Friteuse sans huile avis : laquelle choisir ?

friteuse sans huile avis

Tout le monde aime et veut manger des frites sans pour autant en payer le prix calorique de l’huile. C’est alors que tout un tas de questions se posent quant aux alternatives qui existent.

La friteuse sans huile a le vent en poupe, mais est-ce que les frites s’avèrent aussi délicieuses ? C’est ce que nous allons voir.

Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile et comment ça fonctionne ?

Il s’agit d’un appareil de cuisson qui « fait frire » les aliments en utilisant de l’air très chaud et des quantités d’huile faibles à nulles. En d’autres termes, une friture sans l’aspect malsain.

La friteuse classique fonctionne en chauffant par turbo les aliments, ce qui permet de transformer les aliments surgelés en plats prêts à manger en les trempant dans un bain d’huile chaude. Cela déclenche la « réaction de Maillard », qui fait que les aliments acquièrent de la saveur et prennent une belle couleur dorée.

Maintenant, alors que cette nourriture a un goût délicieux, elle est généralement trempée dans la graisse et ainsi, très riche en calories, mais aussi dangereuse pour la santé.

Une friteuse à air sans huile offre les mêmes avantages en termes de saveur et de texture, mais en utilisant moins d’huile. Ainsi, elle produit des résultats similaires à ceux d’une friteuse conventionnelle, mais plutôt que de tremper les aliments dans l’huile, une friteuse à l’air en utilise à peine, voire pas du tout.

Alors, comment fonctionne cet appareil ? Eh bien, il fait circuler de l’air chaud autour des aliments placés à l’intérieur de la chambre. L’intensité de cet air génère un effet de convection qui permet aux aliments de cuire et de prendre cette magnifique couleur dorée.

Que rechercher dans une friteuse sans huile ?

Quand vous achetez une friteuse sans huile, vous devez vous poser quelques questions. Voici trois critères à considérer pour effectuer l’achat de cet appareil :

La capacité

Le premier aspect à considérer concerne la capacité alimentaire. Vous ne voulez pas dépenser votre argent durement gagné pour en acheter une qui ne vous convient pas. Ainsi, considérez le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez avec cet appareil.

La taille

La taille de votre friteuse à air est tout aussi importante. Idéalement, vous devriez mesurer la quantité d’espace disponible sur votre comptoir. Une fois que vous obtenez ces mesures, vous pouvez commencer à chercher une friteuse à air qui s’intègre confortablement dans cet espace.

Le niveau de bruit

Toutes les friteuses à air sont équipées d’un ventilateur qui est responsable de la rotation de l’air qui fait cuire les aliments. La rotation de ce ventilateur pendant la cuisson génère du bruit. Cependant, certaines friteuses à air sont plus bruyantes que d’autres, alors assurez-vous de tester son niveau de bruit avant de l’acheter.

Quels sont les 3 meilleurs modèles de friteuse sans huile ?

Friteuse à air numérique Nuwave Brio 6QT – le choix économique

NuWave 36092 | Friteuse familiale d’une capacité de 3L, cuisine saine sans matières grasses grâce à la technologie innovante « air-flow » et un système de réglages et de minuteries simplifié, Noir
18 Avis
NuWave 36092 | Friteuse familiale d’une capacité de 3L, cuisine saine sans matières grasses grâce à la technologie innovante « air-flow » et un système de réglages et de minuteries simplifié, Noir
  • Cuisson rapide, efficace et parfaite à tous les coups pour des plats plus équilibrés et sans matières grasses.
  • Commandes numériques LED pour une utilisation simplifiée, y compris les modes préchauffage et réchauffage et "démarrage rapide" ("Quick...
  • Température réglable par paliers de 5°C de 40°C à 200°C pour un contrôle précis de la température et une cuisson maitrisée à la...
  • 6 fonctions préréglées pour les frites, les frites surgelées, les nuggets, le steak, la volaille et le poisson.
  • Plateau et panier familial 3 litres, amovibles et adaptés au lave-vaisselle, Avec revêtement antiadhésif durable et conçu spécialement pour...

La friteuse à air numérique Nuwave Brio consiste en une alternative pratique à petit prix. Pour un prix plus abordable, vous obtiendrez un appareil hautement fonctionnel qui s’avère également compact et portable.

