Le cannabidiol (CBD) est un produit dérivé du chanvre industriel. Il possède des vertus relaxantes et non stupéfiantes dues à son taux de THC inférieur à 0,2 %, contrairement à celui du chanvre récréatif qui peut monter à 30 %.
Cela en fait un produit très apprécié et dont la consommation est en hausse. Découvrez à cet effet une liste de 5 aliments comestibles à base de CBD à réaliser chez vous.
Voir en un coup de cuillère à pot...
Le beurre de CBD
Il peut vous être utile pour de nombreuses recettes du fait de sa polyvalence.
Pour le préparer, il faudra :
- 15 ml d’huile de CBD
- 500 g de beurre
- 1 L d’eau et une casserole
Etapes de préparation :
- couper le beurre en 4 morceaux et le mettre dans une casserole. Y verser ensuite l’huile et l’eau
- faire cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures, en remuant le mélange à un intervalle régulier de 30 minutes
- verser le mélange obtenu dans un récipient et laisser refroidir pendant 2 h.
Suite à ce processus, votre beurre de CBD est prêt. Vous pouvez l’utiliser pour vos différents snacks ou d’autres repas plus consistants.
C’est un condiment unique quand il s’agit d’agrémenter le goût du riz, des pommes de terre ou de la viande. Il peut également être utilisé pour produire des biscuits, des pâtisseries ou encore des gâteaux.
Des brownies au CBD
Les brownies sont des desserts très appréciés. Il s’agit de gâteaux au chocolat cuit au four et fondant par endroit.
Pour réaliser vos brownies spéciaux au CBD, il faudra suivre ces quelques étapes.
Les ingrédients :
- un moule à brownies
- une boîte à mélange de brownies
- beurre de CBD (50 mg)
- eau (100 ml)
Etapes de préparation :
- mélanger le beurre de CBD et l’eau dans un premier temps
- ajouter la farine à brownies et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte épaisse
- étaler de manière homogène la pâte dans le moule à brownies et mettre à cuire au four pendant 40 minutes à 180° Celsius.
- Sortez votre moule du four et soyez prêts à déguster vos brownies.
Si vous n’êtes pas un fanatique de beurre, vous pouvez également opter pour de l’huile de CBD. Sur le guide du CBD en ligne, vous pourrez trouver ce type d’huile ainsi que d’autres produits de qualité à base de cannabidiol.
Les pâtes au CBD
Si vous êtes friands de pâtes, ceci est pour vous. Il s’agira simplement d’utiliser de l’huile de CBD comme condiment lors de la cuisson des pâtes.
Inclure cette huile à votre sauce béchamel (ou autre) est plus que suffisant pour apporter le goût et les effets du cannabidiol à votre repas.
Dans le cas des pâtes cuites au four comme les lasagnes ou les macaronis, il est recommandé de ne pas les cuire à température très élevée.
Cela risque en effet de conduire à l’évaporation du CBD. En ce qui concerne le dosage de l’huile, il est préférable de procéder par expérimentation jusqu’à l’atteinte du dosage idéal.
En d’autres termes, il faudrait opter pour de petites doses, quitte à avoir une faible teneur en huile, que d’en mettre trop dès la première fois.
Des assaisonnements au CBD
L’huile de CBD peut être utilisée dans ce contexte aussi. Elle peut servir à faire vos vinaigrettes qui seront ensuite ajoutées à différents types de salades.
Ces vinaigrettes peuvent également être utilisées dans l’optique de mariner vos viandes et poissons. Une autre possibilité est d’utiliser votre huile de cannabidiol pour produire votre propre mayonnaise en vue de faire de délicieux sandwiches.
Pour finir, le ketchup, la sauce barbecue et d’autres accompagnements peuvent être infusés de CBD selon vos envies.
Des bonbons au CBD
Ils sont assez faciles à réaliser et nécessitent principalement deux ingrédients : le CBD et la gélatine. D’autres ingrédients peuvent être ajoutés en complément pour améliorer la saveur. Le dérivé de CBD utilisé sera la poudre d’isolat.
Elle est plus efficace, car les bonbons obtenus en l’utilisant ont une meilleure consistance. Il faudra également prendre soin de calculer la quantité d’isolat à utiliser, afin de connaître le dosage de CBD par bonbon.
Dans sa forme simple, vous devrez faire chauffer la gélatine dans un premier temps et ensuite la mélanger avec l’isolat de CBD.
Vous pouvez y ajouter du miel ou un jus de fruits de votre choix pour apporter un goût particulier à vos bonbons.
Après obtention d’une pâte homogène, éteignez le feu et laissez refroidir. Pour finir, versez le mélange obtenu dans un moule à bonbons et faites réfrigérer jusqu’à leur durcissement. Vous pouvez alors extraire vos bonbons et les consommer.
Conclusion
En résumé, produire des comestibles à base de CBD chez vous est plutôt facile. Il existe une multitude de possibilités et vous n’avez qu’à faire preuve de créativité pour les exploiter.
Il est cependant nécessaire de se rappeler de ne jamais cuire des produits à base de CBD à très haute température pour éviter une évaporation du produit.
