    16/05/2010 at 12:11

    comme toujours tes photos sont très tentantes !!!!!  

    bises

  • véb
    16/05/2010 at 9:18

    Je te crois quand tu dis que c’est bon sur parole. Biz et bon début de semaine

  • Caro
    16/05/2010 at 5:24

    hummmm… gourmand à souhait !

  • yaya
    16/05/2010 at 2:17

    Très jolies verrines!!

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