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Recette de porridge gourmande que vous allez adorer

recette porridge
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Si je vous dis flocons d’avoine, vous êtes normalement peu intéressé. Si je vous dis porridge aux flocons d’avoine, là je vous ai carrément perdu, vous tirez une tête de trois pieds de long et vous faites la grimace…

Et pour cause, nous que peu l’habitude de consommer régulièrement des flocons d’avoine, à moins d’être un body builder soucieux de sa diète.

Toujours est-il que cet aliment est un trésor de bienfaits, il aide le corps à combattre les mauvaises graisses de l’intestin et régule efficacement le cholestérol.

Il fait partie des aliments les plus conseillés pour le petit déjeuner et il est très consommé dans certains pays comme l’Ecosse.

Cerise sur le cheesecake, on peut en faire quelque chose de très bon, comme ce porridge aux baies façon gâteau au four ou la recette que nous allons voir aujourd’hui., à savoir un overnight porridge.

Comme son nom l’indique, elle est à préparer la veille pour le petit déjeuner du lendemain, pas de panique, cela ne demande pas une organisation de dingue, c’est prêt en quelques minutes seulement.

Liste des ingrédients

Pour réaliser cette recette à base de flocons d’avoine, vous aurez notamment besoin de :

  • 80g de flocons d’avoine
  • 1c . à soupe de graines de chia
  • 1c. à soupe de sirop d’érable
  • 3 c. à soupe de yaourt de votre choix (skyr, yaourt végétal, yaourt entier, etc)
  • 225g de lait végétal de votre choix (voire de l’eau)
  • 100g de fruits surgelés (framboises, myrtilles, mangues, fraises, etc)
  • Une pincée de sel et de la cannelle
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La préparation de l’overnight porridge

  • Dans votre blender préféré, mettez le lait végétal, les 100g de fruits surgelés et le sirop d’érable. Mixez jusqu’à obtenir un liquide homogène.
  • Dans un grand bocal, versez les flocons d’avoine, les graines de chia, le yaourt,  la cannelle et la pincée de sel.
  • Versez dessus le mélange de lait aux fruits et touillez. Fermez le bocal et placez au frigo pour la nuit.

Le lendemain, quel plaisir que d’avoir son petit déjeuner de roi prêt à être dégusté ! Ajoutez sur le dessus davantage de fruits frais ou pourquoi pas, un peu de notre délicieux granola healthy maison !

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