: Verrines tout saumon -
Entrées

Verrines tout saumon

Des verrines toutes fraiches, parfaites si vous aimez le saumon. Comme moi je suis dans une période saumon depuis quelques temps, j’ai adoré : mes invités aussi ! Les petits oeufs de saumon
apportent un côté craquant très sympa. Un petit montage simple et rapide pour un grand plaisir du palais !

fond-de-blog 0231

source : Vie Pratique juillet-aout 2008

Pour 4 personnes

– 4 pointes d’asperges vertes

– 1 demi citron vert

– 6 tranches de saumon fumé

– 1 pot d’oeufs de saumon rouges

– 16 mini blinis

– 4 CS de crème semi-épaisse

– 1 CS d’aneth ciselée

– 1 CS de ciboulette ciselée

– sel et poivre

Mélangez la crème et les herbes, salez, poivrez. Emincez deux tranches de saumon en lamelles fines et incorporez celle-ci au mélange à la crème aux herbes. Ajoutez deux cuillers à café d’oeuf de
saumon, quelques gouttes de jus de citron vert et réservez.

Montez chaque verrine en alternant les blinis et la crème aux oeufs de saumon. Terminez par un peu de crème et une tranche de saumon fumé. décorez avec quelques hrbes, une pointe d’asperges, le
reste des oeufs de saumon. réservez au frais.

Au moment de servir, arrosez de quelques gouttes de citron.

collage verrine saumon

Bonne journée !

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40 Comments

  • Reply
    BREE
    21 août 2010 at 1 h 28 min

    superbes verrines !

    miam !

    bisou

    BREE

  • Reply
    chouya
    18 août 2010 at 8 h 38 min

    Un régal en perspective !

     

    *** Bises

  • Reply
    Luthine
    17 août 2010 at 7 h 44 min

    Miam, je te piquerais bien une petite verrine.

  • Reply
    RANOUZA
    17 août 2010 at 1 h 41 min

    mmhhh trop miam miam

  • Reply
    kroline
    16 août 2010 at 9 h 52 min

    super chouette ta recette et super la presentation bravooo

    bisous

    kroline

  • Reply
    Pauline
    16 août 2010 at 9 h 49 min

    Chouette tes verrines et au saumon en plus, j’adore!!!

  • Reply
    lolo
    16 août 2010 at 9 h 49 min

    hum, quelles jolies photos !!!

  • Reply
    wombi
    16 août 2010 at 8 h 58 min

    une vraie merveille que j’aimerais bien gouter !

  • Reply
    melayers
    16 août 2010 at 8 h 46 min

    je l’imprime tout de suite une merveilleuse recette  vite fait miamiam bizzzzz

  • Reply
    llysa
    16 août 2010 at 8 h 35 min

    elles sont super jolies tes verrines, les photos sont bien réussies, merci pour le partage de cette bonne recette! bonne journée et bisous

  • Reply
    nesyla
    16 août 2010 at 8 h 30 min

    de très belles verrines bien rafraichissantes… bonne journée

  • Reply
    Cuisine gourmande
    16 août 2010 at 8 h 07 min

    Une bien jolie verrine, bravo pour cette recette !

  • Reply
    Carine
    16 août 2010 at 8 h 01 min

    Je raffole du saumon, ça tombe bien !!!

     

    Bonne journée…

    (Très pluvieuse pour nous… )

  • Reply
    samia
    16 août 2010 at 7 h 11 min

    Maïween, ta verrine est magnifique ,goûteuse, superbement bien prise en photo, mille bravo!

    biz,samia

  • Reply
    sagweste
    16 août 2010 at 6 h 14 min

    je fais partie de celles qui adorent le saumon sous toutes ses formes ;o)

    bisou

    sag

  • Reply
    christèle
    16 août 2010 at 6 h 07 min

    un règal ces verrines bon mélange moi aussi j’adore le saumon

    bisous

  • Reply
    nadine
    16 août 2010 at 6 h 06 min

    elle est vraiment superbe .. très jolie présentation

  • Reply
    lou
    16 août 2010 at 6 h 06 min

    une chouette verrrine, bon debut de semaine, biz Lou

  • Reply
    recettedumonde
    16 août 2010 at 5 h 01 min

    Délicieux , le saumon : je crak !!!

  • Reply
    Brigitte
    16 août 2010 at 3 h 44 min

    C’est une très belle et excellent recette!

    Bravo!

  • Reply
    Mistikris
    16 août 2010 at 2 h 53 min

    Super une recette pour moi.

    J’en prends note. Bisous Misti

  • Reply
    manou1983
    16 août 2010 at 2 h 48 min

    extra! ça me donne envie!

  • Reply
    clquipopotte
    16 août 2010 at 1 h 57 min

    Bonne semaine …
    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    Payette6202
    16 août 2010 at 1 h 57 min

    Hmm superbe cette verrine!! Miam!!

  • Reply
    Sandyy90
    16 août 2010 at 1 h 48 min

    En effet  une bien belle entrée pour tes invités, j’imagine qu’ils ont dû être charmé par ce plat ! Bisous *-**-*

  • Reply
    clemence
    16 août 2010 at 1 h 26 min

    un vrai délice !

  • Reply
    lainade
    16 août 2010 at 1 h 15 min

    Très appétissant, et jolie présentation bravo ma jurassienne

    bisous

  • Reply
    Emilie
    16 août 2010 at 1 h 08 min

    je crois bien que j’aime autant le saumon que le chocolat, c’est le genre de recette qui me rend dingue lol !!

  • Reply
    nath-zestes2vie
    16 août 2010 at 0 h 51 min

    Alors ça c’est sur que je tente cette verrine ! Jolie, goûteuse et au saumon ! Moi aussi j’adore ça… 😉

    Bises

  • Reply
    petitegentiane25
    16 août 2010 at 0 h 20 min

    une verrine bien appétissante!

    j’ai une bonne surprise pour toi sur mon blog ! viens vite ! bonne journée ! bizzz

  • Reply
    cecile
    30 août 2010 at 7 h 47 min

    une bien jolie verrine fraiche et estivale !

    bises

  • Reply
    Eliane
    16 août 2010 at 9 h 55 min

    sympa cette fraicheur pleine de saveurs ! j’adore ca  bonne soirée

  • Reply
    tablesdecricri
    16 août 2010 at 9 h 08 min

    une présentation super super super ingénieuse pour mettre en valeur ce plat très gourmand et subtil dans sa douce couleur pastel….

    magnifique !!!

  • Reply
    veb
    16 août 2010 at 6 h 10 min

    Une envie et une seule, plonger la cuillère, goûter, pour savourer par la suite. Bien cordialement Maiw

  • Reply
    Amélie
    16 août 2010 at 5 h 52 min

    Une très belle verrine !

    Bisous

  • Reply
    Mama yeti
    16 août 2010 at 5 h 31 min

    Hum..Jolie et frais comme j’aime!

  • Reply
    nicole passions
    16 août 2010 at 4 h 36 min

    la recette me plait mais grrrrrrrrrrrrrrr! on ne voit aucune photo

     

    Bisous mouillés de Lorraine

  • Reply
    armelle
    16 août 2010 at 1 h 16 min

    Que ça a l’air bon et frais,bonne journée!

  • Reply
    natt
    16 août 2010 at 1 h 05 min

    encore une belle recette

    bonne journée biz

  • Reply
    lolo
    16 août 2010 at 8 h 30 min

    tout saumon j’adore! bisous

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