La devise de l’entreprise Nuwave est « vivre bien pour moins » et cette friteuse sans huile fait parfaitement l’affaire. Elle s’avère idéale pour tous ceux qui possèdent un budget limité. Voici ces avantages et inconvénients :

Avantages : séparateur de panier pour cuire différents aliments à la fois (amovible), maintient une température de cuisson constante et toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle.

Inconvénients : seul le filet du panier se constitue d’acier inoxydable et la qualité de la poignée pourrait être améliorée.

Friteuse à air numérique Oster – meilleur rapport qualité/prix

NuWave 36092 | Friteuse familiale d’une capacité de 3L, cuisine saine sans matières grasses grâce à la technologie innovante « air-flow » et un système de réglages et de minuteries simplifié, Noir
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  • Commandes numériques LED pour une utilisation simplifiée, y compris les modes préchauffage et réchauffage et "démarrage rapide" ("Quick...
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  • 6 fonctions préréglées pour les frites, les frites surgelées, les nuggets, le steak, la volaille et le poisson.
  • Plateau et panier familial 3 litres, amovibles et adaptés au lave-vaisselle, Avec revêtement antiadhésif durable et conçu spécialement pour...

Fabriqué à partir d’acier inoxydable brossé durable, à l’intérieur comme à l’extérieur, ce four de comptoir à l’allure élégante durera plus longtemps que ceux en plastique.

Le panier, la grille et le ramasse-miettes vont tous au lave-vaisselle et facilitent ainsi le nettoyage. Voici quelques-uns de ces avantages et inconvénients :

Avantages : compact, mais spacieux, chauffe vite et facile à nettoyer.

Inconvénients : cordon d’alimentation court, pas d’option de rôtisserie et peut devenir assez chaud pendant la cuisson, en particulier la porte en verre, bien que la poignée puisse être utilisée.

Friteuse à air Cuisinart TOA-60 – meilleur dans l’ensemble

Êtes-vous à la recherche d’un combo four grille-pain/friteuse à air élégant, durable et fonctionnel ? Eh bien, le Cuisinart TOA-60 s’avère votre meilleur pari. Bien qu’il s’agisse d’un modèle assez cher, il possède d’excellentes fonctionnalités et est accompagné d’une longue garantie de 3 ans.

Il apparaît super facile à utiliser et il s’avère idéal pour les personnes à la recherche d’une friteuse à air bien équipée et efficace.

Offrant de multiples fonctions, une capacité de cuisson raisonnablement grande et des temps de cuisson rapide, le Cuisinart TOA-60 constitue un excellent investissement. Voici quelques-uns de ses avantages et inconvénients :

Avantages : conception élégante, chauffe rapidement, distribue la chaleur uniformément et possède un extérieur en acier inoxydable facile à nettoyer, ainsi qu’un intérieur antiadhésif.

Inconvénients : prix très élevé par rapport aux autres friteuses à l’huile.

Quels sont les inconvénients d’une friteuse à air sans huile ?

Comme tout ce qui existe et que l’homme a créé, il existe quelques petits inconvénients. En voici quelques-uns :

Plus chères que les friteuses traditionnelles

Oui, les friteuses sans huile se révèlent plus chères que les traditionnelles, mais pouvez-vous préparer un steak, du poisson, des légumes, du pain, un gâteau, des œufs ou un poulet entier dans celle-ci ? La réponse est non.

Encore une fois, la friteuse à air se révèle une alternative à la friteuse traditionnelle, à un petit four, à un grille-pain et plus encore. Cela fait de ce gadget un appareil polyvalent qui peut préparer toutes sortes d’aliments. Cela vaut, à notre avis, l’argent supplémentaire que vous devez payer pour une friteuse à air par rapport à une traditionnelle.

Pas idéale pour les familles nombreuses

Malheureusement, les friteuses à air ne peuvent pas devenir plus grosses que celles actuellement sur le marché. Une casserole de plus grande capacité que celles qui existent dégradera les résultats de cuisson.

La raison en est que la circulation de l’air perdra son pouvoir de faire frire votre plat comme elle le fait dans une casserole de plus petite capacité. C’est également l’une des raisons pour lesquelles il n’existe actuellement aucune friteuse à air professionnelle ou commerciale sur le marché.

Plats brûlés, séchés ou défectueux

Faire frire vos aliments à l’air peut mener à des erreurs, surtout au début. Ainsi, il peut arriver que votre plat brûle, se dessèche ou que la friteuse à air tombe en panne.

