: Verrines tout saumon - La main à la pâte
Entrées

Verrines tout saumon

Des verrines toutes fraiches, parfaites si vous aimez le saumon. Comme moi je suis dans une période saumon depuis quelques temps, j’ai adoré : mes invités aussi ! Les petits oeufs de saumon
apportent un côté craquant très sympa. Un petit montage simple et rapide pour un grand plaisir du palais !

fond-de-blog 0231

source : Vie Pratique juillet-aout 2008

Pour 4 personnes

– 4 pointes d’asperges vertes

– 1 demi citron vert

– 6 tranches de saumon fumé

– 1 pot d’oeufs de saumon rouges

– 16 mini blinis

– 4 CS de crème semi-épaisse

– 1 CS d’aneth ciselée

– 1 CS de ciboulette ciselée

– sel et poivre

Mélangez la crème et les herbes, salez, poivrez. Emincez deux tranches de saumon en lamelles fines et incorporez celle-ci au mélange à la crème aux herbes. Ajoutez deux cuillers à café d’oeuf de
saumon, quelques gouttes de jus de citron vert et réservez.

Montez chaque verrine en alternant les blinis et la crème aux oeufs de saumon. Terminez par un peu de crème et une tranche de saumon fumé. décorez avec quelques hrbes, une pointe d’asperges, le
reste des oeufs de saumon. réservez au frais.

Au moment de servir, arrosez de quelques gouttes de citron.

collage verrine saumon

Bonne journée !

Rejoignez la fête des papilles !

Mettez vous aussi la main à la pâte en recevant chaque nouvelle recette directement dans votre boite mail !

Rejoignez les 12 859 autres abonnés

  • BREE
    21/08/2010 at 1:28

    superbes verrines !

    miam !

    bisou

    BREE

  • chouya
    18/08/2010 at 8:38

    Un régal en perspective !

     

    *** Bises

  • Luthine
    17/08/2010 at 7:44

    Miam, je te piquerais bien une petite verrine.

  • RANOUZA
    17/08/2010 at 1:41

    mmhhh trop miam miam

  • kroline
    16/08/2010 at 9:52

    super chouette ta recette et super la presentation bravooo

    bisous

    kroline

  • Pauline
    16/08/2010 at 9:49

    Chouette tes verrines et au saumon en plus, j’adore!!!

  • lolo
    16/08/2010 at 9:49

    hum, quelles jolies photos !!!

  • wombi
    16/08/2010 at 8:58

    une vraie merveille que j’aimerais bien gouter !

  • melayers
    16/08/2010 at 8:46

    je l’imprime tout de suite une merveilleuse recette  vite fait miamiam bizzzzz

  • llysa
    16/08/2010 at 8:35

    elles sont super jolies tes verrines, les photos sont bien réussies, merci pour le partage de cette bonne recette! bonne journée et bisous

  • nesyla
    16/08/2010 at 8:30

    de très belles verrines bien rafraichissantes… bonne journée

  • Cuisine gourmande
    16/08/2010 at 8:07

    Une bien jolie verrine, bravo pour cette recette !

  • Carine
    16/08/2010 at 8:01

    Je raffole du saumon, ça tombe bien !!!

     

    Bonne journée…

    (Très pluvieuse pour nous… )

  • samia
    16/08/2010 at 7:11

    Maïween, ta verrine est magnifique ,goûteuse, superbement bien prise en photo, mille bravo!

    biz,samia

  • sagweste
    16/08/2010 at 6:14

    je fais partie de celles qui adorent le saumon sous toutes ses formes ;o)

    bisou

    sag

  • christèle
    16/08/2010 at 6:07

    un règal ces verrines bon mélange moi aussi j’adore le saumon

    bisous

  • nadine
    16/08/2010 at 6:06

    elle est vraiment superbe .. très jolie présentation

  • lou
    16/08/2010 at 6:06

    une chouette verrrine, bon debut de semaine, biz Lou

  • recettedumonde
    16/08/2010 at 5:01

    Délicieux , le saumon : je crak !!!

  • Brigitte
    16/08/2010 at 3:44

    C’est une très belle et excellent recette!

    Bravo!

  • Mistikris
    16/08/2010 at 2:53

    Super une recette pour moi.

    J’en prends note. Bisous Misti

  • manou1983
    16/08/2010 at 2:48

    extra! ça me donne envie!

  • clquipopotte
    16/08/2010 at 1:57

    Bonne semaine …
    CLquipopotte♥♥♥

  • Payette6202
    16/08/2010 at 1:57

    Hmm superbe cette verrine!! Miam!!

  • Sandyy90
    16/08/2010 at 1:48

    En effet  une bien belle entrée pour tes invités, j’imagine qu’ils ont dû être charmé par ce plat ! Bisous *-**-*

  • clemence
    16/08/2010 at 1:26

    un vrai délice !

  • lainade
    16/08/2010 at 1:15

    Très appétissant, et jolie présentation bravo ma jurassienne

    bisous

  • Emilie
    16/08/2010 at 1:08

    je crois bien que j’aime autant le saumon que le chocolat, c’est le genre de recette qui me rend dingue lol !!

  • nath-zestes2vie
    16/08/2010 at 12:51

    Alors ça c’est sur que je tente cette verrine ! Jolie, goûteuse et au saumon ! Moi aussi j’adore ça… 😉

    Bises

  • petitegentiane25
    16/08/2010 at 12:20

    une verrine bien appétissante!

    j’ai une bonne surprise pour toi sur mon blog ! viens vite ! bonne journée ! bizzz

  • cecile
    30/08/2010 at 7:47

    une bien jolie verrine fraiche et estivale !

    bises

  • Eliane
    16/08/2010 at 9:55

    sympa cette fraicheur pleine de saveurs ! j’adore ca  bonne soirée

  • tablesdecricri
    16/08/2010 at 9:08

    une présentation super super super ingénieuse pour mettre en valeur ce plat très gourmand et subtil dans sa douce couleur pastel….

    magnifique !!!

  • veb
    16/08/2010 at 6:10

    Une envie et une seule, plonger la cuillère, goûter, pour savourer par la suite. Bien cordialement Maiw

  • Amélie
    16/08/2010 at 5:52

    Une très belle verrine !

    Bisous

  • Mama yeti
    16/08/2010 at 5:31

    Hum..Jolie et frais comme j’aime!

  • nicole passions
    16/08/2010 at 4:36

    la recette me plait mais grrrrrrrrrrrrrrr! on ne voit aucune photo

     

    Bisous mouillés de Lorraine

  • armelle
    16/08/2010 at 1:16

    Que ça a l’air bon et frais,bonne journée!

  • natt
    16/08/2010 at 1:05

    encore une belle recette

    bonne journée biz

  • lolo
    16/08/2010 at 8:30

    tout saumon j’adore! bisous

  • error: Action interdite
    %d blogueurs aiment cette page :