C’est ennuyeux quand votre plat échoue, mais il est également intéressant de savoir ce que votre friteuse à air peut et ne peut pas faire.

Vous devez vraiment tester les choses, et ce, sur la base d’essais et d’erreurs. Après un certain temps, vous saurez comment utiliser votre friteuse à air chaud. C’est amusant à utiliser, mais n’ayez pas peur d’échouer de temps en temps.

Quels sont les avantages d’une friteuse sans huile ?

Des repas plus sains

Avec une friteuse à air, vous pouvez déguster des aliments frits savoureux qui sont également sains. Selon quelques fabricants, les friteuses à air entraînent jusqu’à 75 % de réduction de la teneur en matières grasses des aliments et il est facile de comprendre pourquoi.

Considérez une friteuse, qui nécessite au moins 3 tasses d’huile végétale pour cuire les aliments. En comparaison, une friteuse à air ne nécessite qu’environ une cuillère à soupe d’huile, soit 50 fois moins que la friteuse traditionnelle.

Vous n’avez même pas à vous soucier des risques pour la santé associés à la consommation d’aliments frits.

Nettoyage plus facile

Si vous redoutez d’effectuer la vaisselle, vous apprécierez la facilité de nettoyage offerte par cet appareil.

Contrairement à une friteuse traditionnelle, une friteuse sans huile ne provoque pas d’éclaboussures d’huile sur votre cuisinière et votre zone de travail. Le fait que cette unité de cuisson n’utilise pas d’huile signifie également que vous ne retrouverez pas de graisse usée à éliminer plus tard.

Tout ce que vous avez à faire est de détacher le panier, le plateau, la casserole et de les placer dans un lave-vaisselle (s’ils vont au lave-vaisselle). Ensuite, séchez-les complètement, remettez-les à leur place et vous êtes prêt à préparer un autre plat savoureux frit à l’air.

Plus sécuritaire

Saviez-vous que la restauration compte le plus grand nombre de brûlés par rapport à tout autre secteur d’emploi ? Selon une étude, près de 12 000 personnes travaillant de ce secteur souffrent de brûlures chaque année.

La majorité de ces brûlures sont causées par l’huile de friture. C’est là que les friteuses sans huile s’avèrent très utiles. Étant donné que ces appareils n’utilisent pratiquement pas d’huile, vous ne risquez aucun accident de brûlure par l’huile de friteuse. Cela en fait une alternative plus sûre aux friteuses classiques, qui obligent les gens à placer les aliments directement dans de l’huile chaude.

Repas plus rapide

Si vous êtes à la recherche d’un appareil capable de cuire les aliments à une vitesse incroyable, une friteuse à air est la voie à suivre. Il ne faut que 4 minutes, environ, pour atteindre la température désirée.

D’autres appareils de cuisson, comme les friteuses traditionnelles, mettent jusqu’à 30 minutes pour atteindre le même niveau.

Facilité d’utilisation

Certains appareils de cuisine possèdent des caractéristiques si sophistiquées que déterminer comment les utiliser est souvent une tâche ardue, mais pas avec une friteuse sans huile. Ces gadgets ne possèdent que quelques commandes, donc leur manipulation semble généralement un jeu d’enfant.*

Les principales commandes que vous trouverez sont pour allumer et éteindre l’appareil, réguler la température, ainsi qu’une minuterie.

La plupart des friteuses à air ont également un certain nombre de préréglages pour les fonctions de cuisson populaires telles que la friture à l’air, le rôtissage, la cuisson et le réchauffage.

Les modèles les plus polyvalents auront des préréglages supplémentaires pour des choses comme la cuisson à la rôtissoire, la déshydratation et la fermentation de la pâte.

Économique

Une friteuse sans huile vous permet d’économiser de l’argent en remplaçant de nombreux autres appareils de cuisson. Au lieu d’acheter séparément un four, un grille-pain, un gril et un moule à pain, achetez simplement une friteuse à air multi-cuiseur qui vous offrira toutes ces fonctions.

Alors, notre avis sur les friteuses sans huile ?

Pour conclure, les friteuses à air chaud sans huile s’avèrent d’excellentes alternatives et malgré le fait qu’elles puissent paraitre chères, au final, vous allez économiser.

N’oubliez pas de bien vous informer sur la capacité de celle-ci, sur sa taille et sur le bruit qu’elle pourrait émettre. Surtout, n’ayez pas peur d’effectuer des erreurs de cuisson dans vos débuts.

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